About Carnosa
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Antipasti
Crocchette di pulled pork filanti 4pz
Accompagnate da salsa bbq e dressing alla senape€11.00Crocchette di Jamon Serrano
3 pezzi€12.50Fried chicken sticks
Impanate nei conflecks accompagnati dalle nostre salse€10.00Brioche salata con melanzane marinate pomodori confit e bocconcini di mozzarella
€8.00Humus di ceci mediterraneo
Con pane carasau, semi di sesamo, paprika e rosmarino€8.00tagliere di salumi iberici
€24.00
Cruditè
Black forest
Tartare di manzo, stracciatella di burrata e tartufo nero€16.00Hokkaido
Tartare di manzo, salsa di soya, avocado e zezt di lime€15.00mini tartare sandwich con pomodorini semi dry, olive tagiasche e salsa ricotta (2pz)
€15.00
Specialità
Tagliata di pollo con spinacino fresco, mandorle tostate e salsa teriyaki
€13.00Bombette pugliesi
Su cime di rapa ripassate. 5 pezzi€15.00PopularGalletto ruspante alla piastra con verdure grigliate
€16.50Tagliata sashi con cicoria ripassata
€22.00Filetto di manzo danese con funghi alla brace
Accompagnato da cicoria ripassata e salse miste€25.00Tataki di manzo
Marinato alla soya, semi di sesamo, cipolla caramellata e salsa teriyaki€19.00Polpette al sugo
polpette al sugo€12.00roast-beef con caponatina di melanzane e dressing alla senape
€16.00
Le carni dal Maturatore
Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate
Costata yoza 600gr
€39.00Fiorentina Yoza 1kg
€75.00Fiorentina marchigiana 1kg
€65.00Costata marchigiana 600gr
€36.00Costata scottona simmental 1kg
€65.00
I burger & Co.
Tutti i nostri panini sono accompagnati da croccanti patate al forno
Classic
Hamburger di manzo 200gr bacon croccante, cheddar, insalata e maionese homemade€12.00PopularDeliziami
Hamburger di manzo 200gr scamorza affumicata, cicoria ripassata, cipolla caramellata e salsa barbecue€13.50Ciccioso
Hamburger di manzo 200gr burrata intera, capocollo, pomodori secchi home made e cime di rapa ripassate€15.00PopularMorso
hamburger di manzo 200gr, brie, pomodorini confit, bacon e mayo senape€13.50Romantico veg
burger di broccolo romanesco, scaglie di pecorino, misticanza e mayo home made€12.00Carnoso
Hamburger di manzo 200gr, peperoni a filetti spellati, fontina, spinacino fresco e salsa bbq€13.50
Contorni
Patatine fritte
€5.00PopularScarola uvetta e pinoli
€6.00Cicoria ripassata
€5.00Cime di rapa ripassate
Cime di rapa ripassate€5.00Verdure grigliate
€5.00PopularPatate al forno
€5.00
Insalate
Dafne
Misticanza, rucola, finocchi, carote, pomodorini, avocado, semi misti e noci€8.00Edonè
Misticanza, avocado, fesa di tacchino, zucchine alla scapece, pecorino a scaglie, pomodori secchi home made e noci€9.00Cesaria
Misticanza, rucola, petto di pollo cotto a bassa tempertura, grana a scaglie, crostini di pane e dressing alla senape€10.00
Dolci
Cheese cake frutti di bosco
€7.00Tiramisù
€7.00Tiramisù pistacchio e nutella
€7.00Cheesecake al caramello salato
€7.00
Bevande
birra icnusa 33
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Acqua frizzante 50cl
€1.50Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00birra icnusa 66
€4.30
Vini rossi
Syrah tellus 75cl
€23.00roma doc cesanese poggio le volpi
€24.00Montepulciano d'Abruzzo BIO 75cl
€23.00Chianti DOCG Conte Guicciardini 75cl
€25.00Morellino di Scansano Conte Guicciardini 75cl
€25.00Essenza Sangiovese Senza Solfiti 75cl
€22.00Merlot del Veneto 75cl
€22.00Primitivo di Puglia Coppi 75cl
€23.00Riserva Amarone della Valpolicella Tenuta Valverde 75cl
€55.00capolemole carpineti
€26.00valpolicella superiore doc domini veneti
€26.00
Vini bianchi
Vermentino del Lazio 75cl
€22.00Traminer aromatico alturis
€20.00Pinot Grigio Veneto 75cl
€20.00Pecorino Abruzzo BIO 75cl
€20.00Passerina DOC 75cl
€20.00Grechetto Umbria 75cl
€22.00Muller Thurgau Alto Adige Lido 1932 75cl
€20.00
Bollicine
Bellussi Gran Cuvèe 75cl
€20.00La Marca Prosecco DOC Rosè 75cl
€20.00