Veliero - gluten free

Selezione di salumi e formaggi accompagnati da confetture Verdure sott’olio, nduija da spalmare e sfornati sfiziosi

Selezione di salumi E formaggi con confettura

Piatto di Prosciutto crudo San Daniele e mozzarella di bufala campana DOP

Ricotta di bufala servita con pistacchio di bronte e guanciale croccante Fiorucci

Piatto di caprese con mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro a fette e basilico fresco

Ripieno di uovo caciocavallo e prosciutto

Tagli scelti di suino rosolati con cipolle di Tropea e nostra miscela di spezie

Tra di tartare di tonno, pesce spada e salmone, insalata di mare, crudo di ostrica, scampo e gambero rosso e frittelle di pesce

A pezzo

A pezzo

A pezzo

Salmone e pesce spada fritto, baccalà, neonata e fiore di zucca

Polipo gamberetti e seppia

Polpo e patate

Patatine, fiore, crocchetta, supplì, oliva, mozzarellina

Tutti i nostri fritti non contengono glutine

Tutti i nostri fritti non contengono glutine

Tutti i nostri fritti non contengono glutine

Tutti i nostri fritti non contengono glutine

Tutti i nostri fritti non contengono glutine

Tutti i nostri fritti non contengono glutine

Tutti i nostri fritti non contengono glutine

Tutti i nostri fritti non contengono glutine

Tutti i nostri fritti non contengono glutine

5 pezzi

Tutti i nostri fritti non contengono glutine

Tutti i nostri fritti non contengono glutine

Pizza rossa solo pomodoro

Bianca solo mozzarella

Pomodoro, origano, aglio, olio

Mozzarella Francia, Funghi champignon, Porcini e salsiccia calabra

Pomodoro pelato, mozzarella Francia, salsiccia calabra e nduija di spilinga

Pomodoro pelato, mozzarella Francia, Carciofi sott’olio, prosciutto cotto Galbani, olive nere, funghi freschi champignon , uovo sodo

Pomodoro Pelato , Mozzarella di bufala campana DOP, Basilico fresco e olive nere romane

Pomodoro pelato , mozzarella Francia e ventricina piccante

Mozzarella Francia, Fiori di Zucca e Ricotta fresca di bufala

Pomodoro pelato, Mozzarella Francia e funghi champignon

Mozzarella, fiori di zucca e alici

Pomodoro pelato, mozzarella Francia, carciofi sott’olio, prosciutto cotto Galbani, olive nere e funghi champignon

Pomodoro pelato, mozzarella Francia, rucola fresca romana, grana padano DOP e salume a scelta

Pomodoro pelato , mozzarella Francia e filetti di alici

Mozzarella Francia, Zucchine Grigliate, Pachino giallo e Salmone Norvegese affumicato

Pomodoro IGP, funghi Porcini italiani, Burrata fresca 125 gr e capocollo calabro

Pomodoro pelato, mozzarella Francia , 'nduja di spilinga , ricotta frescavi bufala e salsiccia Calabra

Pomodoro pelato, mozzarella Francia, melanzane fritte, gorgonzola e cipolla rossa di Tropea

Pomodoro pelato, mozzarella Francia, uovo sodo, prosciutto cotto Galbani, melanzane fritte, Scaglie di grana padano DOP

Pomodoro pelato, mozzarella Francia e prosciutto crudo San Daniele

Stracciata pugliese, datterino giallo napoletano e guanciale Fiorucci

Mozzarella Francia , radicchio trevigiano , scamorza affumicata , speck Alto Adige IGP

Mozzarella, 4 formaggi

Mozzarella, salmone norvegese affumicato

Base focaccia, Mortadella Bologna IGP, Burrata fresca 150gr e granella di pistacchi di bronte

Mozzarella Francia, funghi porcini, tartufo nero delle Marche

Mozzarella Francia, Funghi Porcini, granella di pistacchio di bronte , speck Alto Adige IGP

Pomodoro pelato , mozzarella Francia zucchine, melanzane e peperoni grigliati

Pomodoro IGP, Mozzarella Francia

Mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo San Daniele

Mozzarella, uovo , guanciale di Norcia

Pomodoro, pecorino romano D.O.P e guanciale di Norcia

Barrata fresca, alici, pomodoro pachino, basilico

Mozzarella di bufala, zafferano, salsiccia e rosmarino

Pomodoro IGP, Mozzarella Di Bufala Campana DOP, n’duija di spilinga e Tartufo Nero delle Marche

Crema di cipolla, tartara di tonno e Burrata fresca 125 gr

Stracciata pugliese, gambero rosso di Sicilia e pistacchio di bronte

Spaghetti alle vongole

Classico della nostra tradizione con ricotta salata melanzane fritte è passata a mano di pomodoro

5 pezzi

Pesce fresco del giorno 5 pezzi

Pesce spada gratinato con pistacchio di bronte e pachino

Tagliata cacio e pepe

Con nutella e pistacchio di bronte

Profitterol con pistacchio

Cheesecake

Dolce del giorno a sorpresa contro lo spreco

Torta al’amaren a con crema di formaggio dolce

Cantina: antico borgo dei colli Regione: Friuli

Cantina: Casa della divina provvidenza Regione lazio

Cantina: terzini Regione: Abruzzo

Cantina: rocca di castagnoli Regione: Toscana

Cantina antico borgo dei colli Regione Friuli

Cantina librandi Regione Calabria

Cantina: terzini Regione Abruzzo

Cantina mokarta Regione Sicilia

Cantina San Francesco

Cantina San Francesco