Lievito Madre 00
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Pinse Estive
Rossa con Olive Nere di Gaeta, Filetti di Tonno Callipo, Bufala, Pomodoro Pachino e Basilico
Pinsa Rossa con Olive Nere di Gaeta, Filetti di Tonno Callipo, Bufala, Pomodoro Pachino e Basilico€13.00· Popular
Pinse Rosse
Rossa
Pomodoro pugliese rosso Gargano, olio evo€6.00Marinara
Pomodoro pugliese rosso Gargano, origano, olio evo€6.00Margherita
Pomodoro pugliese rosso Gargano e mozzarella fior di latte€6.50· PopularNapoli
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, alici di Cetara€8.50Margherita Wrustel e Patatine
Pomodoro pugliese rosso Gargano,mozzarella fior di latte, würstel, patatine fritte€8.50Margherita con Olive Nere di Gaeta, Speck Provola e Cariofi Arrosto
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, olive nere di Gaeta, speck, Provola e carciofi arrosto.€10.50Margherita con Salsiccia di Maialino Nero Casertano
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, salsiccia di maialino nero casertano.€8.50Margherita con Gorgonzola Nduja e Speck
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, ndjuia di Spilinga e speck dell’Alto Adige€10.00Diavola con Cariofi Arrosto
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, carciofi arrosto e ventricina romana piccante€10.00Margherita con Porcini
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte e porcini€9.00Margherita con Prosciutto di Parma
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma€9.50Diavola
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, ventricina romana piccante€8.50Margherita Tonno Cipolla e Olive Taggiasche
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle e olive taggiasche.€9.50Parmigiana
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, melanzane, basilico e parmigiano.€8.50· PopularCapricciosa
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, funghi champignon, olive di Gaeta, carciofi arrosto, uovo occhio di bue e prosciutto di Parma.€9.50Diavola al 5 Formaggi
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, provola, pecorino, parmigiano, ventricina romana piccante€9.50· PopularMargherita con Funghi
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, funghi champignon€8.50Bufala
€9.50Diavola con Verdure Olive Taggiasche e Peperoncino
Pomodoro pugliese rosso Gargano, olive taggiasche, zucchine, melanzane e peperoncino€11.00Margherita con Bufala Gorgonzola Nduja Olive Nere di Gaeta e Speck
Pomodoro pugliese rosso Gargano, bufala campana,gorgonzola, ndjuia di Spilinga, olive nere di Gaeta e speck dell’Alto Adige€12.00Margherita con Bufala Olive Nere di Gaeta e Carciofi Arrosto
Pomodoro pugliese rosso Gargano, bufala campana, olive nere di Gaeta e carciofi arrosto€12.00Margherita con Bufala Pomodorini Origano Tonno Olive Nere di Gaeta e Basilico
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, pomodorino ciliegino, tonno, olive nere di Gaeta, origano e basilico€12.00Margherita con Salsiccia di Mailino Nero Chiodini Nduja e Bufala
Pomodoro pugliese rosso gargano, mozzarella fior di latte salsiccia di maialino nero, ndjuia di Spilinga, funghi chiodini e bufala campana€11.50Pinsa Otty
Pinsa Margherita con Funghi Porcini, 'nduja, Peperoncino€10.50
Pinse Bianche
Patate e Rosmarino
Patate al forno, mozzarella fior di latte, rosmarino ed olio evo€6.50Wrustel e Patatine Bianca
Mozzarella fior di latte, wrüstel e patatine fritte€8.50Vegetariana
Mozzarella fior di latte, melanzane e Zucchine€8.50Zucchine
Mozzarella fior di latte, zucchine al forno€8.005 Formaggi
Mozzarella fior di latte, provola, gorgonzola, bufala e parmigiano reggiano€8.50Funghi
Mozzarella fior di latte e funghi champignon€8.00Crostino Prosciutto Cotto e Mozzarella
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto€8.50Patate e Salsiccia di Maialino Nero Casertano
Mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia di maialino nero casertano€9.00Friarelli e Salsiccia di Maialino Nero Casertano
Mozzarella fior di latte, friarelli e salsiccia di maialino nero casertano€9.50Cicoria Ripassata e Salsiccia di Maialino Nero Casertano
Mozzarella fior di latte, Cicoria ripassata e salsiccia di maialino nero casertano€9.50Funghi e Salsiccia di Maialino Nero Casertano
Mozzarella fior di latte, funghi champignon e salsiccia di maialino nero casertano€9.50Fiori di Zucca e Salsiccia di Maialino Nero
Mozzarella fior di latte, fiori di zucca e salsiccia di maialino nero casertano€9.50Fiori di Zucca e Alici
Mozzarella fior di latte, Fiori di zucca e alici di Cetara€9.50Burrata e Salsiccia di Maialino Nero Casertano
Mozzarella fior di latte, salsiccia di maialino nero e burrata€9.50Zucchina Provola e Pancetta Croccante
Mozzarella fior di latte, provola, pancetta croccante e zucchine al forno€10.00Porcini
Mozzarella fior di latte e funghi porcini€8.50Radicchio Gorgonzola e Patate
Mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola e patate al forno€9.50Pomodorini Bufala e Basilico Fresco
Mozzarella fior di latte, bufala campana, pomodorini ciliegino e basilico€10.00Carbonara
Mozzarella fior di latte, guanciale, uovo, pepe e pecorino€10.00Cacio e Pepe
Mozzarella fior di latte, crema di pecorino e pepe€9.00Gricia
Mozzarella fior di latte, guanciale, crema di pecorino e pepe€10.00Mozzarella Patate e Zucchine
Mozzarella fior di latte, patate e zucchine al forno, olio evo€8.50Mozzarella Patate al Forno Saltate alle Erbe
Mozzarella fior di latte, patate al forno, rosmarino, salvia e origano€7.50Friarelli
Mozzarella fior di latte, Friarielli€8.50Friarelli e Ventricina
Mozzarella fior di latte, friarielli e ventricina romana piccante€10.00Porcini e Salsiccia di Maialino Nero Casertano
Funghi porcini e salsiccia di maialino nero casertano.€10.504 Funghi (Porcini Chiodini Champignon e Tartufo)
Mozzarella fior di latte, funghi porcini, chiodini, champignon e tartufo€12.00Fiori di Zucca Bufala Olive Nere di Gaeta e Alici
Mozzarella fior di latte, bufala campana, fiori di zucca, olive nere di Gaeta e alici di Cetara€12.50Friarelli Pomodori Secchi Pancetta e Burrata
Mozzarella fior di latte, friarielli, pomodori secchi, pancetta croccante e burrata€12.50Friarelli Salsiccia di Maialino Nero e Burrata
Mozzarella fior di latte, salsiccia di maialino nero casertano e burrata€11.50Porcini Speck e Mandorle
Mozzarella fior di latte, funghi porcini, speck dell'Alto Adige e mandorle€12.00Radicchio Gorgonzola e Noci
Mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola e noci€11.00
Foccace
Focaccia Olio Sale e Rosmarino
Olio, sale e rosmarino.€5.00Focaccia Caprese
Pomodorino ciliegino, mozzarella di bufala, origano, basilico ed olio evo€10.00Focaccia Rucola Bresaola e Grana
Rucola, bresaola e Grana Padano.€12.00Focaccia con Melanzane Grigliate Marinate Bufala e Crudo di Parma
Melanzane grigliate e marinate, Mozzarella di Bufala e prosciutto crudo di Parma.€12.00
Fritti
Patatine Fritte
€3.50Crocchette di Patate
€1.20Fiore di Zucca
€2.50Olive Ascolane (5 Pezzi)
€3.00Suppli Classico
€2.00Suppli al Ragu di Manzo
€2.00Suppli Cacio e Pepe
€2.00Filetto di Baccala
€3.00Chicken Nuggets
5 Pezzi€3.50
Dolci
Focaccia con Nutella
€6.50· Popular
Bevande
Acqua Naturale 50cl
€1.00Acqua Frizzante 50cl
€1.00Coca-Cola 33cl
€2.00Coca-Cola Zero 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Chinotto 33cl
€2.00
Birre
Ichnusa 33cl
€3.00Menabrea 33cl
€3.00Nastro Azzuro 33cl
€3.00Tennent's
€4.00
Birre Artigianali
Le birre degli Eroi
Koral - Pacific IPA (6.3%)
Birrificio Hammer€6.00Riverside - Pale ALE (5.2%)
Birrificio Hammer€6.00DESAPARECIPA - IPA (6,2%)
Birrificio Babylon€6.00Stipan Hawking - Double IPA (8.2%)
Birrificio Babylon€6.00
