La sfida di Vuliò è tenere in vita l’antica tradizione pugliese del pane e pomodoro rivisitata in chiave moderna con prodotti di eccellenza
Pane Santa Maria
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, pomodori secchi, cuor di burrata e basilico
Pane Alberobello
Pane, pomodori di Torre Canne, olio extra vergine di oliva di Peranzana e origano del Gargano
Pane Taranto
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, prosciutto di Parma stagionato 13 mesi, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle e zucchine sott’olio
Pane Bari
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, mortadella Bonfatti, canestrato pugliese DOP, melanzane sott’olio e granella di pistacchio
Pane Otranto
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, , caciocavallo podolico del Gargano e capocollo Martina Franca e insalata valeriana
Pane Monopoli
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, , cuor di burrata, cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti, capperi e alici
Pane Ostuni
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, nodini di Gioia del Colle, salsiccia dauna a punta di coltello e rucola
Pane Polignano
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, origano, lampascioni, peperoncino e prezzemolo
Pane Vieste
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, salicornia del Gargano, cuor di burrata e noci
Rustico Leccese
Acqua naturale 50cl
Acqua frizzante 50cl
Coca Cola 33cl
Coca Cola Zero 33cl
Fanta 33cl
Sprite 33cl
Estathè alla pesca 33cl
Estathè al limone 33cl
Chinotto Neri 33cl
Schweppes Lemon Bottiglia 33cl
Peroni 33cl
Ichnusa non filtrata 33cl
Menabrea 33cl
Bionda del Gargano 33cl
Bianca del Gargano 33cl
Gran riserva Rossa doppio malto 33cl
Patatine Fritte
Panzerotti
I classici panzerotti pomodoro e mozzarella
Panzerotti mix
Pomodoro e mozzarella Quattro Formaggi Tonno e capperi Prosciutto e mozzarella Prosciutto e spinaci Ricotta e Salame
Anelli di cipolla
Le nostre insalate con i prodotti tipici della nostra amata Puglia.
Insalatona Capocollo
Valeriana Capocollo Stracciatella Olio Evo Pugliese Sale e pepe
Insalatona Vegetariana
Misticanza Pomodorini pugliesi dop Nodini di gioia del colle Zucchine in olio evo pugliesi Origano Carote Olive di peranzana Olio evo Sale
Insalatona Nocina
Misticanza Carote Pomodori secchi in olio evo pugliesi Salsiccia d’auna dolce con sentori di finocchio a punta di coltello Noci Origano Olio Sale
Aperipuglia
Tagliere con assaggi di salumi formaggi e 2 mezze porzioni dei nostri pani BIRRA PERONI O BEVANDA ANALCOLICA INCLUSA
Tagliere Misto
Selezione di salumi e formaggi nostrani
Misto Vulio
Quattro mezze porzioni dei nostri pani
Chardonnay del Salento 75cl
Primitivo di Manduria 75cl
Negramaro 75cl
Pasticciotto
Crema Crema e amarena Cioccolato Cocco Pistacchio Ricotta rum e cioccolato Tiramisù
Il nostro pane e nutella