Ristorante Indiano Usman
Antipasti
Tandoori roti
Focaccine di pane integrale al formaggio€2.00Tandoori naan
Pane integrale€2.00Cheese naan
Focaccine di pane all'aglio€3.00Pudina-paratha
Focaccine di pane al tandoori al sapore di menta€3.00Keema naan
Focaccine di pane ripiene di agnello macinato€3.00Masala kulcha
Focaccine di pane ripiene di spezie indiane€3.00Aloo paratha
Focaccine di pane ripiene di patate€3.00Lasooni nan - garlic
Focaccine di pane all'aglio€3.00Missi roti
Pane di farina ceci e erbe indiane€3.00Butter nan
Pane al burro€3.00Laccha paratha
Sfoglia di pane di farina integrale€3.00Peshawari
Focaccine di frutta secca€3.50Saada chawl
Riso basmati cotto al vapore€4.50
Primi
Paneer samosa
Formaggio indiano fritto in pastella€5.00Jeera chawl
Riso basmati saltato con cumino€5.50Lemon chawl
Riso con salsa di limone€5.50Pulao - verdure
Riso basmati con verdure fresche stufate e frutta secca€6.50Subzi biryani
Misto di verdure speziate fresche e riso basmati€8.00
Secondi
Hyderarabi biryani
Agnello con frutta secca e riso basmati€12.00Prawn biryani
Gamberetti e riso basmati profumati allo zafferano, erbe e spezie, cotti e sigillati del degh€12.00Murgh mussalam biryani
Pollo al curry e riso basmati profumato allo zafferano, erbe e spezie, cotto e sigillato nel degh€12.00
Specialità curry
Chicken jalfrezzi
Pollo cotto con cipolle, zenzero, peperoni, pomodori ed erbe saporite - mediamente picante€10.00Butter chicken
Bocconcini di pollo cotto nel tandoor preparati con salsa di burro piccante - leggermente picante€10.00Chicken tikka masala
Bocconcini di pollo preparati in salsa speciale piccante - mediamente piccante€10.00Madras curry
Piccante curry di pollo del madras - molto piccante€10.00Chicken vindaloo
Pollo in salsa vindaloo - molto piccante€10.00
Specialità tandoori
Paneer tikka
Formaggio indiano marinato con peperoni e cipolle, cotto in tandooor€8.00Tandoori murgh
Pollo intero cotto in tandoor marinato in yogurt e spezie€10.00Chicken tikka
Bocconcini di pollo cotto in tandoor e marinato in yogurt ed erbe delicate€10.00Murgh malai kebab
Bocconcini di pollo cotti in tandoor marinati in yogurt, panna e polvere di cardamomo€10.00Seekh kabab
Classici spiedini di carne macinata d'agnello€11.00Mahi tikka
Bocconcini di pesce cotto in tandoor cotti in tandoor, marinati in yogurt, panna e polvere di cardamom€12.00Tandoori prawn
Gamberoni giganti con guscio marinati con ajwaini€14.00Mix tandoori platter
Grigliata mista€14.00
Specialità di pesce
Papad roll
Croccanti involtini ripieni di crema, gamberoni e patate€4.50Prawn pakora
Gambroni fritti in pastella€7.00Prawn curry
Gamberi piccanti in salsa di cocco€12.00Saag prawns
Gamberetti e spinaci con cipolle e spezie€12.00Malai prawns
Gamberetti cucinati con spezie fresche in una densa salsa speciale€12.00Prawn vindaloo
Gamberetti in salsa vindaloo€12.00
Agnello
Keema samosa
Paste triangolari imbottite con delicate spezie, agnello macinato servito con salsa di menta€4.50Rogan josh
Teneri bocconcini di agnello cotti von pomodoro e speziati all'aglio - leggermente piccanti€10.00Bhuna ghost
Agnello saltato con cipolle, pomodoro, zenzero e coriandolo - mediamente piccante€12.00
Verdure
Vegetable samosa
Paste triangolari imbottite di verdure€3.00Mix pakora - vegetable
Verdure miste fritte in pastella€3.00Dal handi usman
Lenticchie cotte con spezie assortite e un pizzico di cipolla, aglio e cumino€5.00Dal makhani usman
Specialità della casa€5.00Mattar paneer
Fettine di formaggio con piselli, immerse in una crema di pomodoro€6.00Aloo gobhi
Cuore di cavolfiore e patate a fette cotte lentamente con pomodoro e strisce di zenzero€6.00Aloo palak
Cubetti di patate con purea di spinaci€7.00Sarson ka saag
Cime di rapa cotte a fuoco lento e condite con zenzero e peperoncini verdi -secondo stagione€6.00Began ka bhartha
Melanzane cotte in forno cucinate con pomodoro e cipolle€6.00
Dolci
Kheer
Crema di riso€4.00Narial barfi
Torta di cocco€4.00Gulab jamun
Cubetto di formaggio allo sciroppo€4.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Sprite 33cl
€2.00Coca Cola 1.5lt
€4.50
Birre
Birra piccola 33cl
€3.50Birra grande 66cl
€4.50
