Chips
A sfoglia
Stick classiche
Patatine fritte classiche.
Stick cheddar e prosciutto
Patatine fritte classiche con fonduta di cheddar e prosciutto cotto arrosto erborinato
Chips cacio pepe e lime
A sfoglia, poi fritte e servite con cacio, pepe e lime
Crunchcicken
Bocconcini di pollo fritti in panatura Holy (panko, fiocchi di patate e gallette di riso). Serviti con mayo allo zafferano e arancia
Perle di mozzarella
Fritte in panatura Holy (panko, fiocchi di patate e gallette di riso) e servite con cremoso di guacamole
Polpettine Holy
Polpettine di Fassona piemontese con in crosta di pane casareccio con mayo all’aglio, olio e peperoncino
Holy experience
"Esperienza gloriosa: 2 perle di mozzarella in panatura Holy (panko, fiocchi di patate e gallette di riso) 2 polpettine di carne di Fassona piemontese, scamorza al fumo e melenzane 2 deliziosi bocconcini di patate e nduja calabra in crosta di pane c
Holy burger
Bun artigianale siculo, Ham di Fassona piemontese, pomodoro, insalata spumiglia, anelli di cipolla rossa cruda, cetrioli e salsa Holy, servito con patate chips
Holy Burger gluten free
Bun GF, Ham di Fassona piemontese, pomodoro, insalata spumiglia, anelli di cipolla rossa cruda, cetrioli e salsa Holy servito con patate al forno
Crunch
Bun artigianale siculo, Ham di Fassona piemontese, scamorza al fumo, bacon croccante, pomodoro, iceberg, chutney di pomodoro e mayo
Soave
Bun artigianale siculo, Ham di Fassona piemontese, stracciata di mozzarella, zucchine marinate, tapenade di olive nere, pomodoro e mayo di rucola con mandorle e pecorino romano
Imperfetto
Bun artigianale siculo, Ham di Fassona piemontese, uovo all’occhio di bue, prosciutto cotto arrosto erborinato, pomodoro, funghi champignon crudi, insalata iceberg e salsa Caesar
Per tutti gli dei
Bun artigianale ai cereali, Ham di Fassona piemontese, trifola di carciofi alla romana, salsa cheddar e paprika, pancetta croccante e patatine stick
Venere
Bun artigianale siculo, Ham di Fassona piemontese, burratina campana, prosciutto cotto arrosto erborinato, insalata spinacina novella e marinata di fragole al sale aromatico, menta e mayo
Honest Burger
Bun di patate, Ham di Fassona Piemontese (100gr), ketchup, cheddar, pomodoro ed insalata
Verde mistico
Bun artigianale di spinacina verde, Ham di Melanzane fatto in casa fritto in panatura Holy (panko, fiocchi di patate e gallette di riso), insalatina di pomodori e avocado e salsa allo yougurt alle erbette
Dorato
Bun artigianale siculo, Bocconcini di pollo fritto in panatura Holy (panko, fiocchi di patate e gallette di riso), insalata spumiglia, pomodoro e salsa allo yogurt e erbette
Mjto
Bun artigianale ai cereali, Ham di salsiccia di maiale di Bra, patata gourmet, friggitelli verdi, bacon croccante e mayo al mojito
Fish burger
Bun artigianale ai cereali, Bistecca di Tonno*, pomodoro, spinacino, patate fritte, mayo di arancia e zafferano
Amore e psiche
Tamore tartare di Fassona (40 g), rucola, senape, capperi, grana e erba cipollina; Bun psiche tartare di tonno* (40 g), burrata, valeriana e noci
Sud
Tartare di Fassona piemontese (125 g), melanzana marinata all’aceto di vino bianco, fiocchi di burrata, granella di pistacchio, chips di patate
Classic
Tartare di Fassona piemontese (125 g), olive, capperi, cetrioli, cipolla, zucchine marinate, chips di patate e salsa senape
Tagliata di Fassona Piemontese
Tagliata di Fassona piemontese con insalata spinacina fresca novella, petali di cipolla rossa agrodolce, fiocchi di stracchino e arachidi tostate
Tagliata di pollo
Tagliata di pollo con patate al forno speziate e senape al Vermentino
Assoluto
Maxi Hamburger di Fassona piemontese (250 g) con caponatina di melenzana, rucola, patate al forno e mayo di arancia e zafferano
Assoluto maiale
Ham di salsiccia di maiale di Bra con friggitelli verdi, pomodoro, rucola, patate al forno e BBQ alla Sambuca Molinari
Tonno pokè
Tartare di tonno 80 g, riso bianco, cetrioli, pomodorini gialli, avocado, goma wakame, mandorle, erba cipollina e salsa al mango
Burger pokè
Fassona ham 100 g, riso bianco, mango edamame, carote marinate, goma wakame, erba cipollina, semi di sesamo con salsa al guacamole
Pollo pokè
Pollo grigliato, riso integrale profumato agli agrumi, edamame, carote, pomodorino giallo, goma wakame, rucola, mayo al mojito ed erba cipollina (con olio e semi di sesamo)
Salmon pokè
Tartare di salmone*, riso integrale profumato agli agrumi, avocado, edamame, carote, rucola, goma wakame, arachidi tostate,salsa lemongrass (con olio e semi di sesamo)
Pollo & avocado
Pollo grigliato, avocado, iceberg, erba cipollina, patate, scaglie di grana essiccato e salsa al guacamole
Salmone & arancia
Salmone grigliato, fette di arancia, insalata spumiglia, cetrioli, finocchi, uova sode, semi di sesamo e mayo di rucola, pecorino e mandorle
Vegana
Spumiglia, valeriana, rucola, pomodori secchi, cetrioli, olive nere e origano
Ham salad
Mix di rucola, spinacino, iceberg e pomodorini
Prosciuttosa
Dadolata di prosciutto cotto arrosto erborinato, insalata spumiglia, rucola, pomodorini, cetrioli, casear dressing, sfrizzoli di pancetta croccante
Holy burger zero
Bun artigianale siculo, Beyond Meat Burger*, pomodoro, lattuga, anelli di cipolla rossa cruda, cetrioli e salsa Holy
Assoluto zero
Beyond Meat Burger*, caponatina dimelanzane, rucola, patate al forno e mayo di arancia e zafferano
Soave zero
Bun artigianale siculo, Beyond Meat Burger*, burratina, marinata di zucchine, tapenade di olive nere, pomodoro e mayo di rucola, pecorino e mandorle
Vegano puro
Bun artigianale di spinacina verde,Beyond Meat Burger*, battuto di pomodoro, julienne di insalata,dressing di lemon grass. Ham 100% Vegano!
Angelico
Cremosa di Pan di stelle con panna e Nutella
Magnifica Cheesecake homemade
Biscotto salato al pistacchio e riduzione di fragole
Acqua Natia 50 cl
Acqua Ferrarelle 50 cl
Coca-Cola 33 cl
Coca-Cola Zero 33 cl
Fanta 33 cl
Sprite 33 cl
Gazzosa Lurisia 33 cl
Chinotto Lurisia 33 cl
Cedrata Baladin 33 cl
Spuma Nera Baladin 33 cl
Ginger Baladin 33 cl
Nastro Azzurro 33 cl
Lager, Alc. 5,1%
Nastro Azzurro Zero 33 cl
Premium lager analcolica
Menabrea ambrata 33 cl
Maerzen - Alc. 5,0%
Peroni gran riserva rossa 50 cl
Vienna style - alc. 5,2%
Peroni senza glutine 33 cl
Lager (gluten free) - Alc. 4,7%
Nazionale 33 cl
Blonde ale alc. 6,5%
Leon 33 cl
Belgian strong dark ale alc. 8,0%
L'ippa 33 cl
India pale ale 100% italiana 5,5%
Morellino di Scansano
13,5% alc - Ha un colore rosso brillante con riflessi violacei. Il profumo è fruttato, con intense note di marasca tipiche del vitigno, che conferiscono ricchezza e gradevole finezza. In bocca si presenta sapido e vellutato, di struttura ampia con
Nero d’Avola
13,0% alc. - Vino IGT Siciliano di colore rosso rubino dal profumo fruttato , gradevole e delicato . Affinato per sei mesi in vasca prima dell'imbottigliamento dal sapore pieno, di forte struttura e allo stesso tempo delicato al palato.
Toscana IGT Ripa
13,5% alc. - Il Ripa è un vino ottenuto da uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, provenienti dalla prima selezione dei grappoli della “vigna nuova” di dieci anni di età. Vino biodinamico di colore rosso rubino fitto, al naso intenso con sentor
Vermentino
12,5% alc. - E’ prodotto con uve Vermentino coltivate da Cecchi lungo la costa calda e assolata della Toscana. Nel complesso un vino di piacevole impatto, che trae la sua caratteristica dall’espressione varietale. La Mora Vermentino si esprime con in
Greco di Tufo
12,5% alc. - Vino bianco D.O.C.G. della Campania di colore giallo paglierino, il Greco di Tufo ha un bouquet complesso e intenso, con sentori floreali accompagnati a delicati profumi agrumati di cedro e pompelmo, integrati con sorprendente sapienza n
Chardonnay
12,5% alc. - 80% Chardonnay - 20% Sauvignon , dal colore giallo tenue con bei riflessi verdi e dal profumo di grande finezza, con intense sfumature di ananas, mandarino e glicine. Dal gusto pieno, rotondo ed elegantemente strutturato.
Prosecco Doc Treviso Extra Dry
11,0% alc. - Chardonnay,Pinot Bianco , Pinot Grigio . Vino frizzante dal colore giallo paglierino brillante con qualche riflesso verdognolo. Dal perlage vivace, ha profumi di buon intensità con sentori di fiori bianchi e fruttati di mela golden . Buo