Classico
BRUNCH combo menù
BRUNCH V1
Yogurt greco, granola e frutta Centrifugato detox Tè verde€10.00BRUNCH V2
Salmone selvaggio, uova strapazzate e pane integrale, centrifuga forza, caffè d’orzo€15.00BRUNCH V3
Avocado, uova poché e pane nero, centrifuga stabilità, tè matcha€14.00BRUNCH V4
Fesa di tacchino, bianco d’uovo e pane integrale, spremuta di pompelmo, caffè espresso€14.00BRUNCH V5
Toast farcito con prosciutto cotto e formaggio, uova strapazzate, spremuta d’arancia, cappuccino€12.00
Snack
Toast vegetariano
Doppio strato del nostro pane integrale, verdure grigliate, fontina€5.00Toast milanese
Doppio strato del nostro pane bianco, finissimo prosciutto cotto, fontina€5.00Daily cake
farina biologica, no burro, no zucchero€4.00Light cookies
Farina kamut biologica, senza zucchero, no burro€2.50Vegan brioche cioccolato
€2.00Vegan brioche crema pasticcera
€2.00Vegan brioche albicocca
€2.00Vegan brioche mirtilli
€2.00Vegan brioche miele
€2.00Mezza brioche salata
5 cereali, prosciutto e formaggio€2.50Macedonia
frutta al naturale€5.00
Frullati
Frullato proteico vegan, spirulina, latte soia, banana
€5.80Frullato proteico proteine, latte, banana
€5.80
Spremute
Spremuta d'arancia
€4.00Spremuta al pompelmo
€4.00Spremuta al limone
€4.00
Piatti
NIZZARDA DI VENTRESCA DI TONNO
uova BIO, alici Cantabrico, fagiolini, ciliegini e misticanza€14.00POKÈ DI SALMONE MARINATO
estratto di barbabietola, avocado, edamame, mandorle e riso venere€14.00Bresaola in Punta d’Anca
parmigiano 24 mesi, noci, datterini, rucoletta e olio al limone€12.00Cesar di pollo bio
Scaglie di grana, pomodorini, crostini, vinaigrette di Digione e lattuga€11.00Salmone Selvaggio alla “Plancia”
verdure di stagione al vapore, servito con quinoa bio€17.00Branzino alla "plancia"
verdure di stagione saltate, servito con riso integrale€16.00PETTO DI POLLO BIO
spinacini freschi all’olio evo, servito con riso rosso€15.00Wok di pollo medium
Con verdure marinate alla soia, serviti con riso basmati€13.00BIO BURGER
150g di fassona, pane ai 5 semi, pomodoro, lattuga, k&m€14.00VEGAN BURGER
di tofu e bulgur, pane di segale, avocado, pomodoro e vegan maio€12.00SALMON CLUB SANDWICH
triplo pane integrale, salmone, zucchine e yogurt€12.00CLASSICO CLUB SANDWICH
triplo pane bianco, pollo BIO, pomodoro e maio alla senape€11.00Pasta di kamut
pomodoro fresco e basilico€10.00Torta del giorno
con farine biologiche e grani antichi€5.00Tagliata di Frutta
al naturale€7.00
Centrifugati
Centrifugato green
Mela, kiwi, lime e zenzero€6.00Centrifugato orange
Mela, carota, arancia e limone€6.00Centrifugato red
Pera, fragola, frutti rossi e pomodoro€7.00Centrifugato white
Finocchio, sedano, zenzero e limone€6.00Centrifugato blue
Barbabietola, cetriolo, mirtillo e zenzero€7.00
Bevande
Acqua Valverde naturale 50cl vetro
€2.50Acqua Valverde frizzante 50cl vetro
€2.50Acqua Valverde naturale 75cl vetro
€3.50Acqua Valverde frizzante 75cl vetro
€3.50Coca Cola Zero 33cl vetro
€3.50Coca Cola 33cl vetro
€3.50Fanta 33cl vetro
€3.50Sprite 33cl vetro vetro
€3.50
Birre
Menabrea 33cl
€5.00
Vini
Pinot Grigio 75cl
Villa De Puppi€20.00Refosco 75cl
Villa De Puppi€20.00Merlot 75cl
Rosabosco€50.00Sauvignon 75cl
Rosabosco€30.00Franciacorta Bellavista 75cl
€50.00Prosecco Valdobbiadene 75cl
€25.00Champagne Roederer 75cl
€80.00
Caffetteria
Latte oro
latte di mandola, curcuma€4.00Matcha latte
latte di soia, the matcha€4.00Maca Latte
latte di cocco, polvere di maca€4.00Caffè shakerato
€4.00Tè e tisane calde bio
€3.00Caffè d’orzo
€2.00Espresso corretto
€2.00Caffè americano
€2.00Cappuccino
€2.00Latte bianco
€2.00Latte macchiato
€2.50Marocchino
€2.00Espresso
€1.50Decaffeinato
€1.50Caffè ginseng
€2.00Cappuccino di soia
€2.50Latte di soia
€2.50
