Base farina 00
Monet
Mozzarella, rucola, salmone e stracciatella di bufala
Hugo
Mozzarella, provola, prosciutto crudo e rosmarino
Oriana
Margherita con prosciutto crudo
Borgia
Mozzarella, salsiccia, pachino e pepe
Marconi
Mozzarella, pachino e provola
Van Gogh
Mozzarella, funghi porcini, provola e speck
Pollock
Mozzarella, fiori di zucca, stracchino e pinoli
Zola
Mozzarella, pesto, pomodorini secchi e olive nere
Callas
Mozzarella, pesto, pancetta e pomodorini secchi
Vasco
Mozzarella, funghi porcini, nduja e stracciatella di bufala
Tesla
Melanzane alla parmigiana, mozzarella e pomodoro
Renoir
Mozzarella, speck, stracciatella di bufala e granella di pistacchio
Venere
Melanzane alla parmigiana, mozzarella, pomodoro e ricotta di mucca
Dalì
Prosciutto cotto, stracciatella di bufala e granella di nocciola
Turner
Mozzarella, salmone, Philadelphia, scorza di lime e granella di pistacchio
Rossa
Pomodoro
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico
Marinara
Pomodoro, aglio e origano
Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante
Napoli
Pomodoro, mozzarella e acciughe
Wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel
Rustica
Pomodoro, mozzarella e salsiccia
Parigina
Pomodoro e funghi champignon
Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
Vegetariana
Pomodoro, zucchine, melanzane, peperoni con aggiunta di verdure
Cipollona
Pomodoro, tonno e cipolla
Peperoni
Pomodoro, peperoni e pangrattato
Piccante
Pomodoro, mozzarella e ’nduja
Capricciosa
Pomodoro, funghi, olive, prosciutto crudo di parma, carciofini e uovo
4 stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto crudo, carciofini sott’olio e olive
Valterina
Pomodoro, bresaola, rucola e scaglie di grana
Olivata
Margherita di bufala con crema di olive
Mediterranea
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma e bufala
Primavera
Pomodoro, bufala, 'nduja, fiori di zucca e cavolfiori
Imma
Pomodoro, Alici e Stracciatella di Bufala
Patate
Mozzarella e patate
Zucchine
Mozzarella e zucchine
Pachino
Mozzarella, pomodorino pachino e basilico
Crostino
Mozzarella e prosciutto cotto
Saporita
Mozzarella e salsiccia
4 formaggi
Fonduta, gorgonzola, edamer, stracchino e mozzarella
Briosa
Mozzarella, speck e stracchino
Green
Mozzarella, stracchino e rucola
Pata pata
Mozzarella, patate e salsiccia
Sfiziosa
Mozzarella, pancetta e stracchino
Delizia
Mozzarella, pancetta e zucchine
Vegetariana
Zucchine, melanzane, peperoni con aggiunta di verdure
Flora
Mozzarella, fiori di zucca ed alici
Monoscacco
Mozzarella, stracchino e salsiccia
Boscaiola
Mozzarella, funghi e salsiccia
Fungona
mozzarella, prosciutto cotto e funghi trifolati
Minerva
Mozzarella, broccoli e salsiccia
Bufalina
Mozzarella di bufala, pachino e alici
Cipollona
Tonno e cipolla
Provolona
Mozzarella, salsiccia e provola
Salmone
Mozzarella, salmone e rucola
Porcini
Mozzarella e funghi porcini
Contadina
Mozzarella, zucchine, pachino e carciofini
Aurora
Mozzarella, funghi trifolati, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
Italia
Mozzarella, pesto, stracchino e pachino
Roma
Mozzarella, pecorino, pancetta, pepe e miele
Rocky
Mozzarella, funghi porcini, pachino, bufala e basilico
Delicata
Mozzarella, fiori di zucca, pancetta e stracchino
Nerone
Mozzarella, gorgonzola, pere, noci e pepe
Imperiale
Mozzarella, gorgonzola, miele e noci
Claudia
Mozzarella, funghi trifolati, crudo di Parma e glassa di aceto balsamico
Classica
Olio e rosmarino
Fior di prosciutto
Olio e prosciutto crudo
Trasteverina
Insalata di tonno con maionese ed olive nere
Marzia
Bufala, pachino e rucola
Cacio e pepe
Pecorino romano e pepe
Amatriciana
Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, pecorino romano e pepe nero
Gricia
Guanciale, pecorino romano e pepe nero
Carbonara
Uovo, pecorino, guanciale e pepe nero
Salsiccia e mozzarella
Bufala e alici
Prosciutto cotto e mozzarella
Funghi porcini, provola e ‘nduja
Funghi porcini e salsiccia
Supplì al ragù classico
Al pezzo
Supplì con 'nduja
Al pezzo
Supplì cacio e pepe
Al pezzo
Fiore di zucca
Al pezzo
Mozzarelline fritte
6 pezzi
Filetto di baccalà
Olive ascolane
6 pezzi
Patatine fritte
Una porzione
Supplì Amatriciana
Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, pecorino romano e pepe nero
Doppio burger
Carne di Vitella 150 gr
Spicy burger
Medaglione al sesamo, carne di vitella 150 gr, mozzarella di bufala, salsa di ‘nduja con pomodoro San Marzano, lattuga e patatine
Esotic
Pane ai semi di papavero, carne di vitella 150 gr, cipolla caramellata in salsa di mirtillo con miele, sale pepe e aceto di vino bianco, pomodoro e bacon grigliato con patatine
Sunny
Treccia al latte, salsiccia di maiale, cipolla dorata, ketchup, salsa Worchestershire con lattuga e patatine
Isox burger
Baguette con salmone, spinaci saltati con scaglie di grana, stracciatella di bufala e glassa di aceto balsamico
Italian Burger
Cotoletta di pollo, salsa caesar, parmigiano reggiano in scaglie e lattuga romana
Di nostra produzione, con pasta a scelta
Pomodoro e basilico
Passata di pomodoro e basilico
Tonnarello Cacio e pepe
Pecorino e pepe, con pasta a scelta
Amatriciana
Pomodoro, pecorino e guanciale, con pasta a scelta
Gricia
Pecorino, guanciale e pepe, con pasta a scelta
Carbonara
Pecorino, guanciale, pepe e uovo, con pasta a scelta
Spaghetti al sugo con polpettine di manzo e parmigiano
Pomodoro, carne di manzo, parmigiano
Tonnarello Cacio, Pepe e Lime
Pecorino, pepe e lime
Strozzaprete con Polpo di sugo
Pomodoro, Polpo, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo
Gnocchi con pesto di zucchine, guanciale croccante e scorza di limone
Tagliata di manzo da 150 gr
Tagliata di petto di pollo da 150 gr con rucola, pachino
Servita con patate al forno
Straccetti di pollo con salsa worchester, carote, zucchine con aceto balsamico
Polpettiamo
N.3 polpette di carne con pomodoro all'amatriciana N.3 polpette di carne alla carbonara N.3 polpette di carne cacio e pepe
Grill mix per 1 persona da 400 gr di carne su pietra lavica
Tagliata di manzo, fettine di vitella, petto di pollo e salsiccette con rosti di patate
Grill mix per 2 persone da 800 gr di carne su pietra lavica
Tagliata di manzo, fettine di vitella, petto di pollo e salsiccette con rosti di patate
Accompagnate dai nostri pani speciali ai 5 cereali, azzimo integrale, Gustavo, sciapo
Insalata mediterranea
Lattuga, pomodorini, pinoli e salmone
Insalata romana
Lattuga, Noci, Pere, Mele e Pecorino
Insalata greca
Lattuga, pomodorini, formaggio feta a cubetti, cetriolini, olive nere, cipolla rossa tagliata a fette e origano
Caesar salad
Lattuga, pollo e salsa caesar
Fatti in casa
Tiramisù
Uovo,mascarpone,zucchero,panna,caffè,biscotto,cacao
Sbriciolata
Crostata alle visciole
Cheesecake alla nutella
Biscotto,burro,formaggio,panna,zucchero,vaniglia,gelatina,nutella
Tortino pan di stelle
Biscotto,panna,cioccolato,zucchero a velo, latte,cacao,pan di stelle
Profiterole al pistacchio
Bignè di crema,panna,cioccolato bianco, pistacchio
Cheesecake ai frutti di bosco
Biscotti,burro,formaggio,panna,zucchero,vaniglia,gelatina,frutti di bosco
Acqua frizzante 50cl
Acqua naturale 50cl
Coca Cola 33cl
Coca Cola Zero 33cl
Aranciata 33cl
Sprite 33cl
Coca Cola 50cl
Coca Cola Zero 50cl
Aranciata 50cl
Sprite 50cl
Tè alla pesca 50cl
Tè al limone 50cl
Peroni 33cl
Moretti 33cl
Heineken 33cl
Ceres 35cl
Corona Extra 35cl
Peroni 66cl
Moretti 66cl
Heineken 66cl
Birra artigianale Mastri Birrai Umbri cl 33
Birra artigianale Mastri Birrai Umbri cl 66