Speedy

Panissa, pesto al basilico, pomodoro, formaggio fresco primo sale, insalata, garlic sauce. (in pane Prokorn)

Hamburger, brie, tartara, ketchup, tabasco

2 hamburger, furmai de rusti, insalata, pomodoro, cipolla, senape

Hamburger, arrosto, insalata, pomodoro, tartara, ketchup

Prosciutto cotto, brie, pomodoro, salsa rosa

Praga, brie, insalata, pomodoro, tartara

Praga, brie, tartara, tabasco

Praga alla piastra, brie, tartara

Praga, scamorza, melanzane e salsa tartara

Crudo, pomodoro, cipolla, tartara

Crudo, gamberetti, zucchine, rucola, pomodorini a pezzi

Arrosto, insalata, pomodoro, Worcestershire sauce

Arrosto, pomodoro, zucchine, maionese

Porchetta IGP, scamorza, funghi, salta tartara

Porchetta IGP, insalata, pomodoro, salsa tartara

Porchetta di Ariccia IGP, carciofi, pomodori

Salmone, insalata, robiola

Salmone, robiola, cipolla rossa, maionese, capperi

Roastbeef, pomodorini Pachino, salsa verde, olio, pepe, rucola, pecorino grand crue di grotta

Bresaola di tonno, misticanza, pesto al pistacchio, pomodori secchi, buccia di limone

Carne salada, caprino, pepe, olio, cipolla

Carne salada, olio, rucola, pecorino grand crue di grotta

Carne salada, caprino, olio, pepe, olive nere, basilico

Speck, brie, salsa tartara

Speck, scamorza, carciofi salsa tartara

Speck, caprino, salsa tartara

Salame, peperoni, acciughe, furmai de rusti

Mortadella, brie, melanzane, salsa tartara

Mortadella, gorgonzola e pesto di pistacchio

Mortadella, carciofi, zucchine, furmai de rusti

Pancetta, peperoni, insalata, salsa tartara

Cotoletta, insalata, pomodoro

Cotoletta, melanzane, insalata, furmai de rusti, maionese

Cotoletta, asiago, senape

Rucola, pomodoro, carciofi, brie, zucchine

Melanzane, furmai de rusti, carciofi, rucola, patè di olive, tabasco

Peperoni, melanzane, zucchine, scamorza affumicata

Ptosciutto cotto come una volta, burrata, pomodorini confit, pesto di basilico

Crudo, fontina e funghi

Bresaola, caprino, rucola

Bresaola, parmigiano

Wustel, crauti e senape

Wustel, pancetta, furmai de rusti, cipolla

cotto, mozzarella, insalata, pomodoro

Prosciutto cotto, furmai de rusti

Prosciutto cotto, furmai de rusti, farcitura

Pesto di basilico, burrata, pomodorini confit

Pomodoro, aglio, olio e origano

Pomodorini, aglio, olio, prosciutto crudo e carciofi

Passata di pomodoro, aglio, olio e origano

Crostini di pane con affettati e formaggi misti

Speck, brie, peperoni, senape

Salmone, limone a fette, pomodoro, maionese, capperi

Carne salada, funghi, parmigiano, pomodoro, salsa verde

Bresaola, furmai de rusti, arance, salsa rosa

Roast beef, insalata, pomodoro, salsa rosa e patè di fegato

2 hamburger, rucola, asiago alla piastra, zucchine grigliate

Carne salada su letto di misticanza, pomodorini, cipolla viola in agrodolce, caprino

Roastbeef, insalata gentile, glassa di aceto balsamico, giardiniera di Morgan, salsa alle verdure

Tartare di tonno, tartare di spada - pescato ad amo con pesca sostenibile, misticanza, dadolata di pomodoro, caprino aromatico, buccia di limone

Salmone su letto di lattuga e crema di aneto

Cotoletta di pollo impanata, patatine fritte, ketchup e maionese

Misticanza, petto di pollo grigliato, pinoli, uvetta sultanina, mela Fuji

Lattuga, insalata, grana e noci

Lattuga, rucola, carote, carciofi, carote, zucchine grigliate, fagioli

Lattuga, petto di pollo impanato, peperoni, zucchine, melanzane, scamorza affumicata

Lattuga, pompelmo, salmone, erba cipollina

6 pezzi

Zucchine, carciofi e cavolfiori

7 pezzi

7 pezzi

In vetro

Birrificio Menaresta - Scottish Ale Con Punta di Cannella - ambrata, Speziata, Fruttata, Ottimo Equilibrio Dolce Amaro - 7,5% vol

Birra ispirata allo stile American Style Black Ale (Black IPA) color nero impenetrabile, schiuma compatta e persistente. Aroma e sapori si intrecciano nella componenti maltate e nella generosa luppolatura. Secca e beverina nonostante i 7,5 gradi alcolici.

Generosamente luppolata, radiosa, prodiga di bevibilità, offre intense e variegate note vegetali, che maturano in fiore, frutto fresco, agrume, miele. Dal tappeto erbaceo freschissimo emergono speziature tenui. L’amaro finale è una goccia di pioggia, sul luppolo della chiesetta di San Dalmazzo. 5,2% vol.

Weissbier - Birra di Frumento, Schiuma Fine E Persistente, Delicato Aroma di Lievito - 5,5% vol

Birrificio Schneider - Weizenbock - ambrata, Doppio Malto, Corpo Rotondo Equilibrato, Ricca di Aroma E Gusto - 8,2% vol

Rauchbier - Color Tonaca di Frate, L'affumicato La Fa Da Padrone, Accompagnate Con Note di Caramello E Frutta Secca - 5,1% vol

Birra stile Kölsch, color oro intenso e cristallino, bellissima schiuma bianca, perlage vivace. L’aroma è di malto, profumato di frutta. Corpo leggero, il dolce del malto predomina all’inizio e presto bilanciato da un buon luppolo, che permette l’evoluzione verso un finale secco, che la rende molto beverina. Alc. 4,8% vol.

Abazia - ambrata, Speziata Fruttata, Rifermentata in bottiglia, Gusto Marcato E Persistente - 8,5% vol

Abazia - Lievemente ambrata, Asciutta, Fresca, Morbida E Fruttata, Lunga Persistenza - 6,2% vol

Lambic Fruit - Fermentazione Spontanea, Con Aggiunta di Pesche, Aroma Dolce Acidulo, Equilibrata E Fresca - 2,5% vol

Lambic - chiara, Fermentazione Naturale, Matura in Barili di Quercia, Agrodolce E Rinfrescante - 4,5% vol

Belgian Ale - chiara, Rinfrescante E Luppolata Straordinaria Gamma di Note Fruttate, Corpo Medio - 5,2% vol

Birrificio Lefebvre - Ale al Miele chiara. Corpo ben strutturato, risaltano le note del miele - 8% vol

Triple - chiara, Corposa Dal Delicato Gusto Fruttato - 8,4% vol

Stong Ale - Brassata Coi Fiori chiara Dorata Intensa. Morbida, vellutata, note fruttate e dolci - 7% vol

Birrificio Verhaeghe - Barley Wine Scura, Barricata, Vinosa, Toni Caldi E Speziati, Agrodolce - 6,2% vol

Color ambrato, gusto orientato al dolce, sia per l’aggiunta di caramello che l’utilizzo di malti tostati, schiuma compatta e persistente. Al naso fresca, speziata e floreale; corposa, complessa con finale ricco di malto. Alc. 10,5% vol.

Trentino - Bellaveder, 14% vol

Sardegna - Ledda, 13,5% vol

Abruzzo - Illuminati, 13,5% vol

Lombardia - Lusenti, 12,5% vol

Toscana - Col di Bacche 14% vol

Toscana - casa di Monte

Valtellina Superiore - Fondazione Fojanini, 13% vol

Veneto - Domenico Fraccaroli, 14% vol

Sicilia – Canicattì, 14% vol

Sangiovese Superiore – Emilia Romagna, 13,5% vol

Piemonte - Simone Scaletta, 13,5% vol

Puglia - Santa Barbara

Lombardia – Monterucco

Piemonte – Rinaldi

Sicilia – Castelmonte

Portogallo – Fonseca

Biologico – Veneto

Champagne – Francia, Pier Moncuit