About Settembrini - Pizzeria Romana
Il nuovo progetto di Achilli a Via Settembrini in collaborazione con il pizzaiolo Mauro Meddi porta la pizza romana a Prati e adesso anche a casa tua... Bassa, croccante, gastronomica e con una grande attenzione alla materia prima...
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ZUCCHINI FLOWER
€16.00FUNGHI
€12.00CALAMARI FRITTI
€12.00MINI FISH & CHIPS
€12.00
I FRITTI
Le nostre proposte dalla friggitoria
MINI FISH & CHIPS
FILETTO DI BACCALA' IN TEMPURA E PATATE FRITTE€12.00PopularLE ALICI FRITTE DI SETTEMBRINI
Alici fresche in panatura di agrumi servite con maionese al porto€8.00PopularSUPPLI' POMODORO E BASILICO
Classico suppli' al pomodoro e basilico con riso carnaroli e fior di latte di Agerola.€4.00CALAMARI FRITTI
Calamari infarinati e fritti serviti con gel di limone€12.00PopularLA NOSTRA CROCCHETTA DI PATATE
Crocchetta di patate affumicate con mandarino e rosmarino.€4.00
I GRANDI CLASSICI - BASE BIANCA
Focaccia con olio, sale e mix di erbe
Classica focaccia bianca bassa e croccante€5.00FOCACCIA CON CRUDO E BUFALA
focaccia con crudo semi-affumicato di “Campocatino” e mozzarella di bufala la “Fenice”€12.00PATATE E SALSICCIA
Base bianca, fior di latte di Agerola, patate al tegame, salsiccia di Rieti, erbe aromatiche€12.00FOCACCIA CON MORTADELLA "FAVOLA" DI PALMIERI
€10.00
I GRANDI CLASSICI - BASE ROSSA
MARGHERITA
Pomodoro “Paglione”, fior di latte di Agerola, crema di basilico€9.00FUNGHI
Pomodoro “Paglione” , fior di latte di Agerola, il nostro mix di funghi cotti al tegame, olio aromatico€12.00ROSSA con olio ed erbe aromatiche
Pomodoro "Paglione", olio frantoio "Gallotti", origano fresco€7.00BUFALA
Pomodoro “Paglione”, mozzarella di bufala la “Fenice”, pomodorini in olio cottura, Parmigiano Reggiano, olio aromatico, basilico€12.00NAPOLI
Pomodoro “Paglione” marinato, Fior di latte di Agerola, Alici di Cetara "Delfino" dopo cottura, origano fresco€10.00DIAVOLA
Salsa di pomodoro e ‘Nduja, ventricina abruzzese D.O.P, cipolletta in agrodolce, ricotta salata€12.00
LE SPECIAL - BASE BIANCA
Il nostro personalissimo modo di reinterpretare i classici
ZUCCHINI FLOWER
Base bianca spennellata con burro alla senape, fior di latte di Agerola, fiori di zucca, alici del cantabrico “La Neuf - Premium”, Provola affumicata, polvere di limone€16.00PopularLA NOSTRA BOSCAIOLA
Base bianca alle erbe aromatiche, fior di latte di Agerola, il nostro mix di funghi al tegame, salsiccia di rieti, polvere di pino mugo, olii aromatici€14.00RIBS DI MAIALE E CICORIA
BASE BIANCA CON COSTOLETTE DI MAIALE SFILACCIATE, SALSA AL BOURBON E CICORIETTA RIPASSATA€16.00
LE SPECIAL - BASE ROSSA
LAS MARINARAS
Pomodoro “Paglione”, alici del cantabrico “La Neuf – Premium”, peperoni dolci arrostiti, cucunci, cipolletta in agrodolce, olive taggiasche€16.00LA CAPRICCIOSISSIMA
Pomodoro “Paglione, Carciofi alla cafona “Agnoni”, olive Taggiasche, crema di uovo BIO, prosciutto crudo semi-affumicato di Campocatino, erbe aromatiche€14.00COME UNA PARMIGIANA
Pomodoro “Paglione”, melanzane cotte nella cenere, pomodori confit, fonduta di parmigiano "Vacche Rosse", basilico, fior di latte di Agerola€14.00
I DOLCI
TIRAMISU'
€6.00
Bevande
Fanta
0,33cl€2.50Birra Moretti - La Rossa
0,33cl€3.50Ichnusa non filtrata
0,33 cl€4.00Erdingen Weizen
0,50 cl€4.50Coca Cola
0,33€2.50Coca Cola 0
0,33cl€2.50Acqua Liscia
0,50cl€1.50Acqua leggermente frizzante
0,50cl€1.50