Gamberi e Porcini
gamberi Argentini, delizia alle cime di rapa
Lasagnetta al radicchio
radicchio di Chioggia, zucca violina, tastasale e asiago DOP
Lingua di Manzo
foglie di lingua, fondo bruno di verdura e mirtillo nero
Pasta e fagioli
fagioli di lamon, pasta fresca e cozze al prezzemolo
polenta taragna
con soppressa, montasio DOP e porcini
Seppia in Tocio
seppia di laguna Veneta, cotta nel suo nero
Spuma di zucca e polpo
zucca violina, polpo e granella di pistacchio di bronte
Zuppetta di Ceci
guanciale di maialino croccante e morlacco bellunese
Margherita
Mozzarella, pomodoro
San gennaro
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, bufala, basilico
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto
Viennese
Pomodoro, mozzarella, wurstel
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
Arenella
pomodoro, mozzarella, salamino piccante, bufala, caciocavallo, basilico
Avola
mozzarella, bufala, pesto di mandorle, pomodorini, prosciutto crudo
Costa Viola
mozzarella di bufala, pomodoro, tonno, acciughe, cipolla di tropea, pomodorini
Nobildonna
pomodoro. mozzarella, alici di Marzamemi, capperi sotto sale, olive taggiasche, origano
Padovanelle
mozzarella, sfilacci di cavallo, radicchio variegato, scaglie di grana
Amalfi
mozzarella, pomodoro, polpo, friarielli, pomodorini e alici di Marzamemi
Lusiana
mozzarella, porcini, chiodini, radicchio variegato, asiago DOP, emulsione di prezzemolo
Vegetariana Invernale
mozzarella, zucca, radicchio di Chioggia, cavolo nero, castagne, Taleggio DOP
Cociara
mozzarella, pomodoro, cicoria, pomodorini, porchetta, scaglie di grana
Masseria
mozzarella, pomodoro, cime di rapa, alici di Marzamemi, burrata e pane tostato al pomodoro secco
Sila Greca
mozzarella, pomodoro, broccoli calabresi, olive, 'nduja, salamino, bufala
La Bisceglie
mozzarella, pomodoro, cime di rapa, burrata, zucchine, champignon
Toscana
mozzarella, pomodoro, salsiccia, cavolo nero, radicchio e bufala
Violetta
mozzarella, guanciale di maialino, carciofi violetti, gorgonzola e rucola
Violina
mozzarella, zucca violina, porcini, bufala e prosciutto cotto
Dolce - gluten free
mozzarella, pomodoro, guanciale, carciofi, rucola, prosciutto crudo
Margherita - Gluten Free
pomodoro, mozzarella
Pugliese - Gluten Free
mozzarella, pomodoro, acciughe, burrata
Salamino - Gluten Free
mozzarella, pomodoro, salamino piccante
Trentina - Gluten Free
mozzarella, radicchio di Chioggia, champignon, gorgonzola e speck
Viennese - Gluten Free
mozzarella, pomodoro, wurstel