BRUNCH V1
Yogurt greco, granola e frutta Centrifugato detox Tè verde
BRUNCH V2
Salmone selvaggio, uova strapazzate e pane integrale, centrifuga forza, caffè d’orzo
BRUNCH V3
Avocado, uova poché e pane nero, centrifuga stabilità, tè matcha
BRUNCH V4
Fesa di tacchino, bianco d’uovo e pane integrale, spremuta di pompelmo, caffè espresso
BRUNCH V5
Toast farcito con prosciutto cotto e formaggio, uova strapazzate, spremuta d’arancia, cappuccino
Toast vegetariano
Doppio strato del nostro pane integrale, verdure grigliate, fontina
Toast milanese
Doppio strato del nostro pane bianco, finissimo prosciutto cotto, fontina
Daily cake
farina biologica, no burro, no zucchero
Light cookies
Farina kamut biologica, senza zucchero, no burro
Vegan brioche cioccolato
Vegan brioche crema pasticcera
Vegan brioche albicocca
Vegan brioche mirtilli
Vegan brioche miele
Mezza brioche salata
5 cereali, prosciutto e formaggio
Macedonia
frutta al naturale
Frullato proteico vegan, spirulina, latte soia, banana
Frullato proteico proteine, latte, banana
Spremuta d'arancia
Spremuta al pompelmo
Spremuta al limone
NIZZARDA DI VENTRESCA DI TONNO
uova BIO, alici Cantabrico, fagiolini, ciliegini e misticanza
POKÈ DI SALMONE MARINATO
estratto di barbabietola, avocado, edamame, mandorle e riso venere
Bresaola in Punta d’Anca
parmigiano 24 mesi, noci, datterini, rucoletta e olio al limone
Cesar di pollo bio
Scaglie di grana, pomodorini, crostini, vinaigrette di Digione e lattuga
Salmone Selvaggio alla “Plancia”
verdure di stagione al vapore, servito con quinoa bio
Branzino alla "plancia"
verdure di stagione saltate, servito con riso integrale
PETTO DI POLLO BIO
spinacini freschi all’olio evo, servito con riso rosso
Wok di pollo medium
Con verdure marinate alla soia, serviti con riso basmati
BIO BURGER
150g di fassona, pane ai 5 semi, pomodoro, lattuga, k&m
VEGAN BURGER
di tofu e bulgur, pane di segale, avocado, pomodoro e vegan maio
SALMON CLUB SANDWICH
triplo pane integrale, salmone, zucchine e yogurt
CLASSICO CLUB SANDWICH
triplo pane bianco, pollo BIO, pomodoro e maio alla senape
Pasta di kamut
pomodoro fresco e basilico
Torta del giorno
con farine biologiche e grani antichi
Tagliata di Frutta
al naturale
Centrifugato green
Mela, kiwi, lime e zenzero
Centrifugato orange
Mela, carota, arancia e limone
Centrifugato red
Pera, fragola, frutti rossi e pomodoro
Centrifugato white
Finocchio, sedano, zenzero e limone
Centrifugato blue
Barbabietola, cetriolo, mirtillo e zenzero
Acqua Valverde naturale 50cl
Acqua Valverde frizzante 50cl
Acqua Valverde naturale 75cl
Acqua Valverde frizzante 75cl
Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola 33cl
Fanta 33cl
Sprite 33cl
Menabrea 33cl
Pinot Grigio 75cl
Villa De Puppi
Refosco 75cl
Villa De Puppi
Merlot 75cl
Rosabosco
Sauvignon 75cl
Rosabosco
Franciacorta Bellavista 75cl
Prosecco Valdobbiadene 75cl
Champagne Roederer 75cl
Latte oro
latte di mandola, curcuma
Matcha latte
latte di soia, the matcha
Maca Latte
latte di cocco, polvere di maca
Caffè shakerato
Tè e tisane calde bio
Caffè d’orzo
Espresso corretto
Caffè americano
Cappuccino
Latte bianco
Latte macchiato
Marocchino
Espresso
Decaffeinato
Caffè ginseng
Cappuccino di soia
Latte di soia