Wakame
Alghe Giapponesi
Tokoyaki
Assaggino giapponese di polpette fritte con ripieno di polpo
Pollo fritto
9 pezzi
Cruditè di scampi
Scampi dell'irlanda, salsa passion fruit e tobiko
Cruditè di capasanta
Capasanta e carpaccio di lime
Cruditè di amaebi
Gambero rosso di Mazara del Vallo con salsa di sesamo al profumo di wasabi
Edamame
Fagioli giapponese
Ebi stick
Gamberoni, erba cipollina. alga nori con salsa kewpie piccante (2pz)
Involtini di primavera
Assaggino cinese fritti viene a compagnando con la salsa kewpie piccante (5pz)
Shaomai
Ravioli ripieni di gamberoni e carne al vapore (4pz)
Ravioli di carne
Ravioli di carne al vapore (4pz)
Tataki al salmone
Filetto di Salmone avvolto i semi di sesamo scottata alla padella e viene accompagnato con la salsa ponzu (9pz)
Tataki al tonno
Filetto di Salmone avvolto i semi di sesamo scottata alla padella e viene accompagnato con la salsa ponzu (9pz)
Tataki al salmone pistacchio
Filetto di Salmone avvolto i semi di sesamo scottata alla padella e viene accompagnato con la salsa ponzu (9pz)
Bocconcini di riso con filetto di pesce, 1 pezzo
Nigiri branzino
Nigiri scampi
Nigiri tonno
Nigiri flambè
Salmone flambè, ikura, teriyaki e kewpie
Nigiri salmone
Nigiri anguilla
Nigiri amaebi
Nigiri tonno foie gras
Tonno, cubetti di foie gras e teriyaki
Nigiri capasanta
Capasanta e scaglie di tartufo
Nigiri mix
Salmone, tonno, branzino, salmone flambè, gambero rosso e scampi, 9 pezzi
Nigiri salmone 9 pezzi
Nigiri tonno 9 pezzi
Nigiri white
Gambero Argentina e tobbiko
Nigiri yume
Tonno rosso marinato nella soia , sesamo al wasabi , maionese al wasabi
Tartare white
Cubetti misti di pesce bianco, avocado e salsa kewpie
Tartare tuna
Cubetti di tonno, scaglie di tartufo, uova di quaglia e salsa al tartufo
Tartare scampi
Cubetti di scampi, salsa passion fruit e tobiko
Tartare sake
Cubetti di salmone e mango, maionese, tabasco, tobiko, erba cipollina e salsa allo yuzu
Tartare amaebi
Cubetti di gamberi rossi conditi con avocado e salsa al sesamo con profumo di wasabi
Barca sushi 25 pezzi
25 pezzi di sushi selezionati dallo chef
Barca sushi 35 pezzi
35 pezzi di sushi selezionati dallo chef
Barca sushi 50 pezzi
50 pezzi di sushi selezionati dallo chef
Sashimi tonno
9 pezzi
Sashimi salmone
9 pezzi
Sashimi misto
9 sashimi selezionati dallo chef
Carpaccio di salmone
Salmone , cubetti di mango , sesamo , salsa ponzu (9pz)
Carpaccio di Branzino
Branzini , cubetti di avocado , granella di poso e salsa ponzu (9pz)
Carpaccio di tonno
Tonno , sale Himalaya, pepe nero , scaglie di tartufo (9pz)
Carpaccio yume
Yume marinato nella soia , pepe nero , sesamo al wasabi e maionese al wasabi (9pz)
carpaccio amaebi
Gambero rosso mazare del Vallo , cubetti di frutta misti , salsa dressing wasabi
2 pezzi
Gio rose
Salmone, gambero rosso e ikura
Gio salmone
Salmone, uova di quaglia, erba cipollina e ikura
Gio wakame
Goma wakame, alga nori e riso bianco
Gio scampi
Branzino, scampi dell'irlanda, maionese, avocado e tobiko
Gio tuna out
Tonno, sale dell'himalaya, sriracha, erba cipollina e semi di sesamo
Gio tartufo
Tonno, uova di quaglia, erba cipollina, ikura, tartufo e salsa al tartufo
Gio salmon out
Salmone, maionese, tobiko, tabasco, erba cipollina e semi di sesamo
Gio philadelphia
Philadelphia, salmone , sesamo
Gio white
Salmone , Philadelphia, gambero Argentina , mango , tobbiko
Gio box
6 pezzi di sushi gio misti viene selezionato dallo chef
Roll di riso con all'interno alga nori hayashiya e ingredienti vari
Hosomaki salmone
Salmone
Hosomaki tuna
Tonno
Hosomaki avocado
Hosomaki mango
Hosomaki gambero cotto
Hosomaki anguilla
Avocado e anguilla
Ebiten
Gambero fritto in tempura , maionese , salsa teriyaki , sesamo , pasta kadaifi , alga nori
Philadelphia
Philadelphia, avocado , salmone , sesamo
Salmone avocado
Salmone , avocado , sesamo, alga nori
Tonno avocado
Tonno , avocado , sesamo, alga nori
Spicy salmon
Avocado , erba cipollina , salmone , Tabasco , alga nori , sesamo
Spicy tuna
Avocado , erba cipollina , tonno , sriracha , alga nori , sesamo
Anguila
Avocado , anguilla , sesamo, salsa teriyaki
Poke crudo
Riso, cubetti di frutta misti , cubetti di pesce misti , alga wakame, salsa dressing poke
poke cotto
Riso , cubetti di frutta misti , pesce misti scottato alla padella, sesamo ,alga wakame ,salsa dressing poke
poke salmone flambe
Salmone laccato alla fiamma con la kewpie piccante , riso , sesamo , salsa teriyaki , tonno essiccato
poke salmone
Riso , sesamo , fettine di salmone , avocado
poke tonno
Riso , sesamo , fettine di tonno rosso , uova di quaglia , scaglie di tartufo , erba cipollina
Poke vegetariano
Riso, cubetti di frutta mista , alga wakame , edamame , sesamo , salsa dressing poke
8 pezzi
Uramaki ebiten
All'interno mazzancolle in tempura e maionese, all'esterno tobiko, salsa teriyaki e pasta kadaifi
Uramaki philadelphia
All'interno avocado, philadelphia e salmone, all'esterno sesamo bianco o nero
Uramaki crunch
All'interno filetto di salmone, philadelphia e granelle di tempura, all'esterno carpaccio di avocado e salsa teriyaki
Uramaki salmone e avocado
All'interno salmone e avocado, all'esterno semi di sesamo
Uramaki spicy salmon
All'interno filetto di salmone e julienne di cetrioli, all'esterno salmone condito con tabasco, maionese e erba cipollina
Uramaki spicy tuna
All'interno filetto di tonno e julienne di cetrioli, all'esterno tonno condito con sriracha, sale dell'himalaya, erba cipollina e tobiko
Uramaki tonno e avocado
All'interno tonno e avocado, all'esterno semi di sesamo bianco o nero
Crisps tuna
Tonno avvolto granella di Panko fritto in tempura , Philadelphia , sesamo , cipolla croccante , salsa teriyaki
Crisps salmon
Salmone avvolto granella di panko fritto in tempura , Philadelphia, sesamo Cipolla croccante , salsa teriyaki
Noodles
Hosomaki fritto in tempura , avocado , Philadelphia , salmone , mango , sesamo
Double
Hosomaki fritto in tempura , Philadelphia, avocado, esterno salmone , tabasco , salsa teriyaki , kewpie piccante, tonno , sriracha , tobbiko, salsa teriyaki, kewpie piccante
8 pezzi
Uramaki pistacchio
All'intero salmone battuto al coltello, philadelphia e foglie di menta, all'esterno salmone battuto al coltello e granelle di pistacchio di Bronte
Uramaki mango
All'interno filetto di salmone e mango della costa rica, all'esterno carpaccio di salmone, kewpie flambato, salsa teriyaki e semi di sesamo bianco o nero
Uramaki ebi salmon
All'interno mazzancolle in tempura e maionese, all'esterno carpaccio di salmone, salsa teriyaki e granelle di tempura
Uramaki salmon foie gras
All'interno salmone, erba cipollina e avocado, all'esterno carpaccio di salmone, foie gras, miele, salsa teriyaki e tobiko
Uramaki ebi foie gras
All'interno gambero fritto in tempura e maionese, all'esterno carpaccio di salmone, foie gras, miele, salsa teriyaki, tobiko e erba cipollina
Ebi Fu
Gambero fritto in tempura , maionese , salmone con kewpie piccante e tobbiko li tutto laccati alla fiamma , erba cipollina , salsa teriyaki
Salmon fume
Philadelphia, avocado , salmone , erba cipollina, salmone affumicato
Salmon duky
Salmone fritto in tempura ,Philadelphia, avocado ,carpaccio di salmone , kewpie piccante , li tutto laccato alla fiamma , salsa teriyaki e erba cipollina
Capasanta
Tonno , sriracha ,capasanta, scaglie di tartufo
Amaebi
Philadelphia, salmone, avocado , gambero rosso , ikura , salsa dressing wasabi
Dragon
Gambero fritto in tempura ,gambero cotto ,maionese ,tartare di astice, salsa teriyaki, tobbiko
Red king
Philadelphia, avocado , mango , gambero Argentina , gambero rosso Mazara del Vallo , ikura , salsa mango
Scampi
Branzini, avocado , kewpie piccante ,scampi irlanda, tobbiko , salsa passione fruit
Yume
Gambero fritto in tempura , salmone, tonno marinato nella soia , sesamo al wasabi , salsa maionese wasabi
Lobster
Avocado , astice , tobbiko, maionese , salsa teriyaki
Ebi fume tartufo
Gambero fritto in tempura , maionese , salmone affumicato, scaglie di tartufo
Anguilla
Avocado ,anguilla , sesamo , salsa teriyaki
Uramaki ebi tuna
All'interno gambero fritto in tempura, tonno, erba cipollina, salsa piccante thailandese, avocado e tobiko, all'esterno carpaccio di tonno e maionese
Box da 25 pezzi
25 pezzi di sushi misti viene selezionato dallo chef
Box da 35 pezzi
35 pezzi di sushi misti viene selezionato dallo chef
Box da 50 pezzi
50 pezzi di sushi misti viene selezionato dallo chef
Box da 70 pezzi
70 pezzi di sushi misti viene selezionato dallo chef
Box da 100 pezzi
100 pezzi di sushi misti viene selezionato dallo chef
Riso yasai
riso saltato con verdure
Riso mare
riso saltato con cozze, vongole, gamberi
Riso pollo
riso saltato con pollo, verdure e salsa teriyaki
Yakisoba mare
spaghetti di grano con cozze, vongole e gamberi
Spaghetti di riso mare
spaghetti di riso, cozze, vongole e gamberi
Spaghetti di riso yasai
spaghetti di riso, verdure miste
Spaghetti di riso pollo
spaghetti di riso, filetto di pollo, verdure miste
spiedini di gamberi 3pz
Gamberi sale e pepe 4pz
Ebi tempura 8pz
tempura di gamberi
Yakitori
filetto di pollo saltato con asparagi, mandorle e salsa teriyaki
ZUPPA DI MISO
Coca Cola 33cl
Fanta 33cl
Tè al limone 33cl
Tè alla pesca 33cl
Asahi 33cl
Kirin 33cl
Sapporo 65cl