Kisaki Ramen & Sushi
Antipasti giapponesi, crudi, tartare e insalate
piatti tradizionale della cucina giapponese
Edamame
Fagiolini di soia al sale€6.00Gohan
Riso bianco giapponese al vapore€5.00Zuppa di miso
Tipica zuppa giapponese a base di miso, alghe e cipolline€6.00Zuppa di miso con tofu
€7.00Hiyayakko
Tofu crudo con cipolline, zenzero e fiocco di tonno€6.00Salmone marinato
Taglio sottile di salmone marinato in salsa ponzu€14.00Shake tartare
Tartare di salmone su base di avocado€18.00Maguro Tartare
Tartare di tonno su base di avocado€22.00Usuzukuri
spigola in taglio sottile, salsa poznu e yuzu kosho€19.00Shiromi Tartare
Tartare di pesce bianco su base di avocado e salsa yuzu-ponzu€19.00Insalata verde giapponese con salsa al sesamo
insalata mista, verza, alghe wakame e salsa al sesamo€8.00Wakamesu
alghe wakame marinate in aceto di riso e sasamo€9.00
Gyoza & takoyaki
Ravioli fritti gyoza, ripieni di verdure e carne o gamberi - polpettine di polpo takoyaki con salsa barbecue, maionese e fiocco di tonno
Ebi gyoza
Gyoza con gamberi - 6 pezzi€10.00Yasai gyoza
Gyoza con verdure - 6 pezzi€8.00Original gyoza
Gyoza con carne di maiale e verdure - 6 pezzi€8.00Chicken gyoza
Gyoza con pollo e verdure - 6 pezzi€8.00Takoyaki
Polpette di polpo, salsa barbecue e maionese - 5 pezzi€9.00
Ramen & Reimen
Spaghetto di frumento, il Ramen é l’ingrediente base di un piatto giapponese con base di brodo caldo di carne e/o pesce. Ne esistono diverse versioni in base al brodo utilizzato e al tipo di condimento. Il brodo viene consegnato separato dai noodles.
Hokkaido Miso Ramen
Brodo di Salsa di Miso, Brodo di Suino, Salsa di Soia, Zenzero, Aromi Vari; Condimento: 1⁄2 Uovo Sodo, 3 Fette di Arrosto di Suino, 1 Naruto, Cipolline Neghi, Alghe Wakame, Germogli di Soia€15.50· PopularTokyo Shoyu Ramen
Brodo di Salsa di Soia, Brodo di Suino, Kombu Dashi, Frumento; Condimento: 1⁄2 Uovo Sodo, 3 Fette di Arrosto di Suino, 1 Naruto, Cipolline Neghi, Alghe Wakame, Germogli di Soia€16.00· PopularShio Ramen con Yuzu
Sale, Brodo di Pollo, Yuzu Kosho (bergamotto giapponese), Olio di Sesamo, Sesamo Bianco; Condimento: 1⁄2 Uovo Sodo, 3 Fette di Arrosto di Suino, 1 Naruto, Cipolline Neghi, Alghe Wakame, Germogli di Soia€16.50Gheki Kara Spicy Ramen
Salsa di Soia, Miso Piccante, Brodo di Suino, Kombu Dashi, Spezie Piccanti; Condimento: 1⁄2 Uovo Sodo, 3 Fette Arrosto di Suino, 1 Naruto, Cipolline Neghi, Alghe Wakame, Germogli di Soia€16.00· PopularShogjn Ramen vegetale del Monaco Buddista
Brodo di Cavolo Rosso, Kombu Dashi, Verdure di Stagione - Condimento: Alghe Wakame, Cipolline Neghi, Funghi, Verdure saltate, Germogli di Soia, Sesamo€16.50Reimen - Ramen freddo
Ramen freddo condito con salsa fredda a base di soia, aceto, olio di sesamo; guarnito con arrosto di maiale, alghe wakame, cetrioli, uova, carote, pomodoro, cipolline, kisami-nori.€16.00
Udon & Soba
Spaghetti di frumento udon o grano saraceno soba in brodo caldo a base di tonno essiccato e alghe
Wakame Soba
Soba in brodo caldo di Tonno Dashi, Alghe Wakame, Cipolline Neghi e Salsa di Soia€15.00Wakame Udon
Udon in brodo caldo di Tonno Dashi, Alghe Wakame, Cipolline Neghi e Salsa di Soia"€15.00
Yakimeshi
Riso saltato con verdure e/o wurstel di pollo o salmone
Yakimeshi Classic
Riso saltato con verdure, uova, arrosto di maiale e cipolline€9.00Shake yakimeshi
Riso saltato con verdure e salmone€13.00Yakimeshi veg
Riso saltato con verdure€9.00Ebi Yakimeshi
riso saltato con verdure uova e gamberi€16.00
Yakisoba
Spaghetti di grano saraceno saltati alla piastra
Shake yakisoba
Spaghetti di grano saraceno saltati con salmone, verdure e zenzero rosso.€19.00Yakisoba classic
Spaghetti di grano saraceno saltati con carne di maiale, verdure e zenzero rosso.€16.00Yakisoba veg
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure e zenzero rosso.€16.00
Yakiudon
Spaghettoni di frumento saltati alla piastra
Yakiudon classic
Spaghetti saltati con carne di maiale, verdure e katsuobushi (fiocco di tonno)€16.00Shake yakiudon
Spaghetti saltati con salmone, verdure e katsuobushi (fiocco di tonno)€19.00Yakiudon veg
Spaghetti saltati con verdure€16.00
Donburi
ciotole di riso guarnite con samone, pesce misto o anguilla arrosto
Shakedon
ciotola di riso guarnita con salmone in taglio sottile€23.00Chirashi
ciotola di riso guarnita con misto di pesce crudo in taglio sottile€26.00Unadon
ciotola di riso guarnita con angulla arrosto (unaghi) e salsa€29.00· Popular
Sushi Moriawase - Composizioni di Sushi
le composizioni di sushi e/o sashimi possono contenere a seconda della disponibilita: salmone, spigola, orata, tonno, gambero cotto, gambero rosso, seppia, surimi
Sushi Moriawase Ume - 10 pezzi
6 nighiri misti, 2 uramaki con surimi e cetriolo, 2 hosomaki salmone€19.00· PopularSushi Moriawase Take - 16 pezzi
10 nighiri misti, 3 uramaki con surimi e cetriolo, 3 hosomaki salmone€30.00Sushi Moriawase Matsu - 22 pezzi
12 nighiri misti, 4 uramaki con surimi e cetriolo, 4 hosomaki salmone, 2 gunkan€44.00Sushi e Sashimi Regular - 12 pezzi
4 nighiri misti, 2 sashimi salmone, 2 sashimi pesce bianco,2 uramaki con surimi e cetriolo, 2 hosomaki salmone€23.00Sushi e Sashimi Medium - 18 pezzi
7 nighiri misti, 2 sashimi salmone, 2 sashimi pesce bianco, 2 sashimi tonno, 2 uramaki con surimi e cetriolo, 2 hosomaki salmone, 1 tobiko gunkan€32.00
Nighiri
Classico Sushi giapponese
Nighiri Mix - 7 pezzi
7 nighiri misti: 2 salmone, 1 tonno, 1 gambero cotto, 1 spigola, 1 orata, 1 seppia (ci riserviamo la possibilità di effettuare variazioni se alcuni tipi di pesce non sono disponibili)€19.00Salmon Nighiri Plate - salmone - 6 pezzi
€18.00Shake - salmone - 2 pezzi
€8.00Shake aburi - salmone scottato - 2 pezzi
€9.00Maguro - tonno - 2 pezzi
€13.00Maguro aburi - tonno scottato - 2 pezzi
€14.00Suzuki - Spigola - 2 pezzi
€9.00Amaebi - Gambero Rosso - 2 pezzi
€13.00Ebi - Gambero Cotto - 2 pezzi
€9.00Tai - Orata - 2 pezzi
€9.00
Hosomaki
Rotolini di riso con alga esterna - 8 pezzi
Kappa hosomaki
Cetriolo€8.00Avocado hosomaki
Avocado€9.00Shake hosomaki
Salmone€10.00Tekka hosomaki
Tonno€14.00Shiromi Hosomaki
Pesce bianco€12.00
Sashimi
Crudo - 6 pezzi
Sashimi Mix - 9 pz
sashimi di salmone 3pz, pesce bianco 3 pz, tonno 3 pz€28.00Shake sashimi
Sashimi di salmone 6 pz€19.00Maguro sashimi
Sashimi di tonno 6 pz€25.00Shiromi sashimi
sashimi di pesce bianco 6 pz€22.00
Oshi Zushi
riso pressato in stile giapponese, 8 pz
Oshi Spicy Shake
Riso pressato ripieno di Salmone Piccante e Avocado; ricoperto con Uova di Pesce Volante* e Scaglie di Tempura, 8pz€20.00Oshi Shake
Riso pressato ripieno di Surimi e Avocado; ricoperto con Salmone, 8 pz€23.00Oshi Spicy Maguro
Riso pressato ripieno di Tonno Piccante e Avocado; ricoperto con Uova di Pesce Volante e Scaglie di Tempura, 8 pz€25.00Oshi Maguro
Riso pressato ripieno di Surimi e Avocado; ricoperto con Tonno, 8 pz€27.00Oshi Unaghi
Riso pressato ripieno di Surimi e Avocado; ricoperto con Anguilla Arrosto, 8 pz€29.00
California maki
California flowers
Con sesamo, surimi e cetriolo - 8 pezzi€17.00Shake avo uramaki
Con sesamo avocado e salmone - 8 pezzi€19.00Fujiroll
Ricoperto di formaggio, ripieno di salmone, surimi e avocado - 5 pezzi€19.00California crunchy tempura
Ripieno di ebi tempura e surimi, ricoperto con tobiko - 10 pezzi€25.00California crunchy veg
Ripieno di tempura di verdure - 10 pezzi€24.00California summer roll
Ripieno di surimi e avocado, ricoperto di fragole e avocado - 8 pezzi€22.00California salmon
Ricoperto di salmone, ripieno di surimi e cetriolo - 8 pezzi€29.00California mango salmon rolls
Con salmone e robiola, ricoperto di mango - 8 pezzi€24.00Spicy salmon roll
Ripieno di salmone e avocado, ricoperto di sesamo e salmone piccante - 8 pezzi€25.00Spicy tuna roll
Ripieno di tonno e avocado, ricoperto di sesamo e tonno piccante - 8 pezzi€29.00California Salmon Truffle Roll
ricoperto con salmone marinato al limone e tartufo; ripieno di surimi ed avocado; 8 pz€30.00
Gunkan
Bocconcini di riso - 2 pezzi
Tobiko - uova di pesce volante
€11.00Shake neghi - salmone con cipolline Giapponesi
€11.00Maguro neghi - tonno con cipolline Giapponesi
€14.00
Temaki
Cono di alghe con riso - 1 pezzo
Shake temaki
Salmone€9.00Shake avotemaki
Salmone con avocado€10.00California temaki
Surimi con cetrioli, avocado, maionese€9.00Shiromi temaki
temaki di pesce bianco€12.00Tekka temaki
Tonno€14.00
Dolci tentazioni
Shiro Daifuku
Dolce di riso e marmellata di fagioli rossi - un pezzo€7.00Dorayaki
Dolce di farina di grano ripieni di marmellata di fagioli rossi - un pezzo€7.00
Bevande
Fanta 33cl
€4.50Sprite 33cl
€4.50Coca Cola 33cl
€4.50Coca Cola Zero 33cl
€4.50
Birre Classiche
Sapporo 33cl
€5.00Asahi 33cl
€5.00Kirin 33cl
€5.00
Bollicine
Prosecco Selez. Banda Rossa Bortolomiol 75cl
11,5%vol€26.00Franciacorta Satèn Antica Fratta 75cl
13%vol€47.00Franciacorta Cuvée Prestige Ca`del Bosco 75cl
12,5%vol€44.00Franciacorta Cuvée Brut Bellavista 75cl
12,5%vol€54.00Franciacorta Rosé Lo Sparviere 75cl
13%vol€45.00
Sake
Choryo Yoshinosugi Taruzake 30cl
Nara - 15,5°€19.00Dassai 45 30cl
Yamaguchil - 14°€31.00Sayuri Nigori 30cl
Hyogo - 12,5°€20.00Ozeki Nigori 375ml
Usa 14,5º€16.00Dassai Sparkling 45 - 360ml
Giappone 13º€37.00Josen Karatamba Namachozo 300ml
Giappone 15,5º€23.00
Vini bianchi
Ribolla Gialla Castello di Buttrio 75cl
Friuli Venezia Giulia 12,5%vol€29.00Sauvignon Russiz Superiore 75cl
Friuli Venezia Giulia 12,5%vol€38.00Müller Thurgau Tiefenbrunner 75cl
Trentino Alto Adige 12,5%vol€24.00Chardonnay Tiefenbrunner 75cl
Trentino Alto Adige 13%vol€24.00Pinot Grigio Tiefenbrunner 75cl
Trentino Alto Adige 13,5%vol€22.00Gewürztraminer Roeno 75cl
Trentino Alto Adige 14%vol€22.00Poggio della Costa Sergio Mottura 75cl
Lazio 14%vol€25.00Falanghina di Bonea Masseria Frattasi 75cl
Campania 13,5%vol€22.00Greco di Tufo Terra Solaris 75cl
Campania 12%vol€22.00Vermentino di Gallura Cheremi Mura 75cl
Sardegna 13,5%vol€25.00
Vini rossi
Pinot Nero Franz Haas 75cl
Trentino Alto Adige 13,5%vol€43.00Teroldego Rotaliano Endrizzi 75cl
Trentino Alto Adige 13,5%vol€25.00Chianti Classico Badia a Coltibuono 75cl
Toscana 14%vol€32.00Nero d’Avola Funaro 75cl
Sicilia 13%vol€25.00Shiraz Casale del Giglio 75cl
Lazio 13%vol€24.00
