Macelleria Equina Bianchi

Trita scelta equina, sale, spezie, prezzemolo, olio, limone, senape

Trita equina equina, sale, spezie, prezzemolo, olio, limone, senape

Carne equina, sale, prezzemolo, olio, spezie

Carne equina, sale, prezzemolo, olio, spezie

Straccetti (sale, prezzemolo, olio, spezie), funghi trifolati

Straccetti (sale, prezzemolo, olio, spezie), funghi trifolati

Carne equina

Carne equina

Trita scelta equina, sale, spezie, prezzemolo, olio, limone, senape, crema di pecorino

Carne equina, sale, pepe, prezzemolo

Carne equina, sale, pepe, prezzemolo

Salsiccia, pomodorini secchi, tris di olive e cime di rapa

Salsiccia, pomodorini secchi, tris di olive e cime di rapa

Carne equina, pepe verde, spezie, olio, rosmarino

Carne equina, sale, pepe, prezzemolo

Hamburger di carne equina scelta, tritata

Carne equina Straccetti (Philadelphia, pesto, granella pistacchio) Tartara (Crema pecorino, senape, granella nocciola, pomodoro secco) Carpaccio (Robiola, maionese, cima di rapa, granella di mandorla)

HAMBURGER di cavallo alla piastra 250gr: pomodori, formaggio, insalata, salsa barbecue.

TARTARE di cavallo 250gr: pomodori, formaggio, insalata, senape.

STRACCETTI di cavallo alla piastra 250gr: pomodori, formaggio, insalata, maionese.

Carne equina, formaggio, uova, pan grattato, prosciutto cotto, aglio, prezzemolo

Patate, olio, spezie, rosmarino

Cime di rapa stufate, olio, peperoncino

Salsiccia secca di cavallo Cacciatorino di cavallo Cacciatorino d’asino

Carne speziata e stagionata

Carne secca affumicato

Pane di Altamura, olio extra vergine, sale, origano

13% vol

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15% vol

13.5% vol

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12.5% vol

14% vol

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