About Urban Tandoor
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Menù
Menù vegetariano
Per 1 persona, 1 antipasto, 1 piatto principale e accompagnato con riso bianco o pulao e pane roti o butter roti€18.00Menù di carne
Per 1 persona, 1 antipasto, 1 piatto principale e accompagnato con riso basmati semplice o riso pulao e pane tandoori naan o roti integrale€20.00
Antipasti
Cestino con 4 papad
Salsa di yogurt e menta€2.00Vegetable samosa
Fogattini ripieni di verdura, 2 pezzi, vegetariano€4.00Hariyali tikki
Polpettine di verdure miste, 6 pezzi€4.00Chicken
Pollo€5.00Prawn
Code di gamberi, informazione: il prodotto è surgelato€7.00Vegetable
Verdure miste€4.00Onion bhaji
Cipolla tritata con spezie€4.00Masala fries
Patatine fritte con spezie masala€3.50Misto di tre antipasti
Per 1 persona, misto di vegetable samosa, pakora e hariyali tikki€6.50Antipasti della urban tandoor
Antipasti misti della casa€10.00
Riso basmati
Vegetable handi biryani
Riso basmati con verdure miste cotto al vapore nell'hindi un paiolo ermetico tipico indiano€8.00Murg handi biryani
Riso basmati con bocconcini di petto di pollo cotto al vapore nell'handi, un paiolo ermetico tipico indiano€12.00Speciale biryani
Riso basmati con bocconcino di agnello, spezie, aromi e erbe cotto al vapore nell'handi€12.00Jhinga biryani
Riso basmati cotto in stile biryani con gamberetti€12.00Sada chawal
Riso basmati cotto al vapore€3.00Lemon chawal
Riso basmati in salsa di limoni, semi di senape, foglie di curry, cipolla e kurkuma€5.00Jeera chawal
Riso basmati cotto al vapore con semi di cumino€5.00Riso pulao
Riso basmati cotto al vapore con zafferano€4.00
Zuppe
Dal tadka
Zuppa di lenticchie saltate con cumino, kurkumo, zenzero e altre spezie, vegetariano€6.00
Piatti tandoori
Murg tandoori
Pollo marinato in yogurt, spezie e cotto ad alta temperatura nel forno tandoor€11.00Chicken tikka
Bocconcini di pollo disossato marinati e cotti nel tandoor€12.00Hariyali tikka
Bocconcini di pollo marinati e ricoperti di salsa di verdure fresche e cotti nel tandoor€13.00Misto tikka
Spiedino di chicken tikka e hariyali tikka con verdure fresche grigliate nel forno tandoor€15.00Urban tandoor special platter
Assortimento delle specialita al forno tandoor€18.00
Piatti al curry
Piatti vegetariani
Khurchanwali sabzi, ricetta proveniente dai vicoli della vecchia delhi, di verdure fresche cotte alla piastra con spezie, vegetariano€9.00Palak mattar khumb
Spinaci, piselli e funghi aromatizzati e cotti a fuoco lento, vegetariano€9.00Palak paneer
Spinaci e paneer aromatizzati e cotti a fuoco lento, vegetariano€10.00Saag
Spinaci con zenzero, aglio e spezie, vegetariano€9.00Navrattan korma
Antica ricetta di nove verdure e frutta secca cotte a fuoco lento in salsa aromatica e delicata, vegetariano€9.00Malai kofta
Gnocchi di formaggio fresco, patate e anacardi in salsa delicata, vegetariano€9.00Aloo gobi
Saporita pietanza di patate e cavolfiori, vegetariano€9.00Aloo palak
Patate e spinaci cotti con aromi e spezie, vegetariano€9.00Channa masala
Ceci lessati in salsa masala, vegetariano€8.00Paneer karahi
Ricotta indiana, salata di padella con spezie, vegetariano€12.00Paneer makhani
Cubetti di formaggio indiano magro cotto in delicata salsa di pomodori, anacardi, zenzero e cipolla, vegetariano€12.00Baingan bharta
Polpa di melanzane al tandoor cotta in salsa speziata, vegetariano€9.00Tori kofta
Polpette di zucchine in salsa curry, vegetariano€9.00Mix vegetable
Verdure fresche miste e cotte con masala e ghee, vegetariano€10.00Punjabi kadhi pakodi
Polpette di verdure in salsa di yogurt da piccolo contorno, vegetariano€10.00Raita
Fresca insalata a base di yogurt e palline di farina di ceci, vegetariano€3.00Bundi raita
Tipico contorno di yogurt e palline di farina di ceci, vegetariano€3.50Loki dal
Lenticchie indiane con pezzettini di zucca bianca e leggera, il loki contiene fibre morbide, vegetariano€9.00Dam aloo kashmiri
Patate, ananas, frutta secca e spezie preparate in padella secondo un'antica ricetta del kashmir, vegetariano€9.00Paneer bhurje
Paneer con piselli, peperoni e cipolle strapazzati in padella, vegetariano€10.00Mattar paneer
Paneer, formaggio magro fresco di giornata della casa senza conservanti cotto con piselli, cipolla, zenzero, garam masala, salsa di anacardi e kurkuma, vegetariano€10.00Vegetables dhansak
Piatto tipico della comunita parsi preparato usando lenticchie, verdure, zenzero, aglio, cumino, spezie varie e aromi, vegetariano€9.00
Kebab
Shammi kebab
Polpettine di agnello, verdure e lenticchie€6.00Seekh kebab
Classici spiedini di carne macinata di agnello€12.00
Pollo
Chicken curry
Classico pollo preparato con una miscela di spezie chiamata curry€11.00Butter chicken
Porzioni di pollo tandoori riscaldate a fuoco lento in salsa delicata a base di pomodoro, anacardi, peperoncino del kashmir, cipolle, zenzero e spezie€12.00Chicken balti
Nacque a birmingham questo vivace piatto di bocconcini di pollo cotto in un baltìuna specie di wok con peperoncino e altre spezie€12.00Chicken tikka masala
Bocconcini di pollo alla tandoor in salsa densa e saporita€13.00Chicken korma
Teneri bocconcini di pollo in delicata salsa di anacardi€13.00Chicken nilgiri
Teneri bocconcini di pollo in salsa di cocco, spinaci, aromi e spezie€13.00Chicken vindaloo
Bocconcini di pollo in salsa molto piccante, specialita fusion di goa, piccante€13.00Chicken madras
Bocconcini di pollo in salsa molto piccante con spezie della citta di madras, piccante€13.00Chicken dhansak
Un piatto tipico della comunita parsi preparato usando lenticchie, verdure, zenzero, aglio, cumino, spezie varie e aromi€13.00Chicken aam badam
Delicata specialita della casa con pollo cotto in una salsa di mango, mandorle e anacardi€13.00Chicken bhartha
Pollo in una delicata salsa di anacardi e yogurt€13.00Chicken aachari
Bocconcini di pollo in salsa piccante, piccante€13.00Chili chicken toba toba
Toba nel dialetto hindustani vuol dire basta basta, la preparazione piu piccante della casa, piccante€14.00
Lamb
Rogan josh
Delicato curry di agnello disossato e fresco in salsa speziata€13.00Balti gosht
Nacque a birmingham questo vivace piatto di bocconcini di pollo cotto in un baltìuna specie di wok con peperoncino e altre spezie€13.00Lamb vindaloo
Bocconcino di agnello disossato e fresco in salsa piccante specialita fusion di goa, piccante€13.00Lamb madras
Bocconcino di agnello disossato e fresco in salsa molto piccante con spezie, piccante€13.00Lamb do piaza
Spezziatino di agnello disossato e fresco con peperoncino, pomodoro e cipolla della citta di madras€13.00Lamb korma
Bocconcino di agnello disossato e fresco cotti in salsa delicata di anacardi€14.00Lamb saag
Spezziatino di agnello disossato e fresco con spinaci, erbe e spezie€13.00Lamb dhansak
Un piatto tipico della comunita parsi preparato usando bocconcini di agnello disossato e fresco, lenticchie, verdure, zenzero, aglio, cumino, spezie varie e aromi€13.00Aachari gosht
Bocconcini di agnello disossato e fresco in salsa piccante, piccante€13.00
Pork
Soovar jal frezi
Bocconcini di lonza di maiale con peperoncino, piselli, cipolla e pomodori freschi€14.00Soovar do piaza
Bocconcino di lonza di maiale con peperoncino, pomodoro e cipolla€13.00Soovar pudina
Bocconcini di lonza di maiale preparati in salsa di mento, cocco e erbe€13.00Soovar vindaloo
Cinque secoli fa' i portoghesi portarano in india questo piatto fatto di carne di maiale, vino rosso e aglio, alle orecchie degli indiani "alho" aglio e sembrato "aloo" patata, nella confusione generale e con il vizio indiano di mettere spezie e aromi, nacque il vindaloo dei nostri tempi dal sapore molto piccante e con l'aggiunta di patate, piacque subito agli inglesi che nel 1998 per i mondiali di calcio dedicarono una ominima canzone hit€13.00Pork dhansak
Un piatto tipico della comunita parsi prepatato con bocconcini di lonza di maiale usando lenticchie, verdure, zenzero, aglio, cumino, spezie varie e aromi€13.00Aachari soovar
Bocconcini di lonza di maiale in salsa piccante, piccante€13.00
Insalate
Insalata tikka
Bocconcini di pollo marinati con yogurt, spezi al forno tandoor e verdure miste€6.00Insalata di verdure
Insalata di verdure miste€4.00
Pane
Pane indiano
Piain naan, soffice pane indiano sfornato nel tandoor€2.00Tiger naan
Soffice pane indiano sfornato nel tandoor con kalounji€3.00Cheese naan
Soffice pane indiano sfornato nel tandoor, ripieno di formaggio fresco di prima cottura€3.00Paneer naan
Soffice pane indiano sfornato nel tandoor ripieno di formaggio fresco di prima cottura€3.50Rogni naan
Naan guarnito con salsa piccante di pomodoro, spezie e formaggio, piccante€3.50Garlic naan
Naan insaporito con aglio€3.00Onion naan
Naan insaporito con cipolla€3.00Butter naan
Naan al burro€3.00Peshawari naan
Naan ripieno di frutta secca e paneer€3.50Tandoori roti
Pane di farina integrale sfornato nel tandoor€2.00Butter tandoori roti
Pane di farina integrale sfornato nel tandoor€2.50Aloo paratha
Morbida piadina ripiena di patate e spezie cotta in padella€3.00Pudina paratha
Morbida piadina ripiena di menta cotta in padella€3.00
Dolci
Mango gelato
€4.00Pista gelato
€4.00Coconut burfee
Dolce di cocco, latte e anacardi delicatamente aromatizzato con cardomomo€4.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€3.00Acqua frizzante 50cl
€3.00Sprits
€3.50Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Birre
Kamasutra 66cl
€6.50Cobra 66cl
€7.00Kingfisher 6cl
€7.00
Vini rossi
Vino rosso in bottiglia 37,5cl
€8.00Morellino di Scansano 75cl
€18.00Negramaro 75cl
Salento€16.00Primitivo 75cl
Salento€16.00Nero d'Avola 75cl
Sicilia€18.00Cannonau 75cl
Sardegna€20.00Chianti 75cl
€23.00Kamasutra 75cl
€16.00
Vini bianchi
Vino bianco in bottiglia 37,5cl
€8.00Prosecco 75cl
Vadobbiadene€20.00Chardonnay 75cl
€16.00Vermentino 75cl
Sardegna€20.00Muller Thurgau 75cl
Trentino Alto Adige€20.00Greco di Tufo 75cl
Campania€20.00Falanghina 75cl
Campania€22.00Gewurtztraminer 75cl
Trentino Alto Adige€24.00
Liquori
Whisky scotch
€7.00Liquori indiani vari
€4.00Aperol campari
€3.50Liquori premium
€6.00