Heco Eur

fiordilatte e pomodoro pelato italiano

bufala, pomodoro pelato italiano e reggiano

Funghi champignon, salsiccia, fiordilatte, finocchietto fresco, olio evo

Pomodoro, pomodorini confit, guanciale amatriciano a fette, cipolla caramellata, crema di Pecorino, crumble di guanciale, menta, olio evo

Guanciale amatriciano a fette, pepe nero, crema al pecorino e crumble di guanciale e Olio EVO

Pomodoro, bufala affumicata, pepe nero macinato a mano

Fiori di zucca, alici fresche, fiordilatte, polvere di olive, olio evo

Patate al forno, guanciale a fette, provola affumicata, crema di pecorino, cipolla caramellata, finocchietto selvatico e olio EVO

Pomodoro, origano, aglio nero, olio evo

Crema di patate dolci, fiordilatte, crema di patate viola, chips di patate, erba cipollina, olio evo

Pomodoro, datteri rosso/giallo, olive taggiasche, alici fresche, stracciatella, pesto di basilico, aglio nero, olio evo

Datterino rosso/giallo, origano fresco, alici fresche, fiordilatte, olio evo

Crema di piselli homemade alla menta, salmone affumicato, ricotta al limone, zest di limone e arancia, menta trifolata, mosto cotto d'uva Saba, olive disidratate e olio EVO

Pomodoro, salsiccia, stracciatella, crema di friggitelli, olive taggiasche e olio EVO

Crema di piselli e menta, patate al forno, gamberoni, cipolla caramellata, lime, polvere di olive, olio evo

Sugo all'anduja, ventricina piccante, ricotta di bufala, finocchietto fresco, olio evo

Base focaccia, misticanza, salmone norvegese affumicato, crema di pistacchio, granella di pistacchio, stracciatella, cipolla caramellata, olio evo

Fiordilatte, gamberone, chips di pecorino al nero di seppia, lime, olio evo

Provola affumicata, black angus, crema alla birra, olio evo

pomodoro e fiordilatte

chips di patate fritte

stick di patate fritte

Tonnarello alla carbonara panato e fritto

Pulled Pork panato e fritto e spicy mayo

Involucro al Galak e cuore d'amarena

Mousse al mango

Cola normale

Cola zero

Realizzata con malti ricchi e luppoli di prima scelta, di provenienza rigorosamente autoctona e macerati nella birra. Una birra forte, ma dissetante grazie alla luppolizzazione bilanciata. BELGIO • ABBEY TRIPEL • GIALLO DORATO • ALTA FERMENTAZIONE • GUSTO AMARO • ALC. 9%

L'unica artigianale con malto di frumento della Svizzera Tedesca. Birra non filtrata dall'aspetto torbido. Il nostro pregiato lievito gli dona il tipico sapore equilibrato e deciso. SVIZZERA • GIALLO PAGLIERINO INTENSO • ALTA FERMENTAZIONE • GUSTO AROMA DI BANANA EGAROFANO • ALC. 5,2%

Una buonissima Pils amara con un aroma distinto dai luppoli "Hallertauer Tradition". In bocca risulta molto morbida, dal finale delicatamente luppolato. GERMANIA PILS • DORATO • BASSA FERMENTAZIONE • MALTOPILSNER • GUSTO AMARO • ALC. 4,9%

I 5 tipi di luppolo conferiscono a questa India Pale Ale un inconfondibile gusto amaro pieno e profondo. La speciale luppolatura a freddo rende la birra fresca e aromatica. È una birra bionda scura e speziata deve il suo aroma unico e pieno alla fermentazione a freddo della pregiata qualità dei luppoli Cascade e Aurora. SVIZZERA • INDIAN PALE ALE • BIONDA SCURO • 5 TIPI DI LUPPOLO • ALTA FERMENTAZIONE • GUSTO UNICO E PIENO • ALC. 8%

La Gouden Carolus Cuvée Van de Keizer Whisky Infused è stata arricchita con un infuso di whisky Gouden Carolus Single Malt. Il risultato è questa birra eccezionale: potente e corposa, con leggere note di vaniglia, quercia ecioccolato. BELGIO • ABBEY TRIPEL • MOGANO • SOLO LUPPOLO BELGA • ALTA FERMENTAZIONE • GUSTO AMARO • ALC. 11,7%

White IPA

Rossa 500ml