Forbici Pizza Crunch
Forbicigourmet
Doppio Crunch farcito
La Porca
Doppio crunch farcito con porchetta di nostra produzione cotta a bassa temperatura e melanzane al forno€9.00Pulled pork
Doppio crunch con maiale sfilacciato cotto da noi a bassa temperatura , crema di zucca e cipolla rossa caramellata€9.00La Montanara
Doppio Crunch con Radicchio Fresco, Speack stagionato, Crema di Gorgonzola e Noci€9.00
Forbicicrunch bianche
Burrata, alici del Cantabrico
Due tranci€8.00Crema di ceci e mortadella
Due tranci€8.00Crema di zucca, porcini, pancetta arrotolata e fior di latte
Due tranci€8.00Pizza bianca
Due tranci€5.00Prosciutto crudo, mozzarella e carciofini
Due tranci€8.00Crema di philadelfia e ruccola e porcini
Due tranci€8.00
Forbicicrunch rosse
Bufala
Due tranci€7.00Cicoria e pomodori secchi
Due tranci€8.00Margherita
Due tranci€7.00Parmigiana
Due tranci. Mozzarella fior di latte, melanzane alla parmigiana, pomodori secchi, basilico e grana€8.00Ortolana
Due tranci. Con verdure di stagione€8.00Prosciutto cotto alta qualità
Due tranci€8.00Fior di Latte, Olive Nere e Alici di Cetara
Due tranci€8.00Melanzane, Peperoni spadellati, Cipolla rossa Caramellata e Crema di Gorgonzola
Due tranci€8.00Salsa al tonno carciofi alla romana e olive nere
Due tranci€8.00La Romana - Pomodoro e Origano
Due tranci€7.00Cicoria e Pancetta Arrotolata
Due Tranci€8.00Diavola
Due Tranci€8.00Amatriciana - Pomodoro leggermente piccante, cipolla rossa caramellata, pancetta affumicata
due tranci€8.00
Forbicicrunch melanzane
Radicchio brasato al vino rosso e crema di gorgonzola
Due tranci€8.00Robiola e salame di mugnano piccante
Due tranci€8.00Ricotta, Mortadella e Granella di Pistacchi
Due tranci€8.00
Forbicicrunch patate
Carbonara
Due tranci€8.00Sfoglia di patate con crema di tartufo
Due Tranci€8.00Sfoglia di Patate e Pesto alla Genovese( senza aglio )
Due tranci€8.00
Bevande
Acqua frizzante 50cl
€1.20Acqua naturale Margherita 50cl
In Cartone Completamente Riciclabile€1.20Arancia Polara 33cl
€3.50Chinotto Polara 33cl
€3.50Coca Cola 33cl
€3.50Coca Cola Zero 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Mandarino Polara 33cl
€3.50Melograno Polara 33cl
€3.50Tea limone 33cl
€3.50Tea pesca 33cl
€3.50
Birre artigianali
ARIA SESSION IPA 33 cl BIRRIFICIO DELL'EREMO
Birra color giallo paglierino, leggermente velato, molto fresca e dissetante, dalla bassa gradazione alcolica. I luppoli Galaxy e Mosaic regalano al naso intense note di frutta tropicale come ananas, passion fruit e lime. Al palato è secca, diretta e caratterizzata da un amaro lungo e delicato. Grado Alcolico: 4,6%Vol€5.50FIERA AMERICAN IPA 33 cl BIRRIFICIO DELL'EREMO
Birra in stile American India Pale Ale, si presenta di colore ambrato, con un cappello di schiuma bianca compatta e persistente. Al naso predominano note agrumate, affiancate da sensazioni fruttate, resinose ed erbacee. La boccata è piena, di bella personalità, avvolge il palato regalando sapori agrodolci di malti tostati e luppolo. Finale lungo ed aromatico con una gradevole impronta amara che pulisce il palato lasciandolo secco e desidero di un altro sorso Grado Alcolico: 6,5%Vol€6.00NOBILE GOLDEN ALE 33 cl BIRRIFICIO DELL'EREMO
Birra color giallo dorato, schiuma bianca, fine e persistente. Al naso prevale un profumo agrumato, di limone e sono ben riconoscibili sentori speziati e citrici derivanti da luppolo. Al palato è ben bilanciata, erbacea, con un corpo medio e una carbonatazione morbida, termina con un retrogusto secco e leggermente amaro Grado Alcolico: 5 %Vol€5.50ZOE KELLER PILS 33 cl BIRRIFICIO DELL'EREMO
Alla vista appare velata, di color giallo paglierino, la schiuma è compatta, fine e bianca. Al naso emergono fresche note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. Al palato l'ingresso è delicato, si percepiscono lievi note di cereali e miele, come all'olfatto, che lasciano pian piano spazio ad un amaro delicato e persistente Grado Alcolico: 5,2%Vol€5.50
Vini
Blanquette De Limoux d'Astruc 75cl
Vino bianco Frizzante - bottiglia€21.00Prosecco doc 75cl
Prosecco DOC Treviso - bottiglia€15.00Frater bianco - Chardonnay 75cl
Doc Venezia - bottiglia€16.00Frater rosso - Merlot 75cl
bottiglia€16.00Gewurtztraminer Reserve 2017 Fernand Engel 75cl
Vino bianco E Bacca rossa Coltivato in Trentino Alto Adige E Friuli Venezia Giulia€25.00Lambrusco Malavasi 75cl
Vino rosso Frizzante IGT - bottiglia€16.00Pinot Nero " Erste + Neue" -Sudtirol Alto Adige Doc 75cl
Vino rosso fermo - bottiglia€21.00Lugana DOC – Marangona 75cl
€18.00Trento DOC Brut – Balter 75cl
€25.00Valpolicella Classico Campocroce DOC – Tenute Salvaterra 75cl
€20.00Ribolla Gialla Collio DOC – Primosic 75cl
€18.00
