Birreria Padovana

5 pezzi

6 pezzi

8 pezzi

Fatti in casa - 5 pezzi

5 pezzi

Dippers con buccia

6 pezzi

8 pezzi

6 pezzi

Hamburger di carne italiana, cipolla alla birra, prosciutto crudo, scamorza, salsa yogurt e nocciole, patatine fritte di contorno

Hamburger di carne italiana, rucola, mozzarella della pizza, salsa al radicchio e maionese al merlot, crumble di grana, patatine fritte di contorno

Hamburger di carne italiana, asiago, gorgonzola, monte veronese, sopressa, insalatina e noci, patatine fritte di contorno

Hamburger di carne italiana, anelli di cipolla impanati fatti in casa, catalogna, sopressa e asiago, patatine fritte di contorno

Pastin, radicchio agrodolce, lardo, miele e formaggio ubriaco, patatine fritte di contorno

Hamburger di carne italiana, patatine fritte, scamorza, cipolla, pomodorini, crudo croccante e maionese al merlot, patatine fritte di contorno

Pesto, pomodori secchi, melanzane fritte, rucola e bufaline, patatine fritte di contorno

Petto di pollo alla griglia, rucola, chips di crudo, crema di cavolo viola, stracciatella e granella di pistacchio, patatine fritte di contorno

Pesto di basilico, mozzarella, zucchine, semi di sesamo neri e bufaline

Pomodoro, mozzarella, cotto alle erbe, rucola, stracciatella e noci

Pomodoro, mozzarella, pancetta pepata, patatine fritte e maionese al merlot

Semi di sesamo neri, mozzarella, crudo, bufaline, pomodori secchi e foglie di basilico

Crema di cavolo rosso, mozzarella, crumble di grana, basilico, prosciutto crudo, pomodorini insaporiti all'aglio e granella di pistacchio

Mozzarella, pomodorini insaporiti all'aglio, pesto a goccia, prosciutto cotto alle erbe e bufaline

Mozzarella, radicchio agrodolce, lardo, noci, miele e rosmarino

Pomodoro, mozzarella, pancetta pepata, crumble di grana e glassa di aceto balsamico

Pesto, mozzarella, bufaline, pancetta pepata, pomodorini secchi e nocciole

Mozzarella, crema al tartufo, porcini, speck e scorza di limone grattugiata

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, crumble di grana e basilico

Pomodoro, mozzarella, sopressa, cipolla ubriaca e asiago a scaglie

Pomodoro, mozzarella, pomodorini insaporiti all'aglio e prosciutto crudo molesini

Pomodoro, pesto a goccia, stracciatella, crumble di grana, basilico e pomodorini insaporiti all'aglio

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini, rucola e mozzarelline panate al tartufo

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porcini, sopressa, noci e rosmarino

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla alla birra e prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella molesini, monte veronese a scaglie e prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, lardo e radicchio crudo alla julienne

Pomodoro, mozzarella, monte veronese, chiodini, speck e nocciole

Pomodoro, mozzarella, pomodorini insaporiti, monte veronese a scaglie, pancetta pepata e rosmarino

Pomodoro, mozzarella, Asiago, scamorza, gorgonzola, crumble di grana e basilico

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia, salamino piccante e rosmarino

Blonde strong lager, fermentazione bassa, bionda, aroma intenso floreALE e speziato. Corposa e piena, ma allo stesso tempo morbida e vellutata. Il dolce del malto si bilancia all'amaro del luppolo - 8.8% vol

Session APA, fermentazione alta, colore giallo brillante, gusto di pompelmo e frutta estiva. Birra bionda leggera ad alta fermentazione, con intensi profumi di pompelmo e frutta esotica - 5% vol

Belgian dubbel, fermentazione alta, rossa, fruttata. Birra corposa, leggermente dolce, saporita e non eccessivamente alcolica - 7% vol

Belgian IPA, fermentazione alta, colore giallo arancio, gusto di frutta tropicALE, chiodi di garofano e aghi di pino. Dalla schiuma persistente, il gusto speziato, erbaceo e fruttato, si rivela con un amaro importante ma gradevole - 6.4% vol

Munich dunkel, fermentazione primaria bassa, secondaria in bottiglia con metodo classico, colore rosso, profumo di malto, note tostate, caramello, prugna, terra e fieno. Corpo medio setoso, carbonatura leggera, gusto avvolgente, pieno, sentori di liquirizia e caffè - 5.2% vol

Triple belgian, fermentazione primaria alta, secondaria in bottiglia con metodo classico, colore dorato, profumo fruttato. Gusto astringente, dolce, setoso e fruttato. Bevuta molto scorrevole, da degustare. FinALE secco non stucchevole - 9.5% vol

American wheat, fermentazione primaria alta, secondaria in bottiglia con metodo classico, colore biondo chiaro, profumo di frumento e note agrumato. Corpo leggero ed effervescente. FinALE secco e dolce - 4.8% vol

Märzen, fermentazione primaria bassa, secondaria in bottiglia con metodo classico, colore ambrato, profumo di malto, note tostate e spezie. Gusto avvolgente - 6% vol

Belgian triple, fermentazione alta, colore dorato, gusto di frutta - 8.1% vol

American wheat ALE, fermentazione alta, colore biondo, gusto di agrumi e frutta. Ha una bevuta molto fresca e piacevole, lavorata con frumento, presenta toni agrumati fini e delicati - 3% vol

Double IPA, fermentazione alta, colore giallo paglierino. Gusto di pompelmo rosa e pepe nero. Double IPA affascinante, leggera e beverina, nonostante il grado tipico dello stile - 7% vol

RED ALE ad alta fermentazione al miele, colore rosso rubino, caratterizzata da note speziate e fruttate, seguita dalla tipica dolcezza del miele di melata, detto anche miele di foresta - 7% vol

Pomodoro, mozzarella

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive taggiasche, carciofini

Cotoletta di maiale con patate fritte

Cotoletta di maiale farcita con misticanza, crema di gorgonzola e prosciutto crudo

Cotoletta di maiale farcita con stracciatella, rucola e pomodorini insaporiti all'aglio

Cotoletta di maiale farcita con gorgonzola, noci, rucola e speck

Cotoletta di maiale farcita con asiago, pancetta pepata, radicchio crudo a julienne e rucola

33cl

33cl

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33cl

33cl

33cl