About Krudo Sushi & Gourmet
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Antipasti
Wakame salad
Insalata di alghe€4.00Avocado
Avocado e sesamo€4.00Edamame
Baccelli di soia al vapore€4.00
Crudi
scampi Sicilia
1pz€5.00gambero Mazzara del vallo
1pz€5.00ostrica francese
1pz€5.00sashimi al salmone
8pz sashimi salmone norvegese€12.00sashimi al tonno
8pz sashimi al tonno del mediterraneo€14.00sashimi misto
14 pz tonno, salmone, gamberi rossi, calamaro, ricciola€23.00tartare di salmone
salmone norvegese, zucchine marinate e bottarga€15.00tartare di tonno
tonno del mediterraneo, mozzarella di bufala, majo al basilico, origano, polvere di alga nori€16.00Carpaccio di ricciola
ricciola, pomodorini secchi, majo alla barbabbietola e la sua polvere€15.00
Nigiri
2 pz
nigiri salmone
€5.00nigiri tonno
€5.00nigiri calamaro
€5.00migiri gambero rosso
gambero rosso di Mazzara del vallo€7.00nigiri salmone scottato
salmone scottato con laccatura di soia€6.00Nigiri Tonno scottato
tonno scottato,nocciola e caviale€6.00nigiri gambero rosso scottato
gambero rosso scottato, majo al basilico, olive nere€8.00nigiri calamaro scottato
calamaro scottato, teryiaki e wasabi€6.00
Gunkan
2 pz
Gunkan salmone
riso, salmone, caviale€7.00Gunkan flambè
salmone flambè, riso, tartare di salmone, majo al basilico e gin€6.00
Piatti Caldi
tataki di tonno
tonno tataki, misticanza, teryiaki€17.00tataki di samone
salmone tataki, misticanza, teryiaki€15.00trancio di ricciola scottata
ricciola scottata, salsa tzatziki, origano, insalata di finocchi€16.00Cotoletta di Tonno
tonno panato, cicoria ripassata, e rucola€16.00
Sandwich
salmone
salmone, avocado, yogurt agli agrumi, misticanza e teryiaki€13.00carne
tartare di fassona, pomodori secchi, nocciole, majo al lime, rucola€14.00
Chirashi
salmone
salmone, riso e caviale€15.00misto
salmone, tonno, ricciola, riso e caviale€15.00
Poke
Pokè salmone
Riso sushi, salmone, avocado, edamame, mandorle, salsa teryiaki, salsa yozu ponzu e sesamo€14.00Poke mix
riso sushi, tonno, salmone, ricciola, zucchine marinate, pomodori secchi, mayo piccante, alga wakame, salsa yozu ponzu, sesamo€15.00Poke Tempura
riso sushi, gambero in tempura, mango, cetriolo, finocchio condito, edamame, teryiaki, salsa yozu ponzu, e sesamo€14.00poke tonno
riso sushi, tonno, avocado, mandorle, caviale, taralli puglieri, misticanza, mayo al basilico, salsa yozu ponzu, sesamo€14.00poke veggy
riso sushi, avocado, edamame, zucchine marinate, pomodori secchi, mango, salsa yozu ponzu e sesamo€13.00
Uramaki- rolls
Salmone avocado Rolls
salmone avocado, confettura di mango, crumble di taralli pugliesi, mayo basilico€13.00Truffle Rolls
salmone, avocado, tartar di salmone, tartufo, caviale€17.00Tuna Rolls
tonno, pomodori secchi, mozzarella di bufala, kataifi, mayo al lime€15.00Tuna scottato Rolls
tonno, avocado, topping di tonno scottato, funghi cardoncelli, e salsa teryiaki€15.00Hamachi rolls
ricciola scottata, cetrioli, mayo piccante e nocciole tostate€16.00California Rolls
polpa di granchio, avocado, salsa agrodolce e mandorle tostate€13.00Tempura Rolls
gambero in tempura, avocado, mayo alla barbabietola e lime€17.00Mediterraneo Rolls
baccalà mantecato, mayo al basilico, terra di olive nere e origano€17.00Meat Rolls
tarta di manzo, misticanza, mayo piccante e bottarga€16.00Veggy Rolls
cetriolo, avocado, topping di mango e germogli€13.00
Dolci
nutella rolls
riso sushi, kinder buono, alga di soia, nutella, e nocciole€10.00
Bevande
acqua naturale
filette€2.50acqua naturale
filette€2.50coca cola
€2.50coco cola zero
€2.50fanta
€2.50chinotto
lurisia€3.00vino bianco
pinot grigio€22.00vino bianco
sauvignon€26.00vino bianco
ix miglio bio€28.00vino bianco
gewurztraminer€28.00vino rosso
refosco del peduncolo rosso€22.00prosecco
terra vizina€28.00champagne
cevee de reserve€32.00