About Tartare Bar by Re Fosco Bistrot
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Tonno semplice
€14.00Mediterranea
€15.00Rossini
€20.00BAO BAO MICIO MICIO
€13.00
CONTORNI
Verdure di stagione cotte
Verdure di stagione cotte€4.00Patate al forno
€3.50Insalatina
€3.50
BIBITE
Coca Cola zero 25cl
In vetro€3.00Acqua naturale 50cl (Bevande)
Acqua naturale 50cl (Bevande)€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 25cl
In vetro€3.00Tonica Schweppes vetro 25 cl
Tonica Schweppes vetro 25 cl (bibite)€3.00Succo Bio albicocca
€3.50Succo Bio pera
€3.50Succo Bio ananas
€3.50Succo BIO mirtillo
€4.00
DOLCI
Pancakes con sciroppo d’acero
€6.00Tortino alle mele
morbido tortino alle mele ns produzione€5.00Tortino fondente cioccolato
Morbido tortino al cioccolato fondente ns produzione (non contiene glutine, anche se possono esservi contaminazioni)€5.00
CIBO DI STRADA
BAO BAO MICIO MICIO
Due bao al vapore con zucca arrostita, funghi shiitake, zabaione salato, arachidi e verdure alla soia saltate in wok€13.00Re Fosco cheeseburger
hamburger di Fassona 150 gr, doppio cheddar, bacon, crema di avocado, insalata, pomodoro, home made sauce (mayo/senape/ketchup)€15.00Cuzzetiello
Pane Bio al lievito madre farcito con polpette al pomodoro secondo tradizione napoletana€11.00CROQUE MONSIEUR
Toast con prosciutto cotto, besciamella ed emmental francese€12.00
TARTARE DI CARNE
100% Fassona piemontese
Rossini
come la maison con cuore di mousse di foie gras e marmellata di cipolle rosse di Tropea€20.00Mediterranea
taggiasche, pinoli, pomodori secchi, capperi e stracciatella pugliese€15.00Fassona semplice
condita con sale Maldon, olio extra vergine d'oliva, pepe nero€14.00Maison
la nostra classica alla francese con rosso d’uovo, capperi, cipolla di Tropea, acciughina e…segreto dello chef!€14.00TRUFFLE
Tartare di Fassona piemontese con stracciatella fresca pugliese e crema di tartufo nero e funghi€17.00Almond
Tartare di fassona con stracciatella fresca pugliese, crema di avocado e mandorle€16.00
TARTARE DI TONNO
Tonno semplice
Tartare di tonno con olio evo, sale e pepe€14.00Tonno Truffle
Tartare di tonno con stracciatella fresca pugliese e crema di tartufo nero e funghi€17.00Tonno Mediterranea
Tartare di tonno con olive taggiasche, pinoli, pomodorini secchi, capperi e stracciatella fresca pugliese€15.00Tonno e zenzero
Tartare di tonno con emulsione al lime e zenzero, olio evo, sale e pepe€14.00