Tartara condita 250gr
Trita scelta equina, sale, spezie, prezzemolo, olio, limone, senape
Tartara condita 500gr
Trita equina equina, sale, spezie, prezzemolo, olio, limone, senape
Straccetti 250gr
Carne equina, sale, prezzemolo, olio, spezie
Straccetti 500gr
Carne equina, sale, prezzemolo, olio, spezie
Straccetti ai funghi 250gr
Straccetti (sale, prezzemolo, olio, spezie), funghi trifolati
Straccetti ai funghi 500gr
Straccetti (sale, prezzemolo, olio, spezie), funghi trifolati
Trita scelta 250gr
Carne equina
Trita scelta 500gr
Carne equina
Cestino saporito 130gr
Trita scelta equina, sale, spezie, prezzemolo, olio, limone, senape, crema di pecorino
Salsiccia 250gr
Carne equina, sale, pepe, prezzemolo
Salsiccia 500gr
Carne equina, sale, pepe, prezzemolo
Salsiccia Sfiziosa 250gr
Salsiccia, pomodorini secchi, tris di olive e cime di rapa
Salsiccia Sfiziosa 500gr
Salsiccia, pomodorini secchi, tris di olive e cime di rapa
Tagliata 500gr
Carne equina, pepe verde, spezie, olio, rosmarino
Maxi hamburger 250gr
Carne equina, sale, pepe, prezzemolo
Svizzera 120gr
Hamburger di carne equina scelta, tritata
Sushi di cavallo - 6 pezzi
Carne equina Straccetti (Philadelphia, pesto, granella pistacchio) Tartara (Crema pecorino, senape, granella nocciola, pomodoro secco) Carpaccio (Robiola, maionese, cima di rapa, granella di mandorla)
ANTONY
HAMBURGER di cavallo alla piastra 250gr: pomodori, formaggio, insalata, salsa barbecue.
GIGI
TARTARE di cavallo 250gr: pomodori, formaggio, insalata, senape.
LEON
STRACCETTI di cavallo alla piastra 250gr: pomodori, formaggio, insalata, maionese.
Polpette fritte 60-70g cad
Carne equina, formaggio, uova, pan grattato, prosciutto cotto, aglio, prezzemolo
Patate al forno 250gr
Patate, olio, spezie, rosmarino
Cime di rapa 250gr
Cime di rapa stufate, olio, peperoncino
Salumi misti
Salsiccia secca di cavallo Cacciatorino di cavallo Cacciatorino d’asino
Slinzega di cavallo 100gr
Carne speziata e stagionata
Sfilacci di cavallo 100gr
Carne secca affumicato
Taralli alle patate 400gr
Taralli ai semi di finocchio 400gr
Taralli alla cipolla 400gr
Taralli al peperoncino 400gr
Bruschetta di Altamura 250gr
Pane di Altamura, olio extra vergine, sale, origano
Acqua Naturale 50cl
Acqua Frizzante 50cl
Coca Cola 33cl
Prima German Pils
Montepulciano d’Abruzzo
13% vol
Bonarda (frizzante)
13% vol
Amarone della Valpolicella
15% vol
Valpolicella Ripasso
13.5% vol
Barbera D' Alba
13.5% vol
Dolcetto
12.5% vol
Gutturnio Superiore
14% vol
Gutturnio frizzante
13% vol
Chardonnay
13% vol
Prosecco Valdobbiadene
11% vol
Prosecco millesimato
11.5% vol