Bao Bao Dumpling
Chinese
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Ravioli al vapore
Ravioli di Maiale
Raviolo di farina di grano con ripieno di maiale, cavolo cinese e cipollotti - 5 pezzi€6.00Ravioli di Manzo
Raviolo di farina di grano allo zafferano con ripieno di manzo macinato, peperone, cipolla di tropea - 5 pezzi€6.00Ravioli di Verdure
Raviolo di farina di grano agli spinaci con ripieno di bietina cinese, funghi porcini e funghi shiitake -5 pezzi€6.00Ravioli con Gamberi
Raviolo di farina di grano al nero di seppia con ripieno di gamberi, omelette, zucchine e carote - 5 pezzi€6.50Ha gao cantonese
Raviolo di farina di riso con ripieno di Gamberi, bambu, cipollotti e carote - 5 pezzi€7.00Xiao long Bao
Ravioli a forma tonda con impasto senza livietazione, ripieno di maiale, cavolo cinese, cipollotti e il brodo master stock di pollo - 4 pezzi€6.00· PopularRavioli misti
Raviolo di Maiale, Raviolo di Manzo, Raviolo di Verdure, Raviolo di gambero al nero di seppia e Raviolo di pollo - 5 pezzi€7.00· PopularRavioli di Pollo
Raviolo di farina integrale di grano ripieno con petto di pollo, bietina cinese sotto sale e bambù - 5 pezzi€6.00Raviolo di Manzo e Tartufo
Raviolo di farina di grano alla barbabietola con ripieno di manzo, tartufo e rapa bianca - 4 pezzi€7.00Xiao Mai
Raviolo aperto con impasto all'uovo con ripieno di gamberi, maiale, funghi shiitake, bambù. Al di sopra vengono posizionate delle uova di pesce a crudo - 4 pezzi€6.50Jo Cai
Il raviolo più amato in Cina. Raviolo di farina di grano con ripieno di maiale ed erba cipollina selvatica - 5 pezzi€7.00
Ravioli alla griglia
Guo Tie Maiale
Raviolo di farina di grano con ripieno di maiale, cavolo cinese e cipollotti, cotto alla griglia - 5 pezzi€6.00· PopularGuo Tie Manzo
Raviolo di farina di grano allo zafferano con ripieno di manzo e peperoni, cotto alla griglia - 5 pezzi€6.00Guo Tie Verdure
Raviolo di farina di grano agli spinaci con ripieno di bietina cinese, funghi porcini e funghi shiitake, cotto alla griglia -5 pezzi€6.00Guo Tie Manzo e Tartufo
Raviolo di farina di grano alla barbabietola con ripieno di manzo, tartufo e rapa bianca, cotto alla griglia - 4 pezzi€7.00Guo Tie Gambero al Nero di Seppia
Raviolo di farina di grano al nero di seppia con ripieno di gamberi, omelette, zucchine e carote, cotto alla griglia - 5 pezzi€6.50Guo Tie Pollo
Raviolo di farina integrale di grano ripieno con petto di pollo, bietina cinese sotto sale e bambù, cotto alla griglia - 5 pezzi€6.00Guo Tie Misto
Raviolo di Maiale, Raviolo di Manzo, Raviolo di Verdure, Raviolo di gambero al nero di seppia e Raviolo di pollo Vengono cotti rigorosamente alla griglia - 5 pezzi€7.00Guo Tie Jo Cai
Il raviolo più amato in Cina. Raviolo di farina di grano con ripieno di maiale ed erba cipollina selvatica. Cotto alla griglia - 5 pezzi€7.00
Bao
Shengjian Bao
Mini panini cotti alla griglia con ripieno di Polpa della coscie di maiale, Funghi shiitake, Erba cipollina, Sesamo Nero. L’impasto di farina di grano lievitato.€7.00· PopularBao Zi al Maiale
Panino a forma tonda con impasto di farina di grano livietato per 72 ore, ripieno di maiale, cavolo cinese, bambù e cipollotti€5.00· PopularBao Zi alle Verdure
Panino a forma tonda con impasto di farina di grano e mais livietato per 72 ore ripieno con bietina cinese, funghi shitake, Tou-Fu affumicato ed una piccola quantità di spaghetti di soia€5.00
Sfiziosità
Involtini di primavera
Sfoglia di pasta di grano con verza cinese, carote e zucchine - 2 pezzi€3.50Wonton Fritti
Fagottini di farina di riso ripieni di carne suino, burro e cipollotti - 3 pezzi€5.00Edamame
Baccelli di soia acerbi cotti al vapore€5.00Goma Wakame
Alghe condite con aceto di riso, salsa di soia e semi di sesamo€4.50
Dolci
Ciocco Bao
Impasto semi lievitato ripieno di cioccolata e riso soffiato- 2 pz.€3.50Palline di sesamo classiche
Palline di farina di riso glutinoso ricoperte di sesamo, con un ripieno alla crema di fagioli rossi -4 pz.€3.50
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca Cola 33cl
€2.50Coca Cola Zero 33cl
€2.50Estathè Limone 400 ml
€3.50Estathè Pesca 400 ml
€3.50Fanta 33 cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50
Birre
Singha 33 cl
Birra Thailandese. Una birra bionda con le note luppolante, con un profumo di limone, cannella e fiori€4.00Tsing Tao 33 cl
€4.00Ichnusa 50cl
€4.50Asahi 33 CL
€4.00
Primi
Spaghetti al Ragù Pechinese
Spaghetti di grano tenero, Polpa di coscia di maiale, Cipollotti, Pasta di soia gialla e cetrioli e uova€8.00
Salse
Salsa di Soia
“La più amata da tutti”€0.30Salsa di Soia Acida
“La soia acetata con un punto di dolcezza, è la più amata dai cinesi”€0.30Salsa Agrodolce
“La più amata dagli Italiani”€0.30Salsa Agropiccante
“Ottima per le fritture”€0.30Salsa Chili
“Per gli amanti del piccante”€0.30Aceto di Riso Balsamico
“Esalta i sapori dei ravioli”€0.30L’olio piccante al peperoncino
“Preparato da Noi per chi ama il piccante”€0.30
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