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Fritti, antipasti, pizze, focacce e primi fuori menù. I piatti in questa categoria cambieranno in base alla stagionalità dei prodotti.
Supplì carciofi
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Supplì arrabbiata
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Strafornozzo carciofi e gorgonzola
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Focacciata Doc
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Focaccia carciofo galattico
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Focaccia Carciofona
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Ripiena la Capra e la Papaccella
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Focaccia la Ventricina e la Capra
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Napoli e Ventricina
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Risotto ai carciofi
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Fritti fatti in casa, cotti in olio di semi di arachidi Pane fatto in casa, cotto nel forno a legna, lievitazione impasto 48 ore Focaccia cotta nel forno a legna, lievitazione impasti 48 ore
Stra-supplì al telefono
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Stra-crocchetta di patate
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Stra-olive
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Sfilacci di pollo
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Chips di patate classiche
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Chips di patate cacio e pepe
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Originali
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Fiore di zucca
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Baccalà fritto
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Bruschetta olio e sale
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Bruschetta pomodoro
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Bruschetta al sugo
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Bruschetta Graziella
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Bruschetta parmigiana
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Focacciata Classica
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Strafornozzo amatriciana
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Strafornozzo insalata di pollo
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Strafornozzo parmigiana
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Cotte nel forno a legna; idratazione 90%; lievitazione impasto 48 ore
Focaccia Straforno
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Focaccia cacio e miele
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Focaccia al contadino non far sapere
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Focaccia crostino al prosciutto
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Focaccia Fiorella
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Focaccia strapatatosa
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Focaccia verdure al forno
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Focaccia romana
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Focaccia speck e gorgonzola
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Focaccia patate
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Focaccia stra-cipollosa
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Focaccia tonno e cipolla
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Focaccia norcina
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Focaccia carbonara
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Focaccia gricia
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Focaccia Graziella Special
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Cotte nel forno a legna; idratazione 90%; lievitazione impasto 48 ore
Ripiena come piace ad Alessio e Matteo
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Ripiena melanzane
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Ripiena melanzane e stracchino
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Ripiena bresaola
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Ripiena strarughetta
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Ripiena mortadella
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Ripiena orticella
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Stra-orticella
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Insalata di pollo
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Ripiena strarughetta plus
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Ripiena cuatello e bufala
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Ripiena straverdure
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Ripiena straciauscolo
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Cotti nel forno a legna; pane fatto in casa; lievitazione impasto 48 ore
Calzone crudo e mozzarella
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Calzone cicoria e salsiccia
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Crostino alici e mozzarella
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Cotte nel forno a legna, in teglia, su cumuli di brace; idratazione 90%; lievitazione impasto 48 ore
Margherita
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Margherita rovescia
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Stra-margherita
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Margherita con bufala
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Rossa
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Rossa con parmigiano
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Marinara
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Napoli
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Salsiccia
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Gorgonzola
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Nduja
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Boscaiola rossa
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Porcini
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Parmigiana
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Bufalina
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Amatriciana
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Stra-bufalina
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Provola e salsiccia
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Provonduja
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Manhattan
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Stra-capricciosa
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Quattro formaggi
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Patate e salsiccia
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Radicchio e gorgonzola
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Patate gorgonzola e pancetta
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Bufala piccante e porcini
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Boscaiola bianca
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Stratarfunga
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Stratartufo
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Tartuvola
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Pane fatto in casa; cotto nel forno a legna; idratazione 90%; lievitazione 48 ore. Tutti i panini sono accompagnati da chips classiche di patate
Strasalsiccia
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Panapollo
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Strapollo
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Strapollo carbonaro
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Stra-Hot-Dog
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Philly Cheese Steak
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The Italian Job
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Country Roads
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Pane fatto in casa; cotto nel forno a legna. Idratazione 90%; lievotazione impasto 48 ore. Tutti accompagnati da chips di patate classiche.
Solito 150gr
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Solito 300gr
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Stragonzola 150gr
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Stragonzola 300gr
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Gricio 150gr
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Gricio 300gr
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Croccante 150gr
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Croccante 300gr
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Mortazza 150gr
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Mortazza 300gr
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Rocket cheese burger 150gr
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Rocket double bacon cheese burger
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Burger Vegetariano
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Simply Burger 150 gr
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Anche senza glutine
Tonnarelli alla Gigi
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Mezze maniche all'amatriciana
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Mezze maniche alla carbonara
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Tonnarelli cacio e pepe
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Risotto gorgonzola e radicchio
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Risotto verde
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Mezze maniche alla gricia
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Mezze maniche alla parmigiana
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Fusilli Straforno
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Tonnarelli del pastore
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Realizzate con prodotti freschi e genuini di origine e provenienza italiana
Merida
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Tiana
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Caesar Salad
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Lavoriamo solo prodotti italiani per trasmettervi al meglio la nostra cucina della tradizione, accompagnata da una nota creativa e mai banale
Straccetti di pollo al curry
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Straccetti di pollo ai funghi porcini
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Involtini di pollo alla francese
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Involtini di pollo carbonaro
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Spiedini di pollo barbecue
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Spiedini di pollo saporito
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Pollo fritto
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Stragrigliato
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Tagliata di manzo al sale grosso
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Tagliata di manzo rucola e grana
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Orecchio d'elefante
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Fish & chips
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Utilizziamo prodotti freschi, di provenienza origine italiana.
Verdure al forno
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Spinaci all'agro
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Cicoria saltata in padella
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Insalata verde
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Patate schiacciate
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Riso basmati
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Tutti i nostri dolci sono fatti in casa
Stra-Tiramisù classico
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Cheesecake alla nutella
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Cheesecake ai mirtilli
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Cheesecake alla crema di marroni
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Cheesecake con crema al cioccolato bianco al gusto di pistacchio
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Panna cotta alla nutella
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Panna cotta ai mirtilli
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Panna cotta alla crema di marroni
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Panna cotta con crema al cioccolato bianco al gusto di pistacchio
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Crema e palette
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Ciambelle fritte - 3 pezzi
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Bombette fritte - 3 pezzi
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Cotte nel forno a legna sul piano refrattario. Panetto 300 grammi. Lievitazione impasto: 48 ore- Idratazione 90%.
Focaccia alla nutella
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Focaccia ciocorì
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Focaccia burro e marmellata
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Focaccia alla nutella e peperoncino
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Focaccia crema e gocce di cioccolato
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Strafornetto
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Strafornetto piccante
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Coca Cola 33cl
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Fanta 33cl
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Sprite 33cl
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Gazzosa Lurisia 27.5cl
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Chinotto Lurisia 27.5cl
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Aranciata Lurisia 27.5cl
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Coca Cola 1,5lt
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Fanta 1,5lt
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Thè freddo alla pesca 50 cl
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Thè freddo al limone 50 cl
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Acqua nuturale 50 cl
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Acqua leggermente frizzante 50 cl
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Bianca Piperita 33cl
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L'Una Rossa 33cl
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Punk Ipa 33cl
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Go to Ipa 33cl
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4punto7 33cl
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Be Happy 33cl
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Hopnotic 33cl
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Pink Ipa 33cl
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Life & Death 33cl
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Smash & Grab 33cl
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Birra chiara 66cl
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Birra analcolica 33cl
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Schnitzer Brau Pilsner 33cl
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Vagabond 33cl
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Franciacorta Brut 75cl
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Prosecco Brut 75cl
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Pecorino biologico 75cl
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Grillo 75cl
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Silvaner 75cl
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Sangiovese 75cl
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Montepulciano d'Abruzzo 75cl
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Rosso di Montalcino 75cl
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