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StuPisci - Corso Trieste

Pizza

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Pinsa romana con una lievitazione di 72 ore, leggera e digeribile

Pinsa Tonnara
Pinsa bianca con fiordilatte, salsiccia di tonno, patate, rosmarino e olio piccante
€13.50
Pinsa Gambero
Pinsa bianca con fiordilatte, gamberi e zucchine
€13.00
Pinsa Gambero e stracciatella
Pinsa bianca con fiordilatte di Agerola, gamberi e stracciatella
€14.00

Il panpizza dell'Antico Forno Roscioli e gli abbinamenti di pesce del nostro Chef

Sim Sala Mon
Salmone scottato, formaggio caprino e indivia belga
€11.50
Variante inglese del ritonnerai
Roastbeef di tonno, senape, burratina, pomodorini e crema di basilico
€13.50
Tricolore
Triglia impanata, crema di zucchine e cipolla rossa in agrodolce
€11.50
SPECIALE - Il Terrone
Bistecca di pesce spada alla griglia e pesto alla trapanese (con mandorle, pomodori secchi, olio e basilico)
€13.00
Stupisci-Spada
Pesce spada alla griglia, lattughine, salmoriglio
€11.50
Calammare
Calamari croccanti, salsa di Pachino bruciati, melanzane al cartoccio, zizzona di Battipaglia, basilico
€13.00
Ritonnerai
Salsiccia di tonno alla siciliana (con finocchietto, scarola e caciocavallo) e patate alla brace
€11.00
SenzaPisci
Fondente di pecorino di Monteporo, paté di pomodori secchi, olive, zucchine grigliate
€9.00

Quinoa e tonno scottato
Con pomodorini, crema di melanzane, semi di zucca e olio al lime
€10.50
Riso venere e gamberi
Con crema di zucchine e carote
€11.00
Eoliana
Con arance, finocchi e bocconcini di pesce spada ripieni di ragusano dop
€9.50

Alici Fritte (5pz) anche Gluten Free
Alici fresche, panate, fritte e servite con la nostra mayo alla nduja.
€7.00
Polpette di tonno (3pz)
Con caciocavallo silano, scarola e salsa tzatziki
€7.50
Gnocchi fritti (3pz)
Ripieni di burrata e salsa alle alici (3pz)
€6.00
Crispelle alle alici
Pasta lievitata fritta con dentro le alici
€4.00
Crespelle alla nduja
Pasta lievitata fritta con dentro la nduja
€4.00
Frittù
Fritturina di calamari e mazzancolle (gia sgusciate)
€9.00
Pappa al baccalà
Pappa al pomodoro con burrata e baccalà (piatto freddo)
€9.00

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