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fette di pane in casa con sottoli Agnoni e De Carlo
Fagottino di melanzane Agnoni e ricotta salata
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Carciofo Agnoni e Culatello di Zibello D.O.P.
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Baccalà marinato Giraldo e pomodorini secchi
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Asparagi e Uovo
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Stracciata vaccina e alici del Mar Cantabrico Reserva
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Friarielli Agnoni e pecorino romano D.O.P Maoddi
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mono porzioni dei nostri antipasti della carta
Tartare di filetto di tonno rosso con dadolata di mele Smith e maionese al nero di seppia
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Tartare di manzo,filange' di carciofo con la sua riduzione,mentuccia e scaglie di pecorino
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Costina di suino iberico con rub affumicato e salsa bbq
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Polpette di maialino speziato e salsa tzatziki
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Polpo verace scottato su cicoria ripassata e stracciata
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Selezione affettati salumificio Re Norcino (San Ginesio, MC) e Colprem (Quattrocastella, RE) e degustazione di formaggi
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Degustazione di formaggi con mostarde e confetture fatte in casa
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Polpette di maialino speziato con salsa tzatziki
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Polpo verace scottato su cicoria ripassata e stracciata
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Costina di suino iberico con rub affumicato e salsa bbq
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Tartare di manzo,filange' di carciofo con la sua riduzione,mentuccia e scaglie di pecorino
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Tartare di filetto di tonno rosso con dadolata di mele Smith e maionese al nero di seppia
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Raviolo ripieno di branzino con salsa di zucchine, pomodoro del Piennolo e maggiorana
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Branzino ai frutti di mare in carta fata
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Maialino cotto a bassa temperatura con mostarda cremonese e chutney al peperone
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Tataki di tonno rosso con verdure croccanti alla soia e zenzero
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Galletto agli agrumi, erbe provenzali e patate al forno
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Tuna Burger
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Hamburger
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Verso Burger
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Salmon mixed salad
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Chicken mixed salad
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Trancio di baccalà Giraldo su vellutata di ceci al rosmarino e pomodorini infornati
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Carciofo alla romana
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Cicoria di campo ripassata o all'agro
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Scarola, uvetta e pinoli
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Patate al forno alla romana
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Tiramisu' savoiardo, crema al mascarpone e polvere di caffè
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Cremoso al pistacchio di Bronte con crumble al cioccolato
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Brownies al cioccolato fondente con salsa inglese e frutti di bosco
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Cannolo siciliano scomposto con ricotta, cioccolato e frutta candita
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Pasticceria secca
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Acqua naturale 50cl
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Acqua frizzante 50cl
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Coca Cola 33cl
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Coca Zero in vetro 33cl
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Ginger beer artigianale LOVE 25cl
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Birra artigianale 33cl
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Asolo Prosecco Superiore DOCG Case Paolin 75cl
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Asolo Prosecco Col Fondo DOCG Case Paolin 75cl
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Orvieto Classico Superiore DOC Terre Vineate Palazzone 75cl
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Marche Bianco Fontorfio 75cl
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Soave Corte Sant'Alda
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Forlì Trebbiano IGT Noelia Ricci 75cl
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Frusinate Bianco IgGT Fatìa Palazzo Tronconi 75cl
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Lazio Rosato IGT Riccardi Reale 75cl
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Rossese di Dolceacqua DOC Anfosso 75cl
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Toscana Aleatico Rosato IGT La Piana 75cl
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Barbera del Monferrato Superiore Vigna Rocco DOCG Rocco di Carpeneto 75cl
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Colli di Salerno Aglianico IGT Cerrella 75cl
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Vesuvio Piedirosso DOP Vipt Cantine Olivella 75cl
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Langhe Nebbiolo Produttori del Barbaresco
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