La mortazza alla griglia con riduzione di birra APA Rock‘n Roll Baladin
La tartare di manzo al coltello
Le chips di patate
I peperoncini piccanti jalapeno ripieni di formaggio 5 pezzi
Le polpette di ciccia fritte dorate 5 pezzi
I bocconcini di pollo con panatura al formaggio 7 pezzi
mortazza stracciatella e pistacchio
focaccia calda
pane fresco
prosciutto e bufala
Il tris di scarpette
La bruschetta al pomodoro
La bruschetta con la cicorietta ripassata
Il crostino con mozzarella e alici
Il crostino con mozzarella e prosciutto crudo
Le mezze maniche all’amatriciana
Le fettuccine alla gricia
I tonnarelli cacio e pepe
Le mezze maniche alla carbonara
I tonnarelli al ragù bianco di manzo
La fettuccina con il sugo delle polpette della nonna
Gli gnocchi filanti con pomodoro fresco, bufala e burrata
tutti i secondi sono accompagnati da patate al forno
La costata di manzo alla griglia 500 gr
L’entrecote di manzo 250 gr
La tagliata di manzo alla griglia 200 g
L’hamburger di manzo con bacon croccante, pomodorini e insalata
Le polpette della nonna al sugo
gli straccetti di ciccia con pomodori ,rucola e scaglie di grana
tagliata di pollo
spezzatino alla sorrentina
Medaglione con hamburger di chianina
Medaglione con salmone sfilacciato
Insalatona tonnata
Insalatona Reggiana
pokè di pollo
pokè con salmone cotto speziato
Arrosto in salsa tonnata
insalata greca
insalata caprese
verdure e burrata
la cicorietta ripassata ajo e ojo
le verdure grigliate sott'olio
le patate al forno
l'insalata mista
il tiramisù
il tiramisù alla nutella
torta caprese
ORNELLAIA- TOSCANA IGT 2015
montepulciano d abruzzo umani ronchi "podere" 75cl
grechetto lungarotti "il pometo" 75cl
LIBAIO "RUFFINO" Chardonnay di Toscana
PECORINO DOC "UMANI RONCHI "
CUMARO DOCG "UMANI RONCHI"
PELAGO IGT "UMANI RONCHI"
HERZU "ETTORE GERMANO " RIESLING
CASAL DI SERRA "UMANI RONCHI "
L'UM UMBRIA IGT
IL BIO "LUNGAROTTI"
Jacques Selosse -INITIAL- Brut blanc de blanc
LH2 BRUT "umani ronchi"
berlucchi -61 BRUT
berlucchi-61 ROSè
CA Tullio- Prosecco doc
RUFFINO - PROSECCO DOCG
acqua naturale 1lt
acqua frizzante 1lt
coca cola 33cl
fanta 33cl
gassosa 33cl
coca cola zero 33cl
chinotto neri 20cl
birra becks 33cl
MiTo
DAIQUIRI
NEGRONI