Fiore Di Zucca
Fritti
(INGREDIENTI DELLA PASTELLA: FARINA, LATTE, LIEVITO DI BIRRA, UOVA)
Anelli di cipolla
5 pezzi Ingredienti: anelli di cipolla, FARINA, LATTE, LIEVITO DI BIRRA, UOVA. Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti /uova /lattosio
€5.50Bastoncini di zucchine
8 pezzi Ingredienti: zucchine, FARINA, LATTE, LIEVITO DI BIRRA, UOVA. Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio
€6.00Bocconcini di pollo
150gr ingredienti: pollo, FARINA, LATTE, LIEVITO DI BIRRA, UOVA. Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio
€15.00Crocchettine di melanzane
5 pezzi ingredienti: melanzane, basilico, parmigiano, farina, latte, lievito di birra, uova, pangrattato Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio
€7.00Mozzarelline fritte
5 pezzi ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), farina, latte, lievito di birra, uova, pangrattato. Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio
€6.50Crocchette di patate con mozzarella
1 pezzo ingredienti: patate, mozzarella, pangrattato, farina, lievito di birra, uova. Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio
€3.50Filettino di baccalà
1 pezzo ingredienti: baccalà, farina, latte, lievito di birra, uova Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio / pesce
€4.50Fiore di zucca
1 pezzo ingredienti: alici farina, latte, lievito di birra, uova Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio / pesce
€4.50Olive ascolane
5 pezzi ingredienti: olive verdi denocciolate in salamoia, noce moscata, pepe nero, carne di suino e di bovino, faina, latte, lievito di birra, uova, pangrattato. Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio
€6.50Patate a sfoglia fritte
€5.50Patate fritte stick
€5.50Supplì
1 pezzo ingredienti: carne di suino e di bovino, sugo di pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), farina, latte, lievito di birra, uova, parmigiano, sedano. Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio / sedano
€4.00Zucchine in pastella
6 pezzi Ingredienti: zucchine, farina, latte, uova, lievito di birra Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio
€5.50Melanzane in pastella
6 pezzi Ingredienti: farina, latte, lievito di birra, uova, Melanzane. Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio
€5.50Champignon in pastella
4 PEZZI ingredienti: funghi champignon, farina, latte, lievito di birra, uova. Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio
€5.00
Le pizzelle
Latte, burro, farina, zucchero, sale, lievito e uova - preparate con impasto ad alta digeribilità di nostra produzione
Brie e prosciutto
€5.50Mozzarella e alici
€5.50Mortadella
€5.50Ciauscolo
€5.50Napoletane
Con pomodoro, parmigiano e basilico
€5.50· PopularPomodoro e mozzarella
€5.50Salame
€5.50Prosciutto crudo
€5.50Prosciutto e mozzarella
€5.50Rughetta e salmone
€6.50Rughetta e tonno
€5.50Tonno e pomodoro
€5.50
Le bruschette
2 pezzi - 300gr
Brie e noci
€6.50Brie e prosciutto
€6.50Bruschette miste
3 pezzi - 300gr
€7.00Caprese
€5.50Ciauscolo
€5.50Estate
Pomodoro, rughetta e tonno
€5.50Fiori di zucca
MOZZARELLA, FIORE DI ZUCCA E ALICI IN COTTURA
€5.50Funghi e scamorza
FUNGHI CHAMPIGNON E SCAMORZA IN COTTURA
€5.50Nduja
€5.50Olio e sale
€3.50Pomodoro
€4.50Primavera
Pomodoro, rughetta e mozzarella
€6.00Prosciutto
€6.00Prosciutto e mozzarella
€6.00Ruhetta, pachino e tonno
€6.00Salmone
€7.00Salsiccia
€7.00Stracchino e speck
€6.50Pomodoro e rughetta
€6.00
La classica pizza bianca romana
Gli ingredienti con cui viene preparato l’impasto sono: acqua, farina, lievito, sale e olio extravergine di oliva. L’allergene comune per ogni alimento è il glutine. Di seguito vengono elencati gli allergeni presenti per ogni pizza presente nel menù.
Asparagi e parmigiano
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), ASPARAGI, , grana, Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.00Broccoletti e salsiccia
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), broccoletti, salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero). Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti
€9.00Fiori di zucca e alici
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), fiore di zucca, alici, Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€9.50Gorgonzola e salsiccia
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), gorgonzola, salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero) Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti
€9.00Pachino e bufala campana
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), pomodoro pachino, basilico, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.50Pachino e provola affumicata
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), provola affumicata, pachino Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.00Patate e rosmarino
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), patate Allergeni: Glutine / Lattosio
€8.504 formaggi
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), scamorza affumicata, brie, gorgonzola Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.00Radicchio e gorgonzola
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), gorgonzola, RADICCHIO Allergeni: Glutine / Lattosio /
€9.00Rughetta bresaola e parmigiano
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), bresaola, rucola, grana Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.50Salmone
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salmone affumicato (sale, zucchero). Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€13.00Scamorza e speck
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), scamorza affumicata, speck (carne di suino e spezie). Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.00Stracchino e speck
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), stracchino, speck (carne di suino e spezie). Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.00Verdure miste
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), zucchine, melanzane, peperoni. Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.00Wurstel
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), wurstel (carne di suino o pollo, acqua sale, aromi, spezie) . Allergeni: Glutine / Lattosio
€8.00
La classica pizza rossa romana
Funghi champignon
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), champignon. Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.00Boscaiola
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , champignon, salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero) . Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti
€9.00Capricciosa
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , Prosciutto crudo, champignon, olive, carciofini, uovo sodo, Allergeni: Glutine / Lattosio,glutine, uova, sedano
€9.00Diavola
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salame piccante (carne suino, sale, pepe, peperoncino) Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.00Margherita
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) Allergeni: Glutine / Lattosio
€8.50· PopularMargherita con bufala campana
Ingredienti: Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.00· PopularMargherita bufala e prosciutto
Ingredienti: Pomodoro, basilico, prosciutto crudo, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio
€11.50Margherita con prosciutto
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , prosciutto crudo Allergeni: Glutine / Lattosio
€10.00Margherita con salsiccia
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero). Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti
€9.50Marinara
Ingredienti: Pomodoro, aglio Allergeni: Glutine
€8.00Melanzane
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , melanzane. Allergeni: Glutine / Lattosio
€8.50Napoli
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), acciughe. Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€9.00Napoli con bufala campana
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale), acciughe. Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€10.00Napoli con capperi
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), acciughe, capperi Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€9.50Nduja
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , nduja (carne suino, sale, pepe, peperoncino)un salume tipico calabrese dalla consistenza morbida e dal gusto particolarmente piccante . Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.00Pomodoro
Ingredienti: Pomodoro Allergeni: Glutine
€8.00
La focaccia classica
La focaccia è composta da un impasto di farina, acqua, sale e lievito bassa e condita a crudo con vari ingredienti
Bufala campana, rughetta e pachino
Ingredienti: rucola, Mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio
€11.00Olio e rosmarino
Ingredienti: olio, sale, rosmarino. Allergeni: Glutine
€3.00Pachino e bufala campana
Ingredienti: pomodoro pachino, basilico, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio
€10.50Pachino bufala campana e prosciutto
Ingredienti: pomodoro pachino, basilico, prosciutto, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio
€11.00Prosciutto e bufala
Ingredienti: basilico, prosciutto, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio
€11.00Prosciutto
Ingredienti: olio, sale, prosciutto crudo Allergeni: Glutine
€10.00Prosciutto bufala e rughetta
Ingredienti: basilico, prosciutto, rughetta, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio
€11.00Rughetta pachino bufala tonno e olive
Ingredienti: basilico, tonno, olive, rughetta, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€11.00Salmone e rughetta
Ingredienti: rughetta, salmone affumicato (sale, zucchero). Allergeni: Glutine / Pesce
€13.50Stracchino speck rughetta e pachino
Ingredienti: stracchino, speck (carne di suino e spezie) , rughetta, pomodoro pachino. Allergeni: Glutine / Lattosio
€11.00
La pinsa bianca
Gli ingredienti con cui viene preparato l’;impasto sono: acqua, ghiaccio, farina di soia, farina di riso, farina di frumento 0, lievito madre, sale e olio extravergine di oliva.;allergene comune per ogni alimento è il glutine. Di seguito vengono elencati
Cacciatore
Ingredienti: lardo di colonnata, patanegra, cacciatorino (carne suino, sale, pepe, aglio), mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), Allergeni: Glutine / Lattosio
€15.00PINSA CON BUFALA CON A CRUDO MORTADELLA E GRANELLA DI PISTACCHIO
€12.50PINSA CON BUFALA ALICI PACHINO E CAPPERI
€11.00Fiori e alici
: Ingredienti: fiori di zucca, alici, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€10.50Cacio e pepe
Ingredienti: pepe nero, pecorino, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio /
€9.00Campagnola
Ingredienti: mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale), mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), cicoria ripassata, olio, peperoncino, aglio. Allergeni: Glutine / Lattosio /
€11.00Ciauscolo, stracchino e mozzarella
Ingredienti: stracchino, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), ciauscolo (sale, pepe, aglio, vino). Allergeni: Glutine / Lattosio /
€10.50Burino
Ingredienti: mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale) mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), radicchio , pancetta arrotolata (sale, pepe, spezie). Allergeni: Glutine / Lattosio /
€11.00Broccoletti salsiccia e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), broccoletti, salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero). Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidiride solforosa e solfiti
€10.50Stracchino, patanegra e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), stracchino, prosciutto patanegra. Allergeni: Glutine / Lattosio
€16.00Tonno cipolla e mozzarella
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), tonno, cipolla Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€10.50PINSA FOCACCIA OLIO ROSMARINO
Ingredienti: olio, sale, rosmarino. Allergeni: Glutine
€3.50PINSA VERDURE MISTE
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), zucchine, melanzane, peperoni. Allergeni: Glutine / Lattosio
€10.50PINSA PRIMIZIA
Ingredienti: crema di pecorino, carciofi, speck, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale),. Allergeni: Glutine / Lattosio /
€11.50
La pinsa rossa
Tutte base margherita
Margherita
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.00Napoli
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), acciughe. Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€9.50Genovese
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), pesto di basilico (olio di oliva, parmigiano, basilico) . Allergeni: Glutine / Lattosio /
€10.50Diavola
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salame piccante (carne suino, sale, pepe, peperoncino). Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.50Margherita di bufala campana
Ingredienti: Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio
€10.50Boscaiola
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , champignon, salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero) . Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti
€10.00Funghi Champignon
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), champignon. Allergeni: Glutine / Lattosio
€10.00Capperi, alici, bufala campana e mozzarella
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale). , acciughe, capperi Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€11.00L’infernale
: Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), pachino cotti in salsa di olio, peperoncino, tabasco,;nduja (carne suino, sale, pepe, peperoncino). Allergeni: Glutine / Lattosio /
€11.50PINSA POMODORO
€8.50'Nduja
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , 'nduja (carne suino, sale, pepe, peperoncino) . Allergeni: Glutine / Lattosio
€10.00
I calzoni
Brie e prosciutto
Ingredienti: brie (latte vaccino), mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , prosciutto crudo. Allergeni: Glutine / Lattosio
€10.00Boscaiola
Ingredienti:, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , champignon, salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero) . Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti
€10.00Fiore di zucca
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), fiore di zucca, alici, Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€10.00'Nduja e mozzarella
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , ;nduja (carne suino, sale, pepe, peperoncino) . Allergeni: Glutine / Lattosio
€10.00Cotto e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), prosciutto cotto. Allergeni: Glutine / Lattosio
€10.00Crudo e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), prosciutto crudo. Allergeni: Glutine / Lattosio
€10.00Prosciutto crudo mozzarella e champignon
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), prosciutto crudo, funghi champignon. Allergeni: Glutine / Lattosio
€10.00Salsiccia e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero). Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti
€10.00Scamorza e speck
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), scamorza affumicata, speck (carne di suino e spezie). Allergeni: Glutine / Lattosio
€10.00Stracchino e speck
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), stracchino, speck (carne di suino e spezie). Allergeni: Glutine / Lattosio
€10.00
La ripiena classica
Broccoletti e salsiccia
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), broccoletti, salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero). Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti
€14.00Funghi salsiccia e mozzarella
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , champignon, salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero) . Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti
€14.00Cotto e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), prosciutto cotto. Allergeni: Glutine / Lattosio
€14.00Mortadella e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), mortadella (carne suino, spezie). Allergeni: Glutine / Lattosio / frutta a guscio (pistacchio)
€14.00'Nduja e mozzarella
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , 'nduja (carne suino, sale, pepe, peperoncino) . Allergeni: Glutine / Lattosio
€14.00Rustica contadina
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), zucchine, melanzane, zucchine. Allergeni: Glutine / Lattosio
€14.00Spinaci e mozzarella
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), spinaci. Allergeni: Glutine / Lattosio /
€14.00Stracchino speck e mozzarella
Ingredienti: stracchino, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), speck (carne di suino e spezie). Allergeni: Glutine / Lattosio /
€14.00Bufala campana patate e salsiccia
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero), mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale), patate . Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti
€14.00Norvegese
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salmone affumicato (sale, zucchero), mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale), rughetta. Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€14.00Vegetariana
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), zucchine, melanzane, peperoni. Allergeni: Glutine / Lattosio
€14.00Bufala campana e mortadella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale)mortadella (carne suino, spezie). Allergeni: Glutine / Lattosio / frutta a guscio (pistacchio)
€14.00
I crostini
5 fettine di pane baguette
Alici e mozzarella
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), acciughe. Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€9.50Cardinale
: Ingredienti: prosciutto crudo, funghi champignon, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio /
€9.50Funghi e mozzarella
Ingredienti: funghi champignon, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio /
€9.50Mozzarella e 'nduja
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , 'nduja (carne suino, sale, pepe, peperoncino) . Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.50Prosciutto e mozzarella
Ingredienti: prosciutto crudo, mozzarella, (latte vaccino, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio /
€9.50Salmone e mozzarella
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salmone affumicato (sale, zucchero), mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale), rughetta. Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce
€13.00Stracchino e prosciutto
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), stracchino, prosciutto. Allergeni: Glutine / Lattosio /
€9.50Stracchino e speck
Ingredienti: stracchino, Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), speck (spezie, carne suino). Allergeni: Glutine / Lattosio
€9.50
Forno a legna
LA COTTURA DEI SEGUENTI ALIMENTI AVVIENE ALL’INTERNO DELLO STESSO FORNO DELLE PIZZE PERTANTO E’ IMPOSSIBILE EVITARE LA POTENZIALE CONTAMINAZIONE CROCIATA ANCHE SU ALIMENTI CHE NON NE CONTENGONO IN FORMULAZIONE E/O RICETTA.
Involtini di melanzane
3 pezzi - Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , melanzane, parmigiano, prosciutto cotto. Allergeni: Arachidi e derivati / Lattosio
€8.50Scamorzina con prosciutto
250gr Ingredienti: scamorzina (latte vaccino, caglio, sale) , prosciutto crudo. Allergeni: Lattosio
€10.00Scamorzine della Scurcola Marsicana
250gr Ingredienti: scamorzina (latte vaccino, caglio, sale) . Allergeni: Lattosio
€9.50Scamorza con speck
Ingredienti: scamorzina (latte vaccino, caglio, sale) , speck (spezie, carne suino). Allergeni: Lattosio
€10.00Scamorza funghi champignon e prosciutto
Ingredienti: scamorzina (latte vaccino, caglio, sale) , prosciutto crudo, funghi champignon. Allergeni: Lattosio
€11.50
Il norcino
Mozzarella di bufala campana
ingredienti: bufala (latte di bufala, sale e caglio), RUGHETTA, PACHINO. Allergeni: Lattosio/
€7.00Carpaccio di provola affumicata
ingredienti: provola affumicata (latte vaccino, sale e caglio), rughetta, PACHINO. Allergeni: Lattosio/
€11.00Carpacci di bresaola con rughetta e parmigiano
ingredienti: bresaola (carne di bovino, sale, destrosio, conservanti), rughetta, parmigiano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’uovo grasso s.s., 32% min) Allergeni: Lattosio/ uova (lisozima : proteina estratta dall’albume dell’uovo)
€12.00Prosciutto di Parma
€12.00Prosciutto etrusco
€13.00Tagliere di formaggi
€15.00Tagliere di salumi
€15.00Prosciutto Iberico Patanegra 5 Ghiande
€22.00
Primi
Fusilli o penne con pachino fiore di zucca e zucchine
€12.00Mezze maniche o rigatoni amatriciana
€12.00Mezze maniche o rigatoni alla gricia
€12.00Mezze maniche o rigatoni alla carbonara
€12.00Risotto allo zafferano
€13.00Risotto con funghi porcini
€16.00Fusilli al pesto di basilico
€12.00Spaghetti primavera
Pomo pachino, basilico, fiordilatte
€12.00Spaghetti alla calabrese
Pomo pachino, peperoncino, aglio
€11.00SPAGHETTI con tartufo nero
€20.00PENNE AL SALMONE
Panna, Salmone,pomodoro, cognac
€14.00SPAGHETTİ POMODORO
€12.00
La carne
Salsicce alla brace
2 pezzi Ingredienti: salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero) Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti
€13.00Petto di pollo alla brace
200gr
€16.00Galletto alla brace
500gr
€16.00Tagliata di pollo alla brace
200gr
€16.00Cotoletta milanese con patate fritte stick
2 pezzi INGREDIENTI: VITELLA, UOVA, FARINA, PANGRATTATO, Allergeni: Glutine / LATTOSIO / UOVA INGREDIENTI: VITELLA, UOVA, FARINA, PANGRATTATO, Allergeni: Glutine / LATTOSIO / UOVA
€17.50Cotoletta primavera con patate fritte stick
INGREDIENTI: VITELLA, UOVA, FARINA, PANGRATTATO, PACHINO, FIORDILATTE Allergeni: Glutine / LATTOSIO / UOVA
€17.50Grigliata mista
INGREDIENTI: POLLO, VITELLA, MANZO, SALSICCIA (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero)Allergeni: Anidride solforosa e solfiti
€18.00Hamburger 400gr di Manzo Chianina con patate fritte stick
INGREDIENTI: MANZO, PATATE FRITTE, PANE AL SESAMO. Allergeni: Glutine / SESAMO
€22.00Costata di manzo chianina
350gr
€24.00Tagliata di vitella razza chianina
300gr
€21.00Hamburger 250gr di manzo di chianina con patate fritte stick e insalata
INGREDIENTI: MANZO, PATATE FRITTE, , PANE AL SESAMO. Allergeni: Glutine / SESAMO
€17.50Stinco di maiale
700gr INGREDIENTI: STINCO DI MAIALE AL FORNO A LEGNA IN BRODO DI CAROTE, SEDANO, PEPE NERO, ROSA, VERDE IN GRANI, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, PATATE ARROSTO, ZUCCHINE, MELANZANE, PEPERONI, brodo granulare. Allergeni: SEDANO / Lattosio (brodo granulare) / ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
€19.00Tagliata di manzo chianina
300gr
€24.00Picanha brasiliana
200gr INGREDIENTI: MANZO, SALSA CHIMICHURRI (PREZZEMOLO, PEPERONCINO, AGLIO, ACETO BIANCO, PAPRICA, ORIGANO, CUMINO, TIMO, CORIANDOLO, LIMONE E ALLORO. Allergeni: ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
€19.00Straccetti di manzo con porcini
€18.00Scaloppine di vitella al limone
€15.00Scaloppine di vitella al vino bianco
€15.00Tagliata di vitella con olio e rosmarino
€21.00Saltimbocca alla romana del fiore
Scaloppine vitella con mozzarella, salvia vino bianco e prosciutto crudo
€16.00Stinco di vitella 1kg
INGREDIENTI: STINCO DI MAIALE COTTO NEL FORNO A LEGNA IN BRODO DI CAROTE, SEDANO, PEPE NERO, ROSA, VERDE IN GRANI, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, PATATE ARROSTO, ZUCCHINE, MELANZANE, PEPERONI, brodo granulare. Allergeni: SEDANO / Lattosio (brodo granulare) / ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
€45.00Straccetti di manzo con rughetta e pachino
€18.00Filetto alla griglia
€25.00Filetto al pepe verde
Mantecato con panna, pepe verde in grani
€26.00Bistecca di manzo italiana
€17.00Carpaccio di filetto
INGREDIENTI: MANZO CRUDO, PARMIGIANO A SCAGLIE, RUGHETTA Allergeni: LATTOSIO / uova (lisozima : proteina estratta dall’albume dell’uovo, CONTENUTA NEL PARMIGIANO)
€27.00Tomahawk da 900/1 Kg
costata di manzo che dalla lombata procede verso l’anteriore dell’animale, precisamente dalla quinta alla prima vertebra dorsale fino al collo. Ma la sua particolarità è la forma originale, perché l’osso della costola viene lasciato intatto nella sua intera lunghezza, di 30 centimetri circa
€47.00Pork ribs alla salsa barbecue
€18.00ORECCHIO ELEFANTE
LOMBATA DI VITELLA PANATA INGREDIENTI: VITELLA, UOVA, FARINA, PANGRATTATO, Allergeni: Glutine / LATTOSIO / UOVA
€19.00TARTARE DI FILETTO CHIANINA
A RICHIESTA GIA’ CONDITA CON PREZZEMOLO, CAPPERI, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, UOVA, SALE, PEPE, LIMONE, CIPOLLA, OLIVE NERE DENOCCIOLATE. Allergeni: UOVA
€26.00STRACCETTI DI POLLO OLIO E ROSMARINO
€16.00STRACCETTI DI POLLO CON PORCINI
€18.00ENTRECOTE ARGENTINA
€29.00STRACCETTI DI POLLO CURRY E RISO BASMATI
€17.00
Il pesce
Insalata di polpo con pachino e olive nere
€21.00Carpaccio di salmone affumicato
€20.00Orata al forno
€18.00Trancio di tonno al balsamico
€20.00Trancio di spada con pomodoro, pachino, olive e capperi
€20.00Frittura di calamari
€16.00SPIGOLA AL FORNO CON PATATE
€18.00
Le insalate
Bellini
Rughetta, radicchio, lattuga e pomodoro
€9.00Cimarosa
Rughetta radicchio, lattuga, pachino e tonno
€9.00Donizetti
Lattuga, radicchio, pomodoro, olive e carciofini
€9.00Pacini
Rughetta, lattuga, pachino, tonno e mais
€9.00Puccini
Rughetta, radicchio, lattuga, pachino, mais, olive e carciofini
€9.00Scarlatti
Rughetta, pachino, carciofini, scagli di parmigiano
€9.00Spontini
Rughetta, radicchio, lattuga e pachino
€9.00Caprese
Fior di latte, pomodoro
€10.00
I contorni
Fagioli all’uccelletto
INGREDIENTI: PACHINO, OLIO DI OLIVA, FAGIOLI CANNELLINI, CAROTE, SEDANO ALLERGENI: SEDANO
€7.00Patate fritte a sfoglia
INGREDIENTI : PATATA, SALE, OLIO DI GIARSOLE ALLERGENI: SOIA E PRODOTTI DERIVATI
€5.50Spinaci all’agrodolce
INGREDIENTI: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, LIMONE
€7.00Broccoletti all'agrodolce
INGREDIENTI: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, LIMONE
€7.00Cicoria all'agrodolce
INGREDIENTI: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, LIMONE
€7.00Spinaci saltati
INGREDIENTI: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, AGLIO, PEPERONCINO
€7.00Broccoletti saltati
INGREDIENTI: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, AGLIO, PEPERONCINO
€7.00Cicoria saltata
INGREDIENTI: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, AGLIO, PEPERONCINO
€7.00· PopularInvoltini di melanzane
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , melanzane, parmigiano, prosciutto cotto. Allergeni: Arachidi e derivati / Lattosio
€9.50Verdure al forno con patate
INGREDIENTI: ZUCCHINE, PEPERONI, MELANZANE, OLIO, SALE
€11.00Patate al forno
INGREDIENTI : PATATA, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, ROSMARINO, SALE,AGLIO
€5.50
Frutta e dolci
Creme caramel
INGREDIENTI: UOVA, LATTE, ZUCCHERO SEMOLATO, LIQUORE SAMBUCA, LIMONE ALLERGENI: LATTE, UOVA, SOLFITI
€5.50BOMBETTE DEL FIORE DI ZUCCA (2 CREMA 1 NUTELLA)
INGREDIENTI: UOVA, FARINA, COINTREAU, LIEVITO, NUTELLA (OLIO DI PALMA, NOCCIOLE, LATTE, CACAO, LECITINA, VANILLINA), CREMA (FARINA, UOVA, ZUCCHERO, LIQUORE LIMONCELLO, LATTE) ALLERGENI: LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOLFITI, SOIA, GLUTINE
€6.00· PopularZoccolette alla Nutella
INGREDIENTI: FARINA, SALE, ACQUA, LIEVITO, OLIO DI OLIVA ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA
€5.50Tiramisù
UOVA, CAFFE’, MASCARPONE, SAVOIARDI, CACAO ALLERGENI: UOVA, LATTE
€6.00Focaccia Nutella
INGREDIENTI: ACQUA, FARINA, LIEVITO, OLIO DI OLIVA ALLERGENI: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, LATTE, SOIA
€10.00Sbriciolata di millefoglie al cioccolato
INGREDIENTI: FARINA DI FRUMENTO, MARGARINA VEGETALE, ACQUA, SALE, CIOCCOLATO FONDENTE ALLERGENI: LATTE, SOIA, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO
€7.50Sbriciolata con fragole
FARINA DI FRUMENTO, MARGARINA VEGETALE, ACQUA, SALE, FRAGOLE ALLERGENI: LATTE, SOIA, GLUTINE
€9.00Profiterol con cioccolato caldo
INGREDIENTI: CREMA PASTICCERA, PANNA, CIOCCOLATO FONDENTE ALLERGENI: UOVA, LATTE, GLUTINE, SOIAFRUTTA A GUSCIO
€7.00CHEESECAKE CIOCCOLATO
INGREDIENTI: FORMAGGIO PHILADELPHIA, ZUCCHERO, GELATINA, BISCOTTI DIGESTIVE, PANNA,CIOCCOLATO ALLERGENI: LATTE, PESCE, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA
€9.00CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
INGREDIENTI: FORMAGGIO PHILADELPHIA, ZUCCHERO, GELATINA, BISCOTTI DIGESTIVE, PANNA ALLERGENI: LATTE, PESCE, GLUTINE
€10.00CHEESECAKE ALLE FRAGOLINE
INGREDIENTI: FORMAGGIO PHILADELPHIA, ZUCCHERO, GELATINA, BISCOTTI DIGESTIVE, PANNA ALLERGENI: LATTE, PESCE, GLUTINE
€10.00CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
INGREDIENTI: FORMAGGIO PHILADELPHIA, ZUCCHERO, GELATINA, BISCOTTI DIGESTIVE, PANNA ALLERGENI: LATTE, PESCE, GLUTINE
€10.00MERINGATA CON PANNA E FRAGOLE
INGREDIENTI: MERINGHE, PANNA, FRAGOLE, CREMA CHANTILLY ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA
€8.00PANNA COTTA CON FRAGOLINE
PANNA, GELATINA, ZUCCHERO, PESCE ALLERGENI: PANNA, GELATINA, ZUCCHERO
€9.00MERINGATA CON PANNA E FRAGOLINE
INGREDIENTI: MERINGHE, PANNA, FRAGOLINE DI BOSCO, CREMA CHANTILLY
€11.00MERINGATA CON FRITTI DI BOSCO
INGREDIENTI: MERINGHE, PANNA, FRUTTI DI BOSCO, CREMA CHANTILLY
€11.00PANNA COTTA AL CIOCCOLATO CALDO
PANNA, GELATINA, ZUCCHERO, PESCE, CIOCCOLATO ALLERGENI: PANNA, GELATINA, ZUCCHERO, FRUTTA A GUSCIO
€7.00PANNA COTTA CON FRAGOLE
PANNA, GELATINA, ZUCCHERO, PESCE ALLERGENI: PANNA, GELATINA, ZUCCHERO
€9.00PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO
PANNA, GELATINA, ZUCCHERO, PESCE ALLERGENI: PANNA, GELATINA, ZUCCHERO
€9.00SBRICIOLATA CON FRAGOLINE
FARINA DI FRUMENTO, MARGARINA VEGETALE, ACQUA, SALE, ALLERGENI: LATTE, SOIA, GLUTINE
€10.00SBRICIOLATA CON FRUTTI DI BOSCO
FARINA DI FRUMENTO, MARGARINA VEGETALE, ACQUA, SALE, ALLERGENI: LATTE, SOIA, GLUTINE
€10.00FRAGOLE
€7.00FRAGOLE CON PANNA
ALLERGENI: LATTE, UOVA, SOIA
€9.00FRAGOLINE DI BOSCO
€10.00MACEDONIA
€4.50
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Coca Cola Zero 33cl
€3.50
Birre
Nastro azzurro 33 cl
€5.00Heineken 33cl
€5.00Menabrea 33cl
€5.00Nastro azzurro 33cl
€5.00MORETTI ZERO CL 33
€5.00Ichnusa cruda 33cl
€6.00Moretti grand cru 75cl
€11.00Ichnusa 66cl
€11.00Ichnusa non filtrata 50cl
€7.50Gjulia IOI senza glutine 33cl
€5.50Lagunitas IPA 35.5cl
€5.50
Vini rossi
Dolcetto d'Alba Cordero di Montezemolo 75cl
€23.00Barbera Camp du Rouss Coppo 75cl
Piemonte
€25.00Merlot Togliano Volpe Pasini 75cl
Friuli
€23.00Cabernet Sauvignon Polencic 75cl
Friuli
€26.00Pinot nero Meczan Hofstatter 75cl
Trentino Alto Adige
€25.00Lagrain San Michele Appiano 75cl
Trentino Alto Adige
€23.00Chianti fiasco Castelgreve 1lt
€23.00Morellino di Scansano castello Romitorio 75cl
€24.00Nobile di Montepulciano Ruffino 75cl
€24.00Shiraz Casale del Giglio 75cl
€22.00Capolemole rosso Cori Carpineti 75cl
Lazio
€22.00Montepulciano d'Abruzzo Rubino Tollo 75cl
Abruzzo
€18.00Aglianico del Vulture Le Ralle 75cl
Basilicata
€22.00Fichimori Negramaro Antinori 75cl
Puglia
€20.00Primitivo di Manduria Leone De Castris 75cl
Puglia
€22.00Nero d'Avola Cusamano 75cl
Sicilia
€22.00Cannonau costiera Argiolais 75cl
Sardegna
€22.00Casale del giglio Shiraz 375cl
€14.00Chianti Castel greve 500 ml
€17.00Valpolicella ripassa Zenato 75cl
€33.00Rosso di Montalcino Frescobaldi 75cl
€30.00Barolo Roggeri Ciabot Berton 75cl
Piemonte
€62.00Barbaresco Asu Ceretto 75cl
Piemonte
€57.00Amarone della Valpolicella Masi Costasera 75cl
Veneto
€62.00Pinto Nero San Valentin SMA 75cl
Trentino Alto Adige
€42.00Brunello di Montalcino Castello di Romitorio 75cl
Toscana
€62.00Le Serre Nuove Tenute dell'Ornellaia 75cl
Toscana
€72.00Montepulciano d'Abruzzo Marina Cvetic 75cl
Abruzzo
€37.00Taurasi Radici Mastroberardino 75cl
Campania
€47.00Don Antonio Morgante Nero D'Avola 75cl
Sicilia
€37.00
Vini bianchi
Arneis Blangè Ceretto 75cl
Piemonte
€30.00Kerner Abbazzia di Novacella 75cl
Trentino Alto Adige
€23.00Chardonnay Tiefenbrunner 75cl
Trentino Alto Adige
€25.00Muller Thurgau Elena Walch 75cl
Trentino Alto Adige
€21.00Gewurtztraminer San Michele Appiano 75cl
€24.00Sauvignon del Collio Livio Felluga 75cl
Friuli
€30.00Ribolla Gialla Polencic 75cl
€25.00Leone tasca d'Almerita 75cl
Sicilia
€22.00PECORINO MONCARO 75cl
Trentino Alto Adige
€22.00Satrico Casale del Giglio 35cl
€12.00Gewurtztraminer San Michele Appiano 35cl
€14.00Pinot Grigio del Collio Livio Felluga 75cl
€30.00Pinot Grigio Feudi di Romans
€25.00Greco di Tufo Cutizzi F.S. Gregorio 75cl
Campania
€24.00Falanghina Serrocielo F.S. Gregorio 75cl
Campania
€22.00Leone Tasca d'Almerita 75cl
Sicilia
€22.00GEWURTZTRAMINER SAN VALENTIN 75cl
€37.00
Vini rosati
Punta Alice Cantina Senatore 75cl
Calabria
€20.00
Bollicine
Spumante Veneto DW FAVERI 75cl
Prosecco de Faveri extra dry
€23.00Spumante Trentino Alto Adige 75cl
Ferrari Perlè millesimato
€45.00Spumante Franciacorta Bellavista Alme Brut 75cl
€50.00Spumante Franciacorta 61 Berlucchi Brut 75cl
€40.00Spumante Cuvèè Prestige Ca del Bosco 75cl
€50.00Champagne Veuve Cliquot Ponsardin SPB 75cl
€80.00
