Panì

180 gr di manzo, Bacon croccante, cheddar, pomodoro, insalata

180 gr manzo, zucchine alla scapece, salsa alla caciotta, cremoso di basilico fresco.

180 gr di manzo, cipolla rossa marinata, uovo fritto, bacon, cheddar, salsa pani

Panelle di ceci, insalata valeriana, cipolla rossa marinata, maionese al lime

Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodorini gialli, cheddar fuso, salsa bbq, melanzane sotto olio.

con patate arrosto e salsa alla birra e funghi

accompagnato con caponata di verdure

pollo panato e fritto, friggitelli, cremoso di provola

accompagnata con misticanza aromatica, salsa citronette, scaglie di grana, pomodrini freschi

patate e provola affumicata

vele di pane, girello di manzo punta di coltello, tuorlo di uovo fritto, maionese alici, maionese capperi.

con mozzarella e basilico

con crumble di nocciole e marmellata all'arancia

Carpaccio di manzo, crema di asparagi e pachino

Lonza, brie, crema di asparagi e patate

Carpaccio di manzo, rughetta, zucchine e grana

Speck, salsa radicchio e primo sale

Gamberetti, pomodoro, lattuga e salsa rosa

Gamberetti, surimi, rucola e salsa rosa

Tonno, mozzarella, pomodoro e rucola

Salmone, primo sale e carciofini

Tonno, mozzarella, carciofini e salsa tonnata

Salmone, bufala e rucola

Salmone, prosciutto cotto di Praga e salsa worcester

Salmone, zucchine e provola

Prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro e salsa basilico

Speck, stracchino, funghi e rucola

Prosciutto cotto, scamorza affumicata, melanzane e salsa rosa

Fesa di tacchino, pomodoro, grana e rucola

Mortadella, mozzarella, carciofini e lattuga

Salame, fontina, zucchine e crema di olive

Wurstel, crauti e senape

Mortadella, scamorza affumicata, pomodoro e carciofini

Speck, mozzarella, porcini e lattuga

Prosciutto cotto, stracchino, lattuga e crema ai funghi

Lonza, scamorza affumicata, pomodori secchi e lattuga

Prosciutto cotto, scamorza affumicata, lattuga e salsa piccante

Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro, lattuga e crema ai carciofi

Salame piccante, scamorza affumicata, pomodori secchi, rucola e tabasco

Lonza, brie, funghi porcini e crema ai carciofi

Bresaola, primo sale, pomodoro e rucola

Prosciutto cotto, mozzarella, zucchine e rucola

Pancetta, stracchino, zucchine e crema tartufata

Speck, brie, rucola e crema ai carciofi

Fesa di tacchino, mozzarella, porcini e lattuga

Bresaola, rucola e scaglie di parmigiano

Prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro, lattuga e crema ai carciofi

Speck, primo sale, zucchine e crema ai funghi

Fesa di tacchino, brie, pomodori secchi e crema ai funghi

Wurstel, scamorza affumicata, lattuga e salsa rosa

Lardo di Colonnata, zucchine e crema tartufata

Mortadella, pomodoro, mozzarella, carciofini e lattuga

Mortadella, mozzarella, pomodori secchi e lattuga

Prosciutto crudo, brie, carciofini e salsa piccante

Ciauscolo, scamorza affumicata, pomodori secchi e rucola

Pancetta, scamorza affumicata, carciofini, lattuga e maionese

Nduja, scamorza affumicata, melanzane e crema di carciofi

Prosciutto cotto di Praga, mozzarella, pomodoro, rucola e olio extravergine di oliva

Prosciutto cotto di Praga, salmone e salsa worcester

Prosciutto cotto di Praga, provola affumicata e salsa worcester

Prosciutto cotto di Praga, funghi porcini, brie e lattuga

Prosciutto crudo, bufala, porcini, zucchine e lattuga

Bresaola, stracchino, pachino, rucola e scaglie di parmigiano

Lardo di Colonnata, pancetta e funghi porcini

Culatello, funghi porcini e pepe

Culatello, stracchino, zucchine e pomodori secchi

Culatello, rucola e salsa tartufata

Culatello, primo sale, pomodoro e salsa al basilico

Chorizo, lardo di Colonnata e pomodoro

Chorizo, caciotta e lattuga

Melanzane, mozzarella, zucchine e rucola

Mozzarella, pomodoro e basilico fresco

Zucchine, scamorza affumicata, funghi e crema ai carciofi

Scamorza affumicata, pomodoro, grana e carciofini

Zucchine, mozzarella, grana e salsa al basilico

Bufala, pachino e basilico fresco

Confettura di arance, nutella e granella di nocciole

Cioccolata bianca, confettura di ciliegie e scaglie di cioccolato

Mascarpone, Nutella e granella di nocciole

Nutella, confettura di albicocca e scaglie di cioccolato fondente

Ricotta, Nutella e cocco

Pomodoro, sedano e cetriolo

Mela, ananas e carote

Carote, mela, arancio e finocchio

Ananas, carote, pompelmo ed arancio

Sedano, finocchio e carote

Barbabietola, mela, carote e zenzero

Ananas, sedano, lime e zenzero

Mela, carote e zenzero

4.7% vol

5.1% vol

4.8% vol

5% vol

5% vol

4.5% vol

7.7% vol

9% vol

5.1% vol, di frumento, Germania

5.8% vol, di frumento, Germania