About Panino Giusto
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Panini - prosciutto crudo di Parma DOP
Prodotto e stagionato 26 mesi a Langhirano da Giancarlo Tanara
Parma
Prosciutto di Parma in purezza€6.50Luis
Prosciutto di Parma, mozzarella, pomodoro e olio extravergine di oliva€8.00Jolly
Prosciutto di Parma, brie, pomodoro e salsa tartara€8.50Washington
Prosciutto di Parma, robiolina, pomodoro e patè di olive nere€8.50Tartufo
Prosciutto di Parma, brie, pomodoro, rucola e olio tartufato d'Alba€9.50Re sole
Prosciutto di Parma, rucola, mozzarella, basilico, crema di carciofi€9.00Milano 2015
Prosciutto di Parma, crema di parmigiano reggiano, mattonella di aceto balsamico, rucola, lattuga, crema di carciofi, pepe nero€11.50
Panini - bresaola della Valtellina IGP
Bresaola
Bresaola in purezza, olio evo, zeste di limone€7.00Garibaldino
Bresaola, mozzarella, pomodoro, rucola, olio evo€9.50Tra i due
Pane con farina di grano arso, bresaola, stracciatella, fiore di zucca, robiolina con olive taggiasche, olio evo€10.50
Panini - carni bianche
City
Pollo alla griglia, bacon, lattuga, senape delicata€8.50Turkey
Fesa di tacchinella, lattuga, pomodoro, salsa tonnata€9.00Madras
Fesa di tacchinella, maionese al curry, mandorle, pop corn di riso venere, soncino, pomodoro€10.50Pegaso
Fesa di tacchino, crema di stracchino, carciofini, olio EVO, zeste di limone, pepe€9.00
Panini - carni rosse
K2
Roast beef, pomodoro, maionese senapata, olio evo€8.50
Panini - vegetariani
Partenopeo
Melanzane grigliate, Parmigiano Reggiano, mozzarella, origano, olio EVO, capuliatu di pomodorini secchi, basilico€8.00Siciliano
Zucchine grigliate, pesto, cacio ragusano, origano di Pantelleria, robiola alle erbe aromatiche€8.00
Panini - prosciutto cotto di Praga
Leggermente affumicato
Praga
Prosciutto cotto di Praga in purezza€6.00Diplomatico
Prosciutto cotto Praga, formaggio edamer e salsa rosa€8.00Savoy
Prosciutto cotto Praga, mozzarella, pomodoro, rucola e olio extravergine di oliva€8.00Giusto
Prosciutto cotto Praga, mozzarella, pomodoro, acciuga e senape delicata€8.50Sfizioso
Prosciutto di Praga, soncino, pomodoro, salsa tonnata€8.00
Toast
Toast vegetariano
Melanzane grigliate, edamer, pomodoro, pesto al basilico€7.00Toast classico
Prosciutto di Praga, formaggio edamer, Parmigiano Reggiano€6.50Toast della casa
Prosciutto di Praga, edamer, tonno, pomodoro, salsa tartara€7.50
Abbondanti
Cacio burger
Hamburger di manzo, bacon croccante, edamer, lattuga, pomodoro, salsa BBQ Panino Giusto, servito con patatine fritte€13.00Italoburger
Hamburger, melanzane grigliate, stracciatella, pomodorini confit, pesto al basilico€13.50
Insalate
Croccante
Soncino, pomodorini, Parmigiano Reggiano, sedano, mela verde, noci€10.50Favignana
Misticanza, zucchine e melanzane grigliate, pomodorini, Parmigiano Reggiano, noci, salsa tartara€11.00Sorrento
Misticanza, pomodorini, tonno, mozzarella, uovo sodo€11.00Imperiale
Misticanza, petto di pollo grigliato, Parmigiano Reggiano, bacon croccante, vinaigrette alla senape, crostini€12.00Tahiti
Misticanza, fesa di pollo alla griglia, pomodorini, parmigiano reggiano, sedano€12.00
Piatti freddi
Soleado
Prosciutto di Parma, pomodorini confit, mozzarella, basilico€14.00Italiere
Prosciutto di Parma, bresaola, speck, cacio, mozzarella, origano, parmigiano reggiano, elisir di zibibbo, servito con pane caldo€15.50Fattoria
Fesa di tacchinella, misticanza, pomodorini, finocchi al velo, salsa tonnata€13.00York
Roast beef, patate al forno, salsa tartara€13.50San Candido
Speck, provola dolce alla piastra, patate al forno€13.00
Piatti caldi
Boston
Petto di pollo grigliato, bacon croccante, patatine fritte, senape delicata€13.50Dely
Petto di pollo alla griglia, melanzane e zucchine grigliate, carciofini€13.50
Contorni
Patatine fritte
€5.50Patate al forno
Con sale di Cervia alle erbe aromatiche€5.50Assaggio di Parma e stracciatella
Prosciutto di Parma, stracciatella, servito con pane caldo€6.00Assaggio di bresaola e robiolina
Bresaola, robiolina, zest di limone, servito con pane caldo€6.00Superleggera
Misticanza, pomodorini, carote al velo, sedano€5.50Fantasia dell'orto
Zucchine e melanzane grigliate, carciofini, pomodorini, carote al velo, basilico fresco, olio extravergine di oliva€6.00Finocchi e arance
Contorno di finocchi al velo, arance, olive taggiasce, olio EVO, pepe€5.00
Dessert
Insalata di frutta
€5.505 bocconcini dai dai
Bocconcini di gelato artigianale alla panna, ricoperti di finissimo cioccolato€5.00Tiramisù Giusto
La ricetta tradizionale Panino Giusto€5.50Insalata di frutta con gelato
Preparata al momento e servita con gelato artigianale alla crema€6.00Mattonella dai dai
Mattonella di gelato fiordilatte con pinoli toscani, servita con miele e cacao amaro€5.50Mousse fiordilatte
€4.50Mousse con lamponi
€4.50Mousse con mandorle salate
€4.50Torta di mele
€6.00Insalata di frutta
Preparata al momento con frutta fresca€5.50
Bevande
Acqua naturale San Bernardo 50cl
€2.20Acqua frizzante San Bernardo 50cl
€2.20Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Limonata Niasca Portofino 25cl
€3.00
Birre
Viaemilia Birrificio del Ducato 33cl
5% vol€5.50Freeride Birrificio del Ducato 33cl
5,2% vol€5.50Heineken 33cl
€4.50Brown Enki Ale 33cl
Birrificio Agricolo Italiano - 6.5% vol€5.50
Vini bianchi
Gewurztraminer Alto Adige 75cl
14,5% vol€25.00Sauvignon Alto Adige 75cl
13% vol€25.00Vermentino La Treggiata bio 2019 75cl
Le Calle - 13% vol€27.00
Vini rossi
Rosso Di Montalcino Bio 2018 75cl
Col d’Orcia - 14% vol€22.00Pinot Nero Alto Adige 75cl
13,5% vol€27.00
Bollicine
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 75cl
Azienda agricola Bisol - 11,50% vol€22.00
Panini Speck
Gardena
Speck, rucola, robiolina, elisir di zibibbo di pantelleria€8.50Baita
Speck, brie, salsa rosa€8.50