Gusto Parmigiano

  • Italian
  • Pasta
  • Opens at 11:00
  • Via della Moscova, 24, Milano, 20122

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Antipasti

  • Erbazzone contemporaneo by Gianni d’Amato

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  • Mousse di pollo ruspante

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  • Il culatello di Zibello DOP degli Antichi Produttori

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  • Il crudo emiliano - 2 persone

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  • L'estate in un piatto

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Primi

  • La zuppa del mezzadro estiva

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  • Tagliatella verde su verde

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  • I chicchi nel fienile

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Secondi

  • Sosta vegetariana sulle rive del Po

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  • Misticanza emiliana potenziata con dadidini di tacchinella

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  • Misiticanza emiliana potenzia con straccetti di maialino

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  • Cheese parmigiano reggiano burger

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  • Il re, la cortigiana e la goccia d'oro

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  • Verticale di parmigiano reggiano

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Dolci

  • Semifreddo all'albicocca

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  • Panna cotta al latte di mandorle e frutti rossi di stagione

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Birre

  • Incipit 66cl

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  • Aurora 66cl

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  • Utopia 66cl

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  • Biolca 33cl

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Vini

  • I Calanchi 75cl

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  • Rubino del Cerro 75cl

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  • Il Grasparossa della Tradizione 75cl

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  • Senzafondo 75cl

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  • Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco rosso 75cl

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  • Fidanzata 75cl

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  • Rive dei Ciliegi 75cl

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  • Lusvardi Brut 75cl

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  • Brut rosso 75cl

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  • La Selezione Francesco Vezzelli 75cl

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  • Giaranzana 75cl

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  • Nabucco 75cl

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  • T.e.r.San 75cl

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  • Barbera 75cl

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  • Rosso Monte delle Vigne 75cl

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  • Monte Gorgii Cabernet Sauvignon 75cl

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  • Malbotto 75cl

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  • Terre della Tosa 75cl

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  • Rifermentato 75cl

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  • Malvasia Dell'Emilia IGP 75cl

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  • Il Mattaglio Brut 75cl

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  • Francesco Bellei e C. 75cl

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  • Mattaglio Pas Dosé 75cl

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  • Lusvardi Blanc 75cl

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  • Malvasia Selezione 75cl

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  • Brut 75cl

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  • Callas 75cl

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  • Poem 75cl

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  • Superiore 75cl

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  • Pignoletto 75cl

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  • ! 75cl

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  • Ciardo Colli d'imola DOC 75cl

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  • Suoli Cataldi Rosé Lambrusco Reggiano 75cl

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  • Rosé di Modena 75cl

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  • La Cantante 75cl

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  • Cadelvento 75cl

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Passiti e Liquori

  • Rio Foreste 75cl

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  • Tèa 75cl

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  • Il Mallo 75cl

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  • Nocino delle Streghe 75cl

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