Hamburger - 100gr
- salmone - pesce persico
Involtini salmone e pesce persico (ca 100g cdu)
- filetto di salmone - pesce persico - pan grattato"
Pesce misto per riso/pasta/zuppa senza spine 250gr
- salmone - calamaro - gambero - pesce persico - pesce spada"
Pesce spada affumicato
Pesce spada 100gr
Polpette misto pesce - ca 80gr
- salmone - pesce persico - pan grattato"
Polpette trota - ca 30gr
- trota salmonata - prezzemolo - pan grattato - aromi
Spiedini di calamaro - 15cm
- calamari - pan grattato"
Spiedini di pesce misto - 15cm
- calamari - gamberi - salmone - pesce persico
Spiedini di pesce misto - 20cm
- calamari - gamberi - salmone - pesce persico
Tartare di tonno abbattuto
Tonno abbattuto 100gr
Tonno affumicato
Tonno 100gr
Acciughe sotto sale
Cantabrico sotto sale 100g
Alici
Alici a filetto - pescato mar mediterraneo fresco - 250g
Branzino allevato a filetto, allevato-grecia fresco 200-300gr
Branzino allevato intero squamato e eviscerato
Allevato-grecia - fresco - 400-600gr
Branzino allevato intero solo eviscerato
Allevato-grecia - fresco - 400-600gr
Branzino pescato a filetto
Pescato mar mediterraneo, fresco 200-300gr
Branzino pescato intero squamato e eviscerato
Pescato mar mediterraneo fresco - 400-600gr
Branzino pescato intero solo eviscerato
Pescato mar mediterraneo fresco - 400-600g
Merluzzo/baccalà dissalato
Filetto di merluzzo/baccalà senza spine - pescato - atlantico, decongelato 300gr
Orata allevata a filetto
Allevato-grecia - fresco - 200-300gr
Orata allevata intera squamata e eviscerata
Allevato-grecia - fresco - 400-600g
Orata allevata intera solo eviscerata
Allevato-grecia - fresco - 400-600gr
Orata pescata a filetto - pescato mar mediterraneo
Fresco - 200-300gr
Orata pescata intera squamata e eviscerata
Pescato mar mediterraneo, fresco 400-600gr
Orata pescata intera solo eviscerata
Pescato mar mediterraneo, fresco 400-600gr
Pesce spada - fette intere
Pescato mar mediterraneo, fresco, 1 fetta - ca 250gr
Pesce spada - cubetti
Pescato mar mediterraneo, fresco 300gr
Fette pulite - tolto osso e pelle
Pescato mar mediterraneo, fresco, 1 fetta - ca 150/180gr
Salmone
Trancio di filetto di salmone - allevato-norvegese -fresco 300gr
Carpaccio
Allevato-norvegese, fresco 300gr
Sardine
Sardine a filetto, pescato mar mediterraneo, fresco 250gr
Sogliola intera eviscerata e spellata
Pescato - atlantico, fresco 300gr
Sogliola a filetto senza pelle
Pescato - atlantico, fresco - ca 120gr
Tonno
Filetto di tonno abbattuto, pescato - pacifico, abbattuto 200gr
Trota bianca eviscerata
Allevato - italia, treviso, fresco 400-500gr
Trota bianca a filetto
Allevato - italia, treviso, fresco 200-300gr
Trota salmonata eviscerata
Allevato - italia, treviso, fresco 500-700gr
Trota salmonata a filetto
Allevato - italia, treviso, fresco 300-400gr
Polpo fresco
Pescato mar mediterraneo, fresco - ca 1kg
Polpo decongelato
Pescato - atlantico, decongelato - ca 1kg
Calamaro
Calamaro intero pulito, pescato - atlantico decongelato - 250gr
Calamaro pulito tagliato ad anello
Pescato - atlantico, decongelato - 250gr
Totano
Anelli di totano pescato - atlantico, decongelato 500gr
Cappesante
Cappesante mezzo guscio - pescato - atlantico fresco - al pezzo
Cozze
Allevato - sardegna fresco - 1kg
Gamberi
Code gambero, pescato - atlantico, decongelato 300gr
Gamberoni con testa
Pescato - atlantico, decongelato - al pezzo
Vongole veraci
Allevato - italia - fresco - 1kg
Vongole lupini
Pescato - mar adriatico - fresco- 1kg