Merryday

Una soluzione light e fresca per la tua pausa pranzo: riso biologico al vapore con prosciutto, tonno, provola, mais, piselli, olive e pomodori ciliegino. Goditi un chicco dopo l'altro.

Il piatto di carne dal gusto estivo con un tocco esotico, Nicola ci sorprende con accostamenti azzardati ma riuscitissimi. Straccetti di manzo scottati, accompagnati da avocado con semi di sesamo, taccole spadellate con salsa di soia e pomodorini freschi. A completare il piatto dell'ottimo farro bio condito con un filo d'olio EVO.

Si hai letto bene, non è la fame a farti brutti scherzi, quella cremina rosa è proprio maionese al lampone ed è semplicemente FENOMENALE! Riso venere alla base, salmone, e finocchio. Consigliamo di unire tutti i gusti ad ogni forchettata! Buon pranzo!

Un delizioso viaggio ti aspetta. Un tacchino cotto al forno che si scioglie in bocca, farcito con spinaci saltati e accompagnato da farro biologico. Pronto a farti tentare?

Crudo di parma 18 mesi Dop e melone retato qualità extra con ciliegine di mozzarella: l'Estate è arrivata!

Il gusto delicato del pollo abbinato alla sapidità della rucola e ai pomodorini rossi è un grande classico della cucina italiana. Lo chef Nicola arricchisce il piatto con noci croccanti, la riduzione di aceto balsamico e il riso basmati.

Merluzzo, nutriente e saporito, condito con salsa verde al prezzemolo, accompagnato da carote e broccoli al vapore, farro perlato bio e granella di nocciole.

Poke bowl con maiale croccante panato, edamame, germogli di soia, uovo con tuorlo morbido e erba cipollina, accompagnato da un chutney di mango e arancia e riso basmati scottato con porro e salsa di soia. Non fartelo scappare!

Ad ogni poke la sua proteina! Tonno al naturale accompagnato da ravanelli, pomodorini al naturale, mais ed edamame. Riso basmati ad unire il tutto e un chutney di arancia e mango per condire, siamo pronti: quando comincia l'estate?!

Un grande classico della cucina italiana al quale non si può rinunciare, la pasta fredda! Questa settimana i nostri chef ci deliziano con delle mezze maniche al dente con pomodorini datterino appena saltati, stracciatella pugliese e basilico fresco.

Il filetto di orata al forno è un piatto molto apprezzato dai buoni intenditori di pesce, che ne riconoscono l’ottima carne bianca, pregiata e profumata; esaltata in questa ricetta dalla cottura al forno e insaporita da pomodorini, patate e olive taggiasche.

Sottofesa di vitello, scottata e sfumata al vino bianco, cotta a bassa temperatura, servita con salsa tonnata e fiori di cappero. L'estate può avere inizio! Ottimo come antipasto, come secondo o come piatto unico. Originario del Piemonte è diventato addirittura un piatto tipico del Natale Argentino, la versione con il tonno è stata ideata da Pellegrino Artusi ed ora la fa da padrona sulle nostre tavole!

Deliziosamente fresco e mediterraneo, l'antipasto per gli amanti delle materie prime di qualità. Burrata pugliese freschissima, prosciutto crudo di Parma 30 mesi e misticanza ocn pomodorini.

Un piatto unico super light o un antipastino da condividere, questo piatto è perfetto in ogni occasione! Il nostro roastbeef, e con nostro intendiamo che lo facciamo proprio noi, rucola, grana e pomodorini!

Ve l'abbiamo proposta tra i piatti veloci e ve ne siete innamorati tutti! Così abbiamo deciso di non toglierla dal menù ma di farla diventare ufficialmente una nostra specialià! E' un antipasto o un secondo?! Noi non ce lo chiediamo e ce la gustiamo in ogni momento! 200g di carne tritata di prima scelta con senape Colman's e uovo bio come vuole la tradizione ma senza cipolla per non appesantire! L'ingrediente segreto dovrete invece provare a indovinarlo voi!

Cremoso e saporito, è un piatto goloso del nostro territorio. Da consumare tutto l'anno come antipasto o secondo, è ottimo servito su crostini di polenta o pane tostato, come si faceva una volta nei bacari e nelle osterie!

Misticanza e pomodorini con crocchette di spinaci, olive, mais al vapore, pomodorini e mandorle

Le sentite le percussioni?! Il ritmo, l'estate che sta arrivando ed anche se sappiamo che si parlerà solo di reggaeton noi siamo per un più nostalgico Ciaciacià. Finchè sculettiamo (si può dire o siamo in fascia protetta?) qua e là abbiamo in mano una ciotola con insalata fresca, pomodorini, avocado, uova sode e gamberetti. Una manciata di semi di zucca ed è subito caraibi.

Misticanza e pomodorini con un delicato brasato, olive nere, fagiolini al vapore, pomodorini e noci Bio

Misticanza e pomodorini con ricotta affumicata, melanzane grigliate, ceci al vapore, pomodorini e mandorle tostate

Misticanza, filetto di tonno di prima scelta, mais e pomodorini. A dare una nota di croccante al tutto delle deliziose nocciole biologiche di Padovana Macinazione. Un'insalatona leggere e gustosa, assolutamente da provare!

Per quei giorni in cui vuoi qualcosa di buono ma leggero e hai proprio voglia di un'insalatona... magari con del pollo crispy avocado, e ovviamente misticanza. Che ne dici?

Ad ogni poke la sua proteina! Tonno pinna gialla accompagnato da ravanelli, pomodorini al naturale, mais ed edamame. Riso basmati ad unire il tutto e un chutney di arancia e mango per condire, siamo pronti: quando comincia l'estate?!

freschezza con gli immancabili pomodorini.

La traduzione è letteralmente avvolgimi: proprio quello che fa la piadina! Un super abbraccio al nostro prosciutto, zucchine, robiola, pomodori ramati e pesto di noci. Enjoy!

Burger homemade di gamberoni, delizioso avocado Hass, pomodori ramati e una deliziosa salsa steack a rendere il boccone indimenticabile. Accopagnato da deliziose patatine dippers. Un morso tira l'altro.

La traduzione è letteralmente avvolgimi: proprio quello che fa la piadina! Un super abbraccio al gusto di mortadella, pomodori e gorgonzola al cucchiaio. Enjoy!

Le polpette di pesce sono il pranzo ideale per una dieta ricca di proteine. Un piatto estremamente sfizioso e gustoso: pesce spada, nasello, merluzzo. Gustale con la nostra salsa tartara, sono strepitose.

Un toast per non esagerare: avocado in crema, pane i 4 cereali leggermente tostato e salmone affumicato a volontà! Una coccola che non inciderà poi tanto sulla vostra linea ;)

Non fare l'ingordo, per una volta lascia anche un pezzo al tuo collega di fianco a te. Focaccia al rosmarino con finocchiona, melanzane alla griglia e una crema al pecorino per esaltarne i sapori.

Rigorosamente preparata dai nostri chef, l'impasto pizza homemade racchiude un delizioso cuore di guanciale, carciofi e e mozzarella. Il sapore è divino, la croccantezza spettacolare, non resta che addentare il secondo boccone!

La traduzione è letteralmente avvolgimi: proprio quello che fa la piadina! Un super abbraccio con la nostra cotoletta di pollo, pomodoro, salsa di yogurt e insalata gentile. Da non perdere!

Un bun farcito con un morbido burger di verdure, cavolo cappuccio viola, pomodoro e rucola. Da gustare con patate fritte croccanti.

Coppa di maiale cotta 24 ore sottovuoto e sfilacciata, cappuccio viola in agrodolce e una deliziosa salsa steack a rendere il boccone avvolgente. Accopagnato da deliziose patatine dippers. Questo classico del sud degli Stati Uniti vi conquisterà al primo morso.

Bun artigianale con sesamo, burger di pollo, maionese artigianale, bacon croccante, pomodoro e lattuga, accompagnato da croccanti patatine dippers. Il chiken burger più goloso di sempre!

Bun artigianale con sesamo, burger di sorana, salsa steak, formaggio Asiago, pomodoro fresco, lattuga e cipolla caramellata. Irrinunciabile!

Bun artigianale con sesamo, burger di sorana, pomodoro fresco, lattuga, bacon croccante e stracciatella pugliese accompagnato da croccanti patatine dippers. Il burger mediterraneo per eccellenza!

E se poi ti viene voglia di pizza? Non disperare, abbiamo la soluzione: farine italiane di alta qualità, impasti lavorati manualmente e lievitazione lunga e controllata. Non aggiungiamo altro, non ti resta che provare. Quella Margherita.

E se poi ti viene voglia di pizza? Non disperare, abbiamo la soluzione: farine italiane di alta qualità, impasti lavorati manualmente e lievitazione lunga e controllata. Le verdure grigliate le danno lo sprint decisivo, assolutamente da provare!

E se poi ti viene voglia di pizza? Non disperare, abbiamo la soluzione: farine italiane di alta qualità, impasti lavorati manualmente e lievitazione lunga e controllata. Gustosa e piccante, non ti resta che provare.

E se poi ti viene voglia di pizza? Non disperare, abbiamo la soluzione: farine italiane di alta qualità, impasti lavorati manualmente e lievitazione lunga e controllata. Non aggiungiamo altro se non olive, carciofi,funghi e prosciutto, non ti resta che provare!

Selezioniamo farine italiane di alta qualità e lavoriamo manualmente gli impasti. La lievitazione lunga e controllata rende le nostre focaccie morbide, fragranti e facilmente digeribili.

Misticanza e pomodorini con ricotta affumicata, melanzane grigliate, ceci al vapore, pomodorini e mandorle tostate

Le verdurine croccanti spadellate danno un tocco di vivacità ad un classico, tanto amato, riso in bianco completamente biologico. Leggerezza e bontà sintetizzate sulla vostra tavola.

La nostra insalata verde è un concentrato di freschezza e leggerezza. Servita con nocciole, bastoncini di carote, masi, ceci e per finire una nota di freschezza con gli immancabili pomodorini.

Una insalatona innovativa e piena di sorprese: polpette di melanzane, zucchine grigliate, carote, pomodori ciliegini e noci croccanti.

Da abbinare ad un contorno o come piatto unico, non c'è nulla di più nutriente e salutare che dell'ottimo riso basmati al naturale!

Noi le basi per rispettare la dieta te le stiamo dando tutte, lo sappiamo che saresti tentato da cose ben più golose ma oggi farro!

Insalata mista e croccanti carote julienne, un contorno fresco e leggero per accompagnare un secondo piatto di carne o di pesce.

Dall'alto valore nutrizionale, ma con basso impatto calorico, i carciofi al forno sono un ottimo contorno. Sapientemente cotti dai nostri chef mantengono tutto il profumo e la croccantezza del carciofo di prima qualità da noi scelto per questa ricetta.

Il contorno più classico in assoluto eppure quello che non stanca mai. Buone con carne, pesce e perchè no: anche da sole! Noi utilizziamo le gustosissime patate di Rotzo, dell'altopiano di Asiago.

Gli spinaci sono una tra le verdure più diffuse e popolari nel mondo, utilizzati soprattutto per le loro numerose proprietà benefiche. Abbiamo deciso di cuocerli a vapore e di esaltarne il sapore con una noce di burro light!

Come contorno, a pranzo con un pò di riso in bianco, con una super mozzarella, con un pò di affettato fresco insomma, come più vi piace! Melanzane, zucchine e peperoni sono le nostre verdure grigliate che stanno bene su tutto!

L’ananas è un frutto esotico dal gusto dolce, contiene un’insieme di sostanze dal potere digestivo, antinfiammatorio e antitumorale. Ricco di magnesio, vitamina C e potassio.

I frutti sono fonti naturali di vitamine e minerali. Per un'alimentazione sana e equilibrata è sempre consigliato mangiare frutta cruda, fresca e matura.

Sono mini e sono tre. Deliziosi mini muffin al gusto cioccolato, yogurt e mirtilli e mela e cannella da assaporare in un sol boccone o due, per farli durare un po' di più!

Perfetto per colazione, merenda o, per i più golosi (come noi), come dolce a fine pasto! YOGURT MAGRO ARTIGIANALE guarnito con crumble al cocco e mandorle bio, leggero e nutriente per mantenerti in forma!

Perfetto per colazione, merenda o, per i più golosi (come noi), come dolce a fine pasto! YOGURT MAGRO ARTIGIANALE guarnito con banane e fragole

Perfetto per colazione, merenda o, per i più golosi (come noi), come dolce a fine pasto! YOGURT MAGRO ARTIGIANALE guarnito con muesli bio e cioccolato fondente

Delicatissimo dessert perfetto per concludere dolcemente il pasto oppure per un goloso break. La croccantezza del biscotto bilanciata da morbida crema di ricotta e fragole.

Gli strati di questo bicchierino sono uno più buono dell’altro! Se poi li si gusta tutti in un’unica cucchiaiata sono la fine del mondo! Strato 1: croccante alle mandorle, strato 2: mousse al mascarpone e vaniglia, strato 3: mou al caramello e, per finire in bellezza, una pioggia di riccioli di cioccolato!

Per gli amanti del pistacchio un mini dessert a cui non può resistere! Alla base gustosa crema di pistacchio, in mezzo panna cotta e sopra uno strato di caramello ricoperto da granella di pistacchio! Try it!

Un biscotto morbido e profumato che nasconde in sè una morbida sorpresa al limone. Un'evasione a Sorrento per qualche istante.

Un biscotto all'apparenza semplice, nasconde in sè un dolce tesoro croccante. Inzuppato o no ti coccola e ti conquista.

Da quando sono stati sfornati la prima volta non riusciamoa finire una giornata senza averne sgranocchiato almeno uno! Eccezzionali come solo i cookies homemade riescono ad essere! Provare per credere...

E quando diciamo muffin al cioccolato intendiamo INTERAMENTE al cioccolato, non glassati, non con scaglie di cioccolato ma completamente al cioccolato! Semplicemente un peccato di gola, ma non disperate: non li abbiamo fatti troppo grandi così avrete poche colpe da espiare.

Il segreto per iniziare la giornata nel modo giusto? I nostri muffin al lampone e cioccolato bianco hanno tutte le caratteristiche per garantire il buonumore: rossi, soffici e deliziosi, sarà difficile farne a meno!

La colazione perfetta, caffè caldo, magari una spremuta e muffin al cioccolato bianco, cocco e caffè. Non potevamo non aggiungerli alla nostra proposta: genuini e naturali proprio come li fareste vo,i con il bello che non dovete mettere a soqquadro la cucina!

Bocconcino con semi di lino giallo, miglio, lino bruno e sesamo sia nell'impasto che in superficie, con crosta croccante e mollica morbida ed alveolata.

Il classico panino alla francese, morbido dentro e croccante fuori.

Pane dall'aspetto rustico ed artigianale, con crosta croccante e mollica morbida ed alveolata grazie alla cottura al suolo.

Rivoluzioniamo il mondo una bottiglia alla volta! Acqua minerale che sgorga pura a 1300 metri, bottiglia 100% composta da plastica rigenerata e 100% riciclabile e un progetto di cambiamento! Water for humans!

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The alla pesca in bottiglia