About Gustoteca
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Caesar salad
€13.00Cotoletta di maiale 280 GR
€16.50Orecchiette di pasta fresca con cime di rapa leggermente piccante
€13.00Paccheri cacio e pepe e scampi
€13.50bigoli con ragu' di corte alla padovana
€12.50gamberoni alla piastra
€15.50cosce d'anatra in confit
€17.50gnocchi con ragu di scampi e gamberi
€15.00Tagliere di prosciutto crudo e burrata
€18.00Tartare di tonno pinna gialla 120 gr
€16.00
Gastronomia & Snack
Polpette di carne
condite con sugo di pomodoro€8.90PopularFocaccia con crudo San Marco, robiolina e misticanza
€6.00Piadina con tacchino, iceberg, pomodoro e formaggio edamer
€6.00Patate al forno
€4.50Toastone con prosciutto cotto e formaggio edamer
€4.50Verdura cotta
Spinaci spadellati e biete€4.50Patate dippers con buccia
€4.50Toastone con verdure grigliate e formaggio edamer
€4.50
Cicchetti
Le nostre proposte per iniziare al meglio la serata in compagnia
Cicchetto con polpetta di carne e salsa al pomodoro rustico e basilico
€3.50Cicchetto con base hummus di ceci e olive taggiasche
servito con cubetti di pane ai profumi€3.50Cicchetto prosciutto crudo e stracciatella
crudo berico euganeo dop s. marco 18 mesi e stracciatella serviti su crostino di pane bianco bio€3.50cicchetto fiore di zucca
ripieno di provola e mozzarella su base salsa gustoteca€3.50Cicchetto con baccala' mantecato e polvere di olive nere
servito su crostino di pane bianco bio€3.50Cicchetto con gamberi in saor
con pinoli e uvetta€3.50Cicchetto con mortadella
su crostino di pane bianco e crema di gorgonzola€3.50
Insalate
Caesar salad
con petto di pollo cotto a bassa temperatura scottato con pancetta croccante, scaglie di Grana Padano DOP, pomodorini, misticanza, crostini di pane e salsa yogurt€13.00PopularVeggie bowl
con edamame ed avocado, su base di misticanza, pomodorini, mandorle, noci e arance€12.00
Antipasti
Sfiziosi abbinamenti tra crudi e fritti
Polpette vegetariane croccanti
servite su misticanza e salsa yogurt€8.00PopularTartare di tonno pinna gialla 120 gr
servita con dadolata di avocado, limone, erba cipollina e polvere di capperi€16.00Tagliere di prosciutto crudo e burrata
crudo berico euganeo dop s. marco 18 mesi servito con pane carasau (disponibile senza glutine)€18.00Fiori di zucca in tempura
ripieni di mozzarella e acciughe, serviti con la nostra salsa Gustoteca€8.00Tavolozza di 6 cicchetti
la selezione dei nostri migliori cicchetti, ideale per un aperitivo in compagnia€18.90selezione di salumi del salumificio "bazza" e la nostra giardiniera
soppressa , lonzino di maiale , pancetta al pepe arrotolata, coppa€16.00capesante gratinate 3pz
cotte al forno agli aromi€13.50
Primi
Il primo piatto giusto per ogni gusto
Orecchiette di pasta fresca con cime di rapa leggermente piccante
guarnite con ricotta affumicata€13.00Paccheri cacio e pepe e scampi
€13.50bigoli con ragu' di corte alla padovana
ragù di carni bianche e polvere di olive nere€12.50gnocchi con ragu di scampi e gamberi
gnocchi di patate fatti a mano con ragù di scampi e gamberi al pomodoro leggermente piccante€15.00
Contorni
patate dippers con buccia
€4.50patate dolci fritte
servite con salsa yoghurt€4.50caponata di verdure
servita con salsa al pomodoro ed erbette€4.50insalatina mista
€4.50patate al forno
€4.50
Secondi
Cotoletta di maiale 280 GR
panatura croccante, patate dippers con buccia, misticanza e maionese€16.50cosce d'anatra in confit
su schiacciata di patate rustiche e riduzione di salsa ai profumi€17.50gamberoni alla piastra
limone e paprika affumicata (disponibile senza glutine)€15.50Tagliata di pollo cotta a bassa temperatura
scottata alla plancia in salsa bbq, cavolo rosso e salsa tartara (disponibile senza glutine)€14.50Tagliata di manzo az. Pantano 250 gr
fondo di cottura, misticanza e patate al forno (disponibile senza glutine)€19.50ribeye - costata senza osso 350 gr di scottona
marezzata, servita con fondo bruno e insalatina mista (disponibile senza glutine)€28.00tentacoli di polpo alla plancia
su crema di ceci, pomodorini confit, polvere di capperi€22.50
Menù bimbi
Filetti di pollo croccanti con patate dippers fritte
€8.90polpette di salmone croccanti
e patate fritte€8.90Piccolini con ragù di lenticchie
pennette bio agri free dal grano del polesine€7.90Piccolini al pomodoro
pennette bio agri free dal grano del polesine€7.90Piccolini all'olio Evo
pennette bio agri free dal grano del polesine€7.90Piccolini al ragù
pennette bio agri free dal grano del polesine€7.90Polpette di carne al sugo con patate dippers fritte
€8.90
Dolci
maritozzo con panna montata
tipico dolce romano, farcito con panna montata e granella di pistacchio€6.50zuccotto al pistacchio
cremoso al pistacchio con doppio cuore morbido, lampone e pistacchio€5.50TIRAMISU' SENZA GLUTINE
crema al mascarpone e granella di savoiardi bagnati nel caffè, decorato con cacao amaro€6.50brownies
dall' antica ricetta medievale, un mix perfetto di cioccolato, cacao e arachidi, servito con panna montata e arachidi salate€6.50TIRAMISÙ SAVOIARDI
crema al mascarpone, biscotto savoiardo imbevuto nel caffè Illy e decorato con una spolverata di cacao amaro€6.50tortino con cuore di cioccolato
soufflé al cioccolato con cuore caldo al cioccolato fondente€6.50ZOO SAFARI GELATO KIDS
un mix perfetto tra cioccolato e fiordilatte senza glutine€5.50
Bevande
Acqua naturale 50cl San Benedetto Elite
€2.00Acqua frizzante 50cl San Benedetto Elite
€2.00Coca Cola - in vetro 33cl
In bottiglia€3.50Coca Cola Zero - in vetro 33cl
In bottiglia€3.50Fanta - in vetro 33cl
In bottiglia€3.50Tè alla pesca San Benedetto - in vetro 25 cl
In bottiglia€3.50Tè al limone San Benedetto - in vetro 25 cl
In bottiglia€3.50Acqua tonica - in vetro 20cl
In bottiglia€3.00Bio plose pesca - in vetro 20cl
€3.50Bio plose pera - in vetro 20cl
€3.50Bio plose ananas - in vetro 20cl
€3.50Bio plose albicocca - in vetro 20cl
€3.50Bio plose arancia e carota - in vetro 20cl
€3.50
Birre
San Gabriel senza glutine 0,33
5 % birra artigianale veneta 5%, colore giallo dorato, profumi di cereali, fieno e fiori di campo, gusto pieno e maltato con cenni delicati di luppolo€5.50PIZZAPILS birra in lattina da 0,4lt birrificio Crak
dry-hopped pilsner 5%, "croccante" e profumata con il luppolo citra, in un equilibrio che esalta il carattere delle pils bassa fermentazione lager€5.25MUNDAKA birra in lattina da 0,4 Lt birrificio Crak
session ipa 4,6% , una birra di grande beva con luppoli americani ed europei molto profumata con finale secco e delicatamente amaro ad alta fermentazione€5.25FARM AFTER SAUNA birra in lattina da 0,4 Lt birrificio Crak
birra helles 4,6% tutto il bello della semplicità, per chi vuole assaporare l'originale aura campestre, orzo avena e farro italiani a bassa fermentazione fresca e leggera con note erbacee€4.55
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Bortoluz 75cl
Glera 100%€14.00Cremant d'Alsace AOC Brut, Sipp Mack 75cl
Pinot Blanc 50%, Chardonnay 25%, Pinot Noir 25%€20.30Franciacorta DOCG brut, Mosnel 75cl
Chardonnay 100%€21.00Oltrepò Pavese DOCG Brut "Costagrossa", Marchesi di Montalto 75cl
Pinot Nero 100%€27.30Spumante Extra Brut Metodo Classico, Corte Nera 75cl
90% Garganega, 10% Durella€23.80
Vini bianchi
Alto Adige Gewürztraminer DOC "Feld", Kobler 75cl
Gewurtztraminer 100%€26.60Vino bianco "Derthona", Vigneti Massa 75cl
Timorasso 100%€22.40Veneto Manzoni bianco IGT "Sottovenda", Zanovello 75cl
Manzoni Bianco 100%€14.00Valdadige Terradeiforti DOC Pinot Grigio "Colle ara", Albino Armani 75cl
Pinot Grigio 100%€16.80Collio Ribolla Gialla DOC, Draga 75cl
Ribolla Gialla 100%€17.50Soave Classico DOC "Roccolo del Durlo", Le Battistelle 75cl
Garganega 100%€21.00Lugana DOC, Olivini 75cl
Turbiana 100%€13.30
Vini rossi
Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero IGT, Pojer e Sandri 75cl
Pinot Nero 100%€18.20Colli Euganei Rosso DOC "Versacinto", Monteversa 75cl
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc€17.50Ripasso di Valpolicella DOC classico, Albino Armani 75cl
Corvina, Corvinone, Rondinella€18.20Bolgheri Rosso DOC "Orio", Podere il Castellaccio
Cabernet Franc, Merlot, Syrah€22.40Primitivo di Manduria DOP "Sassirossi", Feudi Salentini
Primitivo 100%€17.50
Vini dolci
Colli Euganei fior d'arancio DOCG spumante, Quota 101 75cl
Moscato Giallo 100%€15.40Colli Euganei Fior d'arancio Passito, Quota 101 75cl
Moscato Giallo 100%€25.20