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Lievito Madre 00

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Pinse Estive

  • Rossa con Olive Nere di Gaeta, Filetti di Tonno Callipo, Bufala, Pomodoro Pachino e Basilico

    Pinsa Rossa con Olive Nere di Gaeta, Filetti di Tonno Callipo, Bufala, Pomodoro Pachino e Basilico
    €13.00· Popular

Pinse Rosse

  • Rossa

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, olio evo
    €6.00
  • Marinara

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, origano, olio evo
    €6.00
  • Margherita

    Pomodoro pugliese rosso Gargano e mozzarella fior di latte
    €6.50· Popular
  • Napoli

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, alici di Cetara
    €8.50
  • Margherita Wrustel e Patatine

    Pomodoro pugliese rosso Gargano,mozzarella fior di latte, würstel, patatine fritte
    €8.50
  • Margherita con Olive Nere di Gaeta, Speck Provola e Cariofi Arrosto

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, olive nere di Gaeta, speck, Provola e carciofi arrosto.
    €10.50
  • Margherita con Salsiccia di Maialino Nero Casertano

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, salsiccia di maialino nero casertano.
    €8.50
  • Margherita con Gorgonzola Nduja e Speck

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, ndjuia di Spilinga e speck dell’Alto Adige
    €10.00
  • Diavola con Cariofi Arrosto

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, carciofi arrosto e ventricina romana piccante
    €10.00
  • Margherita con Porcini

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte e porcini
    €9.00
  • Margherita con Prosciutto di Parma

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma
    €9.50
  • Diavola

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, ventricina romana piccante
    €8.50
  • Margherita Tonno Cipolla e Olive Taggiasche

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle e olive taggiasche.
    €9.50
  • Parmigiana

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, melanzane, basilico e parmigiano.
    €8.50· Popular
  • Capricciosa

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, funghi champignon, olive di Gaeta, carciofi arrosto, uovo occhio di bue e prosciutto di Parma.
    €9.50
  • Diavola al 5 Formaggi

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, provola, pecorino, parmigiano, ventricina romana piccante
    €9.50· Popular
  • Margherita con Funghi

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, funghi champignon
    €8.50
  • Bufala

    €9.50
  • Diavola con Verdure Olive Taggiasche e Peperoncino

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, olive taggiasche, zucchine, melanzane e peperoncino
    €11.00
  • Margherita con Bufala Gorgonzola Nduja Olive Nere di Gaeta e Speck

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, bufala campana,gorgonzola, ndjuia di Spilinga, olive nere di Gaeta e speck dell’Alto Adige
    €12.00
  • Margherita con Bufala Olive Nere di Gaeta e Carciofi Arrosto

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, bufala campana, olive nere di Gaeta e carciofi arrosto
    €12.00
  • Margherita con Bufala Pomodorini Origano Tonno Olive Nere di Gaeta e Basilico

    Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, pomodorino ciliegino, tonno, olive nere di Gaeta, origano e basilico
    €12.00
  • Margherita con Salsiccia di Mailino Nero Chiodini Nduja e Bufala

    Pomodoro pugliese rosso gargano, mozzarella fior di latte salsiccia di maialino nero, ndjuia di Spilinga, funghi chiodini e bufala campana
    €11.50
  • Pinsa Otty

    Pinsa Margherita con Funghi Porcini, 'nduja, Peperoncino
    €10.50

Pinse Bianche

  • Patate e Rosmarino

    Patate al forno, mozzarella fior di latte, rosmarino ed olio evo
    €6.50
  • Wrustel e Patatine Bianca

    Mozzarella fior di latte, wrüstel e patatine fritte
    €8.50
  • Vegetariana

    Mozzarella fior di latte, melanzane e Zucchine
    €8.50
  • Zucchine

    Mozzarella fior di latte, zucchine al forno
    €8.00
  • 5 Formaggi

    Mozzarella fior di latte, provola, gorgonzola, bufala e parmigiano reggiano
    €8.50
  • Funghi

    Mozzarella fior di latte e funghi champignon
    €8.00
  • Crostino Prosciutto Cotto e Mozzarella

    Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
    €8.50
  • Patate e Salsiccia di Maialino Nero Casertano

    Mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia di maialino nero casertano
    €9.00
  • Friarelli e Salsiccia di Maialino Nero Casertano

    Mozzarella fior di latte, friarelli e salsiccia di maialino nero casertano
    €9.50
  • Cicoria Ripassata e Salsiccia di Maialino Nero Casertano

    Mozzarella fior di latte, Cicoria ripassata e salsiccia di maialino nero casertano
    €9.50
  • Funghi e Salsiccia di Maialino Nero Casertano

    Mozzarella fior di latte, funghi champignon e salsiccia di maialino nero casertano
    €9.50
  • Fiori di Zucca e Salsiccia di Maialino Nero

    Mozzarella fior di latte, fiori di zucca e salsiccia di maialino nero casertano
    €9.50
  • Fiori di Zucca e Alici

    Mozzarella fior di latte, Fiori di zucca e alici di Cetara
    €9.50
  • Burrata e Salsiccia di Maialino Nero Casertano

    Mozzarella fior di latte, salsiccia di maialino nero e burrata
    €9.50
  • Zucchina Provola e Pancetta Croccante

    Mozzarella fior di latte, provola, pancetta croccante e zucchine al forno
    €10.00
  • Porcini

    Mozzarella fior di latte e funghi porcini
    €8.50
  • Radicchio Gorgonzola e Patate

    Mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola e patate al forno
    €9.50
  • Pomodorini Bufala e Basilico Fresco

    Mozzarella fior di latte, bufala campana, pomodorini ciliegino e basilico
    €10.00
  • Carbonara

    Mozzarella fior di latte, guanciale, uovo, pepe e pecorino
    €10.00
  • Cacio e Pepe

    Mozzarella fior di latte, crema di pecorino e pepe
    €9.00
  • Gricia

    Mozzarella fior di latte, guanciale, crema di pecorino e pepe
    €10.00
  • Mozzarella Patate e Zucchine

    Mozzarella fior di latte, patate e zucchine al forno, olio evo
    €8.50
  • Mozzarella Patate al Forno Saltate alle Erbe

    Mozzarella fior di latte, patate al forno, rosmarino, salvia e origano
    €7.50
  • Friarelli

    Mozzarella fior di latte, Friarielli
    €8.50
  • Friarelli e Ventricina

    Mozzarella fior di latte, friarielli e ventricina romana piccante
    €10.00
  • Porcini e Salsiccia di Maialino Nero Casertano

    Funghi porcini e salsiccia di maialino nero casertano.
    €10.50
  • 4 Funghi (Porcini Chiodini Champignon e Tartufo)

    Mozzarella fior di latte, funghi porcini, chiodini, champignon e tartufo
    €12.00
  • Fiori di Zucca Bufala Olive Nere di Gaeta e Alici

    Mozzarella fior di latte, bufala campana, fiori di zucca, olive nere di Gaeta e alici di Cetara
    €12.50
  • Friarelli Pomodori Secchi Pancetta e Burrata

    Mozzarella fior di latte, friarielli, pomodori secchi, pancetta croccante e burrata
    €12.50
  • Friarelli Salsiccia di Maialino Nero e Burrata

    Mozzarella fior di latte, salsiccia di maialino nero casertano e burrata
    €11.50
  • Porcini Speck e Mandorle

    Mozzarella fior di latte, funghi porcini, speck dell'Alto Adige e mandorle
    €12.00
  • Radicchio Gorgonzola e Noci

    Mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola e noci
    €11.00

Foccace

  • Focaccia Olio Sale e Rosmarino

    Olio, sale e rosmarino.
    €5.00
  • Focaccia Caprese

    Pomodorino ciliegino, mozzarella di bufala, origano, basilico ed olio evo
    €10.00
  • Focaccia Rucola Bresaola e Grana

    Rucola, bresaola e Grana Padano.
    €12.00
  • Focaccia con Melanzane Grigliate Marinate Bufala e Crudo di Parma

    Melanzane grigliate e marinate, Mozzarella di Bufala e prosciutto crudo di Parma.
    €12.00

Fritti

  • Patatine Fritte

    €3.50
  • Crocchette di Patate

    €1.20
  • Fiore di Zucca

    €2.50
  • Olive Ascolane (5 Pezzi)

    €3.00
  • Suppli Classico

    €2.00
  • Suppli al Ragu di Manzo

    €2.00
  • Suppli Cacio e Pepe

    €2.00
  • Filetto di Baccala

    €3.00
  • Chicken Nuggets

    5 Pezzi
    €3.50

Dolci

  • Focaccia con Nutella

    €6.50· Popular

Bevande

  • Acqua Naturale 50cl

    €1.00
  • Acqua Frizzante 50cl

    €1.00
  • Coca-Cola 33cl

    €2.00
  • Coca-Cola Zero 33cl

    €2.00
  • Fanta 33cl

    €2.00
  • Chinotto 33cl

    €2.00

Birre

  • Ichnusa 33cl

    €3.00
  • Menabrea 33cl

    €3.00
  • Nastro Azzuro 33cl

    €3.00
  • Tennent's

    €4.00

Birre Artigianali

Le birre degli Eroi

  • Koral - Pacific IPA (6.3%)

    Birrificio Hammer
    €6.00
  • Riverside - Pale ALE (5.2%)

    Birrificio Hammer
    €6.00
  • DESAPARECIPA - IPA (6,2%)

    Birrificio Babylon
    €6.00
  • Stipan Hawking - Double IPA (8.2%)

    Birrificio Babylon
    €6.00

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