About Crab Ristorante di Pesce e Crostacei
Tutto il sapore del mare, con la stessa qualità che ci ha sempre contraddistinti a casa vostra. Ostriche, crudi e crostacei!
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Tagliolino all astice (con mezzo astice)
€35.00Tagliata di tonno
€33.00Caviale calvisius Prestige
€45.00Baccalà cotto a bassa temperatura
€35.00Astice alla catalana (grammi 500 circa)
€65.00
Dolci
Mont Blanc
Crema di castagne , meringhe e panna su base frolla al cioccolato€12.00PopularTagliata di frutta mista di stagione
Frutta mista di stagione€12.00Cheesecake New York
Cheesecake New York con frutta secca e gelato alla vaniglia€12.00Mousse al cioccolato bianco e salsa di lamponi freschi
€12.00Snickers
Cremoso al mascarpone , arachidi e daquoise alle mandorle e cioccolato fondente€12.00Cremoso alla liquirizia
Cremoso alla liquirizia , con pere al vino e croccante di riso soffiato al cioccolato€12.00
Secondi piatti
Astice alla catalana (grammi 500 circa)
€65.00Tagliata di tonno
Tagliata di tonno con scarola, olivelle e alici del Mar Cantabrico€33.00Gran fritto dello chef
Gamberi,calamari,branzino,verdure julienne€28.00PopularBaccalà cotto a bassa temperatura
Trancio di baccalà CBT con broccoletti e crumble al nero di seppia€35.00Cicoria ripassata
€12.00Filetto di spigola
alla griglia con pure di patate, carciofi e asparagi€32.00Grigliata mista
grigliata mista di pesce e crostacei€50.00Verdure grigliate
€12.00Patate al forno
€12.00Polpo scottato
con crema di cannellini e scarola€30.00Combinazionedi crostacei al vapore
3 scampi , 3 gamberi , 3 mazzancolle , 1 astice , 1 granchio granciporro€120.00Insalata di campo
€12.00Scarola ripassata
con acchiughe e olive€12.00Carciofi alla griglia
€12.00
Primi piatti
Tagliolino all astice (con mezzo astice)
Tagliolino all astice (con mezzo astice)€35.00Spaghetti alle vongole
€25.00Tagliolini crab
€28.00Spaghettone Pastificio Mancini ai ricci
€30.00Raviolini di spigola , ricci di mare e limone candito
€32.00Linguine Pastificio Mancini aglio e olio con Ragu Bianco di pescato del giorno , peperone crusco e terra di olive
€28.00
Antipasti cotti
Tempura di gamberi con maionese ai lamponi
€23.00PopularPolpo alla catalana
Polpo cotto al vapore con insalata di patate, pomodorini, cipolla rossa e sedano€26.00Roastbeef di tonno
con puntarelle , burrata , nocciole e senape€23.00PopularSeppiolino in farcia di gamberi , fonduta di bufala e cicoria
€28.00Insalata di Granchio
€40.00Capesante alla griglia
con crema di zucca e guanciale€30.00Chela di King Crab al vapore (100g)
con maionese al granchio e caviale€55.01
Antipasti Crudi
Caviale calvisius Prestige
caviale italiano , brioche e burro€45.00PopularTris di tartare
Salmone, tonno, ricciola€30.00Gran combinazione di crudi
Tris di tartare, 1 scampo, 1 gambero rosso , 1 ostrica€45.00Carpaccio di gamberi rossi
Carpaccio di gamberi rossi al passion fruit€32.00Plateau di Ostriche
Tre coppie di ostriche€48.00Grand Plateau di Ostriche
Quattro coppie di Ostriche€60.00Carpaccio di orata
con spinacino , melograno e bottarga€30.00Tartare di scampi
con limone e foie gras€36.00Prosciutto di ricciola
con puntarelle e maionese allo zenzero€30.00
Menu Degustazione
Primo Piatto Vegetariano
€18.00Antipasto del giorno Vegetariano
€16.00
Vini
Luna Mater 75cl
Frascati Superiore Riserva DOCG Fontana Candida, Lazio€45.00Capichera DueMila Ventuno 75cl
Isola Dei Nuraghi Sardegna€65.00Pinot Grigio DOP 0.375cl
La Tunella, Friuli€22.00Sauvignon DOP 75cl
La Tunella, Friuli€35.00Cataratto IGT 75cl
Tenute Lombardo , Sicilia€30.00Blangè Langhe Arneis DOC BIO 75cl
Ceretto, Piemonte€50.00Chardonnay Grand Cru 75cl
Tenute Rapitalà, Sicilia€50.00Prosecco Superiore 75cl
Extra Dry Valdobbiadene Santi, Veneto€30.00Billecart Salmon 75cl
Brut Reserve Champagne€150.00Greco Aurora Sannio DOP Campagna 75cl
Terrestregate€35.00Misco Verdicchio castelli di jesi DOC 75cl
tenuta di tavignano€30.00Monogram Rosè 75cl
Brut Cuvee Franciacorta, Lombardia€55.00Capichera Tambe Rose 75cl
Isola Dei Nuraghi Sardegna€45.00Monogram Franciacorta Cuve Brut
€45.00Gran cuve Alma Bellavista
€80.00