StuPisci - Corso Trieste

Pinsa bianca con fiordilatte di Agerola, salsiccia di tonno, patate, rosmarino e olio piccante

Salmone scottato, formaggio caprino e indivia belga

Roastbeef di tonno, senape, burratina, pomodorini e crema di basilico

Triglia impanata, crema di zucchine e cipolla rossa in agrodolce

Bistecca di pesce spada alla griglia e pesto alla trapanese (con mandorle, pomodori secchi, olio e basilico)

Pesce spada alla griglia, lattughine, salmoriglio

Calamari croccanti, salsa di Pachino bruciati, melanzane al cartoccio, zizzona di Battipaglia, basilico

Salsiccia di tonno alla siciliana (con finocchietto, scarola e caciocavallo) e patate alla brace

Fondente di pecorino di Monteporo, paté di pomodori secchi, olive, zucchine grigliate

Con pomodorini, crema di melanzane, semi di zucca e olio al lime

Con crema di zucchine e carote

Con arance, finocchi e bocconcini di pesce spada ripieni di ragusano dop

Con panzanella di verdure fresche

Con burratina, quinoa e salsa ai lamponi

Con caponatina di verdure

Alici fresche, panate, fritte e servite con la nostra mayo alla nduja.

Con caciocavallo silano, scarola e salsa tzatziki

Ripieni di burrata e salsa alle alici (3pz)

Pasta lievitata fritta con dentro le alici

Pasta lievitata fritta con dentro la nduja

Fritturina di calamari e mazzancolle (gia sgusciate)

Pappa al pomodoro con burrata e baccalà (piatto freddo)

Con zucchero a velo e granella di nocciole