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panettone e lievitati
babà in vaso cottura
babà in vaso cottura al rum con lievito madre.€21.00Panettone classico
Panettone classico con uvetta , arancia candita e lievito madre vivo€50.00panettone in vasocottura
panettone artigianale classico con uvetta e arancia candita cotto in vasocottura€21.00Colomba Classica
Colomba classica con arancia candita, mandorle tostate, glassa e granella e lievito madre vivo€50.00
Mignon
Vassoio mignon misti - 6 pezzi
€10.00Vassoio mignon misti - 12 pezzi
€20.00Vassoio mignon misti - 15 pezzi
€25.00Vassoio mignon misti - 24 pezzi
€40.00
Biscotti
Mandorla
€11.00Farina di mais
€11.00Biscotti vegani
€11.00Biscotti salati parmigiano e pistacchio
€11.00biscotti cioccolato 70% e sale
€11.00sbrisolona mantovana
sbrisolona classica con mandorle e mais€15.00Macaron assortiti 5 pezzi
Un guscio croccante alla mandorla con un morbido ripieno.€16.00
Torte
Le torte richiedono una preparazione di almeno un'ora, quindi si richiede un preordine di almeno un'ora altrimenti sarà annullato. Grazie
Olivia - 4/6 persone
Mousse cioccolato fondente, crème brulée alla vaniglia, gelatina al lampone Prima di consumare la torta lasciare 2 ore a temperatura ambiente o 4 ore in frigorifero.€32.00Olivia - 6/8 persone
Mousse cioccolato fondente, crème brulée alla vaniglia, gelatina al lampone Le torte richiedono una preparazione di 1 ora. Consigliamo il preordine , in caso contrario l'ordine potrebbe essere annullato.€45.00Arancina - 6/8 persone
Crostata con crema al cioccolato 61% e marmellata di arancia Le torte richiedono una preparazione di 1 ora. Consigliamo il preordine , in caso contrario l'ordine potrebbe essere annullato.€42.00Pistacchio - 6/8 persone
Chantilly al pistacchio, gelatina al lampone, biscotto al pistacchio con base croccante al pistacchio salato. Prima di consumare la torta lasciare 2 ore a temperatura ambiente o 4 ore in frigorifero.€45.003 cioccolati - 6/8 persone
Biscotto morbido cacao mandorla nocciola, cremoso cioccolato fondente, latte. Prima di consumare la torta lasciare 2 ore a temperatura ambiente o 4 ore in frigorifero.€45.00PopularChèrye 6 PERSONE
Mousse cioccolato bianco e vaniglia, panna cotta al pistacchio, gelatina di amarene, biscotto croccante pistacchio salato e fava di tonka. Prima di consumare la torta lasciare 2 ore a temperatura ambiente o 4 ore in frigorifero.€45.00
Bevande
Succo bio Plose Ananas
€4.50Succo bio Plose alla pesca 20cl
Succo bio Plose alla pesca 20cl€4.50Succo bio Plose albicocca 20cl
Succo bio Plose Albicocca 20cl€4.50Succo bio pera 20 cl
€4.50
APERITIVO
Pagnotta lievito madre
Pane con lievito madre fatto con farina tipo 1 crosta croccante e mollica morbida.€12.00Focaccia liscia
Focaccia ad alta idratazione fatta con farina tipo 1€5.00Mezza pagnotta lievito madre
Pane con lievito madre fatto con farina tipo 1crosta croccante e mollica morbida.€6.00