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Pizzeria Bisteccheria Triticum

Pizza·Gluten Free·Italian
4.4 Very good(431)·2.14 km away·Opens at 18:00·Free delivery·€8.00 minimum

Antipasti senza glutine

  • Tagliere con prosciutto crudo di selezione e bufala - senza glutine

    Servito con pizza fritta – per due persone

    €10.00
  • Supplì con speck e gorgonzola - senza glutine

    Riso, speck, gorgonzola, pangrattato, uova, olio extravergine di oliva

    €3.00
  • Crocchette di patate - senza glutine

    €2.50
  • Mix di bruschette – senza glutine

    €5.50
  • Bruschetta mozzarella e alici – senza glutine

    €4.00
  • Bruschetta pomodoro e basilico

    €4.00
  • Bruschetta cicoria e salsiccia – senza glutine

    €4.00
  • Supplì classico al ragù – senza glutine e senza lattosio

    Carota, sedano, cipolla, macinato di manzo, pomodoro, olio extravergine di oliva, riso, mozzarella senza lattosio, pangrattato, uovo

    €2.50
  • Supplì alla cacio e pepe – senza glutine

    Riso, crema di pecorino, pepe, olio extravergine di oliva, uovo, pangrattato

    €3.00
  • Supplì alla carbonara senza glutine

    Uovo, riso, pecorino, pepe, olio extravergine di oliva, pancetta, uovo, pangrattato

    €3.00
  • Supplì alla gricia – senza glutine

    Riso -pancetta, crema di pecorino, pepe, olio extravergine di oliva, uovo, pangrattato

    €3.00
  • Olive ascolane – senza glutine

    €5.00
  • Pizzottelle al pomodoro – senza glutine

    €6.00
  • Patatine fritte – senza glutine

    €4.00
  • Pizzottelle ai salumi – senza glutine

    €6.00
  • Supplì con speck e gorgonzola - senza glutine

    €3.00
  • Filetto di fiore di zucca senza glutine

    Fiori di zucca, alici e mozzarella

    €3.00

Antipasti

  • Tagliere del norcino con formaggi selezionati e affettati misti

    Per due persone

    €10.00
  • Pizzottelle cacio e pepe con tartufo

    €5.00
  • Pizzottelle ai salumi

    €5.00
  • Pizzottelle al pomodoro fresco, basilico e grana

    €5.00
  • Cartoccio di chips

    €3.50
  • Anellini di cipolla fritti

    €4.00
  • Gran fritto misto

    Supplì speciale, supplì classico, crocchetta di patate, anellino di cipolla, mozzarellina, oliva ascolana

    €6.00
  • Mozzarella in carrozza

    €4.00
  • Supplì di tonnarelli alla carbonara

    Uovo, pepe, pancetta, pecorino, tagliolini all’uovo, pangrattato, olio extravergine di oliva

    €3.00
  • Supplì con zucchine e gamberi

    Olio extravergine di oliva, aglio, zucchine, tagliolini all’uovo

    €3.00
  • Supplì con funghi porcini e champignon in pastella

    Funghi champignon, funghi porcini, salsa tartufata, riso, acqua e farina, pangrattato, uovo, olio extravergine di oliva

    €3.00
  • Fiori di zucca, alici e mozzarella

    €3.00
  • Olive ascolane

    €3.50
  • Supplì all’amatriciana

    Olio extravergine di oliva, cipolla, carota, sedano, pepe, guanciale, pecorino, riso, pomodoro, pangrattato, uovo

    €3.00
  • Filetto di baccalà

    €4.00
  • Mix di bruschette assortite

    €5.00
  • Bruschetta pomodoro e basilico

    €3.00
  • Supplì al ragù

    Carota, sedano, cipolla, macinato di manzo, pomodoro, olio extravergine di oliva, riso, mozzarella, pangrattato, uovo

    €2.50
  • Patatine fritte

    €4.00
  • Supplì cacio e pepe

    Pecorino, pepe, tagliolini all’uovo, pangrattato, uovo, olio extravergine di oliva

    €3.00
  • Supplì speck e gorgonzola

    Riso, speck e gorgonzola

    €3.00

Specialità

  • Pizza burger con carne chianina – per due persone

    Hamburger di chianina, pomodoro, insalata, cipolla, formaggio cheddar e salse a scelta tra barbecue, ketchup e maionese – 20x40cm

    €25.00
  • Pizza burger con carne chianina – per quattro persone

    Hamburger di chianina, pomodoro, insalata, cipolla, formaggio cheddar e salse a scelta tra barbecue, ketchup e maionese – 20x80cm

    €40.00
  • Crocchette di patate

    €2.50

Pizze classiche

  • Rossa

    Pomodoro, olio extravergine di oliva

    €7.00
  • Marinara

    Pomodoro, origano, aglio, olio extravergine di oliva

    €7.00
  • Patate

    Mozzarella, patate

    €8.00
  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella

    €8.00· Popular
  • Napoli

    Pomodoro, mozzarella, alici

    €8.50
  • Funghi

    Pomodoro, mozzarella, funghi

    €8.50
  • Würstel

    Wurstel, mozzarella

    €8.50
  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella, ventricina

    €9.00
  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, prosciutto, uovo

    €9.00
  • Boscaiola

    Mozzarella, funghi, salsiccia

    €9.00
  • Zucchine e salsiccia

    Mozzarella, zucchine, salsiccia

    €9.00
  • Ortolana

    Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

    €9.00
  • Pachino e alici

    Mozzarella, Pachino, alici

    €9.00
  • Crostino

    Mozzarella, prosciutto cotto

    €9.00
  • 4 formaggi

    Mozzarella, gorgonzola, provola, parmigiano

    €9.00
  • Fiori di zucca alici e mozzarella

    Fiori di zucca, alici

    €9.00
  • Margherita con bufala

    Pomodoro, mozzarella di bufala

    €10.00
  • Funghi porcini

    Mozzarella, funghi porcini

    €10.00
  • Tonno e Pachino

    Mozzarella, Pachino, tonno

    €10.00
  • Tonno e cipolla

    Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla

    €10.00
  • Carbonara

    Mozzarella, pancetta, uovo, pepe, pecorino

    €10.00
  • Bufala DOC

    Pomodoro, bufala, parmigiano, basilico

    €10.00
  • Pachino, bufala e basilico con base bianca

    €10.00
  • Zucchine, Pachino e scamorza

    €10.00
  • Peperoni, salame piccante e mozzarella

    €10.00
  • Cicoria, salsiccia e provola

    €10.00
  • Parmigiana

    Melanzane, mozzarella, parmigiano, basilico

    €10.00
  • Pittarella ripiena con crudo

    Prosciutto crudo, mozzarella, parmigiano, rucola

    €10.00
  • Pittarella ripiena con verdure

    Verdure grigliate, mozzarella, grana

    €10.00
  • 4 stagioni

    Pomodoro, mozzarella, carciofini, champignon, prosciutto cotto, olive

    €10.00
  • Puttanesca

    Pomodoro, tonno, olive, capperi, alici

    €10.00
  • Genovese

    Mozzarella, pesto, Pachino, rughetta, scaglie di parmigiano

    €10.00
  • Bresaola, rughetta e grana

    €10.00
  • Radicchio e gorgonzola

    €10.00
  • Triticum

    Funghi, speck, gorgonzola, noci

    €10.50
  • Salmone e rughetta e aceto balsamico

    Mozzarella, salmone, rughetta, aceto balsamico

    €11.00
  • Porcini, speck e provola

    €11.00
  • Porcinella piccante

    Funghi porcini, salsiccia, mozzarella, peperoncino

    €11.00

Pizze classiche - senza glutine

  • Marinara - senza glutine

    Pomodoro, origano, aglio, olio extravergine di oliva

    €8.00
  • Rossa - senza glutine

    Pomodoro, olio extravergine di oliva

    €8.00
  • Patate - senza glutine

    Mozzarella, patate

    €9.00
  • Margherita - senza glutine

    Pomodoro, mozzarella

    €9.00· Popular
  • Napoli - senza glutine

    Pomodoro, mozzarella, alici

    €9.50
  • Diavola - senza glutine

    Pomodoro, mozzarella, ventricina

    €10.00
  • Capricciosa - senza glutine

    Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, prosciutto, uovo

    €10.00· Popular
  • Funghi - senza glutine

    Pomodoro, mozzarella, funghi

    €9.50
  • Zucchine e salsiccia - senza glutine

    Mozzarella, zucchine, salsiccia

    €10.00
  • Boscaiola - senza glutine

    Mozzarella, funghi, salsiccia

    €10.00
  • Ortolana - senza glutine

    Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

    €10.00
  • Pachino e alici - senza glutine

    Mozzarella, Pachino, alici

    €10.00
  • 4 formaggi - senza glutine

    Mozzarella, gorgonzola, provola, parmigiano

    €10.00
  • Fiori e alici - senza glutine

    Fiori di zucca, alici

    €10.00
  • Crostino - senza glutine

    Mozzarella, prosciutto cotto

    €10.00· Popular
  • Margherita con bufala - senza glutine

    Pomodoro, mozzarella di bufala

    €11.00
  • Funghi porcini - senza glutine

    Mozzarella, funghi porcini

    €11.00
  • Tonno e Pachino - senza glutine

    Mozzarella, Pachino, tonno

    €11.00
  • Tonno e cipolla - senza glutine

    Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla

    €11.00
  • Bufala DOC - senza glutine

    Pomodoro, bufala, parmigiano, basilico

    €11.00· Popular
  • Pachino, bufala e basilico con base bianca - senza glutine

    €11.00
  • Carbonara - senza glutine

    Mozzarella, pancetta, uovo, pepe, pecorino

    €11.00
  • Zucchine, Pachino e scamorza - senza glutine

    €11.00
  • Peperoni, salame piccante e mozzarella - senza glutine

    €11.00
  • Cicoria, salsiccia e provola - senza glutine

    €11.00
  • Parmigiana - senza glutine

    Melanzane, mozzarella, parmigiano, basilico

    €11.00
  • Pittarella ripiena con crudo - senza glutine

    Prosciutto crudo, mozzarella, parmigiano, rucola

    €11.00
  • Puttanesca - senza glutine

    Pomodoro, tonno, olive, capperi, alici

    €11.00
  • Pittarella ripiena con verdure - senza glutine

    Verdure grigliate, mozzarella, grana

    €11.00
  • 4 stagioni - senza glutine

    Pomodoro, mozzarella, carciofini, champignon, prosciutto cotto, olive

    €11.00
  • Genovese - senza glutine

    Mozzarella, pesto, Pachino, rughetta, scaglie di parmigiano

    €11.00
  • Radicchio e gorgonzola - senza glutine

    €11.00
  • Triticum - senza glutine

    Funghi, speck, gorgonzola, noci

    €11.00
  • Porcini, speck e provola - senza glutine

    €12.00
  • Porcinella piccante - senza glutine

    Funghi porcini, salsiccia, mozzarella, peperoncino

    €12.00
  • Würstel - senza glutine

    Wurstel, mozzarella

    €9.50
  • Salmone, rughetta e aceto balsamico senza glutine

    Mozzarella, salmone, rughetta, aceto balsamico

    €12.00

Pizze gourmet

  • Marinara piccante – per due persone

    Pomodoro fresco, Pachino, ‘nduja di Spilinga

    €22.00
  • Bufala Triticum - per quattro persone

    Treccia di bufala, pomodori confit, basilico

    €36.00
  • Marinara piccante – per quattro persone

    Pomodoro fresco, Pachino, ‘nduja di Spilinga

    €36.00
  • Bufala Triticum - per due persone

    Treccia di bufala, pomodori confit, basilico

    €22.00
  • Calabrese - per due persone

    Con base rossa, maionese, porcini, peperoncino, prezzemolo

    €22.00
  • Calabrese - per quattro persone

    Con base rossa, maionese, porcini, peperoncino, prezzemolo

    €36.00
  • Patate, cicoria ripassata e mozzarella di bufala - per due persone

    €22.00
  • Patate, cicoria ripassata e mozzarella di bufala - per quattro persone

    €36.00
  • Melanzane grigliate, ‘nduja di Spilinga, bufala e basilico - per due persone

    €22.00
  • Cicoria, salsiccia di Norcia e fonduta di asiago - per due persone

    €22.00
  • Cicoria, salsiccia di Norcia e fonduta di asiago - per quattro persone

    €36.00
  • Melanzane grigliate, ‘nduja di Spilinga, bufala e basilico - per quattro persone

    €36.00
  • Zucchine, speck e stracchino - per due persone

    €22.00
  • Zucchine, speck e stracchino - per quattro persone

    €36.00
  • Fiori di zucca con alici di Cetara - per due persone

    €22.00
  • Fiori di zucca con alici di Cetara - per quattro persone

    €36.00
  • Patate - senza glutine

    Mozzarella, patate

    €9.00
  • Melanzane grigliate, stracciatella di bufala, salmone e lime - per quattro persone

    €36.00
  • Patate, salsiccia di Norcia e pecorino - per due persone

    €22.00
  • Patate, salsiccia di Norcia e pecorino - per quattro persone

    €36.00
  • Funghi porcini, funghi champignon, crema di tartufo e fiordilatte - per due persone

    €22.00
  • Funghi porcini, funghi champignon, crema di tartufo e fiordilatte - per quattro persone

    €36.00

Crea la tua teglia gourmet

  • Componi la tua teglia gourmet – per due persone

    Misura 20x40cm

    €20.00
  • Componi la tua teglia gourmet – per quattro persone

    Misura 20x80cm

    €30.00

Focacce gourmet ripiene calde

  • Prosciutto cotto

    €25.00

Focacce gourmet ripiene fredde

  • Caprese di bufala

    €25.00
  • Bresaola, rughetta e scaglie di parmigiano

    €25.00
  • Diavola - senza glutine

    Pomodoro, mozzarella, ventricina

    €10.00

Calzoni e focacce - senza glutine

  • Calzone crostino - senza glutine

    Mozzarella, prosciutto cotto

    €10.00
  • Calzone prosciutto crudo e mozzarella - senza glutine

    €10.00
  • Calzone cicoria, salsiccia, mozzarella e provola - senza glutine

    €11.00
  • Calzone boscaiolo - senza glutine

    Funghi, salsiccia, mozzarella

    €10.00
  • Calzone vegetariano - senza glutine

    Melanzane, cicoria, peperoni, mozzarella

    €10.00
  • Focaccia bufala e Pachino - senza glutine

    €10.00
  • Focaccia con cicoria - senza glutine

    €9.00
  • Primavera - senza glutine

    Focaccia con bufala, pachino e rucola

    €12.00
  • Focaccia semplice - senza glutine

    €5.50
  • Focaccia con tonno e Pachino - senza glutine

    €10.00
  • Focaccia con crudo di Parma - senza glutine

    €10.00
  • Focaccia con bresaola, rughetta e scaglie di parmigiano - senza glutine

    €11.00
  • Focaccia salmone e rughetta - senza glutine

    €12.00

Calzoni e focacce

  • Calzone prosciutto crudo e mozzarella

    €9.00
  • Calzone vegetariano

    Melanzane, cicoria, peperoni, mozzarella

    €9.00
  • Calzone crostino

    Mozzarella, prosciutto cotto

    €9.00
  • Focaccia semplice

    €4.50
  • Calzone cicoria, salsiccia, mozzarella e provola

    €9.00
  • Calzone boscaiolo

    Funghi, salsiccia, mozzarella

    €9.00
  • Focaccia con cicoria

    €8.00
  • Focaccia bufala e Pachino

    €9.00
  • Focaccia con crudo di Parma

    €9.00
  • Focaccia con tonno e Pachino

    €8.00
  • Primavera

    Focaccia con bufala, Pachino, rucola

    €9.50
  • Focaccia con bresaola, rughetta e scaglie di parmigiano - senza glutine

    €10.00
  • Primavera - senza glutine

    Focaccia con bufala, pachino e rucola

    €11.00
  • Focaccia con salmone e rughetta

    €10.00

Kids senza glutine

  • Patatine fritte - senza glutine

    €4.50

Kids

  • Supplì baby

    €1.00
  • Patatine fritte

    €4.00
  • Pizza baby

    Margherita, patate, rossa, crostino, würstel

    €6.00
  • Menù cotoletta

    Con patatine fritte e bevanda

    €10.00
  • Menù nuggets

    Con patatine fritte e bevanda

    €10.00
  • Menù pizza

    Un supplì, pizza a scelta, bevanda

    €9.00

Extra

  • Cestino di pane

    €1.50
  • Cestino di pane - senza glutine

    €2.50

Dolci senza glutine

  • Tiramisù classico – senza glutine

    €5.00
  • Tiramisù alle fragole – senza glutine

    €5.00
  • Tiramisù alla nutella – senza glutine

    €5.00
  • Panna cotta – senza glutine

    €5.00
  • Nuvolette fritte con nutella e mascarpone – senza glutine

    €5.00
  • Focaccia con nutella e mascarpone – senza glutine

    €5.00

Dolci

  • Sbriciolata alla nutella

    €5.00
  • Sbriciolata ai frutti di bosco

    €5.00
  • Focaccia con nutella

    €5.00
  • Tiramisù classico

    €5.00
  • Tiramisù al pistacchio

    €5.00
  • Tiramisù alla nutella

    €5.00
  • Panna cotta

    €5.00
  • Nuvolette fritte con nutella e mascarpone

    €5.00

Bevande

  • Acqua frizzante 50cl

    €2.50
  • Acqua naturale 50cl

    €2.50
  • Coca Cola in vetro 33cl

    €2.50
  • Coca Cola 1,5lt

    €3.50
  • Coca Cola lattina 33cl

    €2.00

Birre

  • Ichnusa non filtrata 50cl

    €5.00
  • Messina Cristalli di Sale 50cl

    €6.00
  • Daura Damm senza glutine 33cl

    €5.00
  • Gjulia Ioi senza glutine 33cl

    €5.00

Vini rossi

  • Merlot DOC 75cl

    €18.00
  • Bolgheri rosso Zizzolo DOC 75cl

    €19.00
  • Morellino di Scansano DOCG 75cl

    €16.00
  • Chianti superiore Campriano DOCG 75cl

    €12.00
  • Syrah IGT 75cl

    €14.00
  • Primitivo di Puglia Imprint IGT 75cl

    €18.00
  • Nero d'Avola Contempo 75cl

    €15.00
  • Pietraia rosso - vino della casa 75cl

    €9.00

Vini bianchi

  • Ribolla Gialla IGP 75cl

    €18.00
  • Frascati DOC 75cl

    €15.00
  • Gewurztraminer Kies DOC 75cl

    €19.00
  • Falanghina del Taburno DOC 75cl

    €14.00
  • Pecorino Riseis IGT 75cl

    €16.00
  • Chardonnay IGT 75cl

    €14.00
  • Pietraia bianco - vino della casa 75cl

    €9.00

Bollicine

  • Spumante Cuvee Prestige 830 75cl

    €15.00
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