About Ganbaru Sushi Fusion
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€13.00Amaebi
€14.00PistacchioRoll
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€13.00Gamberi e Pistacchio
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€7.00BurrataRoll
€14.00MaguroMaki
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Sashimi
3 pezzi
Sashimi spigola
€7.00Sashimi salmone
€7.00Sashimi tonno
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Nigiri
2 pezzi
Salmone scottato e mayo lime
€5.00Tonno, teriyaki e mandorle tostate
€5.00Spigola e foglia d'ostrica
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Uramaki
8 pezzi
Le Marais
Salmone, avocado, semi di sesamo, capasanta, mayo al lime e mandorle tostate€13.00Amaebi
Salmone, avocado, tartare di scampi, chips di riso alla liquirizia€14.00PistacchioRoll
Salmone, tartare di gamberi rossi, granella di pistacchio€14.00New Green
Gambero in tempura, spigola scottata, salsa al basilico e pinoli€13.00Tako
Tentacolo di polpo in tempura, salmone, mayo all'arancia e patata croccante€15.00BurrataRoll
Scampi, burrata, avocado, polvere di pistacchio, lime€14.00OysteRoll
Tonno, foglia d'ostrica, capasanta, granella di nocciola, salsa mare€14.00PandaMaki
Gambero in tempura, tonno scottato, salsa yuzu e black mayo€13.00MaguroMaki
Tonno, avocado, spicy, teriyaki e katsuobushi€14.00
Hosomaki
8 pezzi
Hosomaki tonno
€6.00Hosomaki spigola
€6.00Hosomaki salmone
€6.00
Temaki
Salmone
Salmone, avocado e mayo al lime€6.00Gambero in tempura
Avocado, gambero in tempura e mayo lime€6.00Spigola
Spigola scottata, avocado e mayo all'arancia€7.00Tonno
Tonno, avocado, mayo spicy e semi di sesamo€7.00Polpo
Tentacolo di polpo in tempura, avocado e mayo arancia€7.00
Oishi
Riso avvolto dal pesce scelto, poi scottato, bagnato nella salsa ponzu allo yuzu ed aggiunte poi le patate croccanti
Oishi spigola
Spigola scottata, mayo giapponese, salsa ponzu e nocciole€7.00Oishi salmone
Salmone scottato, mayo giapponese, salsa ponzu e patate croccanti€7.00Oishi tonno
Tonno scottato, mayo giapponese, salsa ponzu e mandorle croccanti€7.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola Zero 33cl
€2.50Coca Cola 33cl
€2.50
Magnum Rice
Mini Magnum di riso panato nella farna di riso, coperto da tartare a scelta
Gamberi e Pistacchio
€7.00Salmone piccante
Polpettine fritte di Calamari, patate e timo€7.00Tonno e cipolla caramellata
€7.00