Informazioni su Rosticceria La Brace
Tutti i week end potrai trovare tanti altri prodotti tipici della rosticceria La BraceConsegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
Amati da altri clienti
Lasagna
7,50 €Roast beef di vitello
8,50 €Parmigiana di melanzane
7,50 €Cannelloni ricotta e spinaci al ragù
7,50 €Vitello tonnato
8,00 €Petto di pollo al limone
8,00 €Spiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
9,30 €Gnocchi alla pomarola
7,50 €Pollo Nostrale al girarrosto 1/4 (1 porzione)
8,50 €Costoliccio alla griglia
8,00 €
Antipasti
Crostini con salse di vario tipo
Crostini neri (4 pezzi)
Crostino di pane, con salsa di fegatini fatta in casa con fegatini di pollo, carne di maiale, carne di vitella, carota, cipolla, olio EVO, burro, capperi, pasta d'acciughe, sale4,00 €Crostini alla salsiccia e philadelphia (4 pezzi)
Crostino di pane, salsiccia cotta a base carne di maiale, pepe, sale, aglio, philadelphia,4,00 €Crostini ai funghi porcini e champignon (4 pezzi)
Crostino di pane, funghi porcini, champignon, aglio, maionese, prezzemolo, olio EVO, sale4,00 €Crostino alla salsa tonnata
Crostino di pane, salsa tonnata a base di tonno, maionese, sottaceti, capperi4,00 €Crostini rossi (4 pezzi)
Crostino di pane, con passata di pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino (moderatamente piccante), sale, olio EVO4,00 €Alici marinate
Alici pulite, aceto, olio, sale, prezzemolo, cipolla rossa6,00 €
Primi
Lasagna
Sfoglia, besciamella, ragù di carne, formaggio, uova, sale, olio EVO, cipolla, carota, sedano, pomodoro, macinato di vitella, latte, burro, farina, noce moscata7,50 €PopolareParmigiana di melanzane
Melanzane, pomodoro, formaggio, besciamella, latte, mozzarella, burro, farina, noce moscata, sale, basilico, olio EVO7,50 €Cannelloni ricotta e spinaci al ragù
Sfoglia, ricotta, spinaci, besciamella, uova, burro, farina, latte, sale, noce moscata, ragù, carne di vitella, carote, cipolla, sedano, pomodoro7,50 €PopolareCrespella ricotta e spinaci
Prodotto esaurito7,50 €Gnocchi alla pomarola
Patate, farina, uovo, pomarola fresca7,50 €Ravioli burro e salvia
Prodotto esaurito8,00 €Ravioli al Ragù di vitella
Prodotto esaurito8,00 €
Arrosti del weekend
La carne cotta al girarrosto o sulla griglia
Pollo Nostrale al girarrosto 1/4 (1 porzione)
Pollo nostrale al girarrosto cotto con fuoco a legna, condito con aglio, salvia, sale, pepe, olio. La porzione può essere petto o coscia secondo disponibilità8,50 €PopolareStinco di maiale al forno
Stinco di suino nostrale, sale, pepe, aglio, finocchio9,50 €Anatra al girarrosto 1/4 (1 porzione)
Anatra condita con finocchio, aglio, sale, pepe, olio. Può essere petto con ala o coscia con sovracoscia8,50 €Senza lattosioCostoliccio alla griglia
Costolette di maiale con osso, cotte sopra i carboni ardenti, conditi con sale e pepe8,00 €Rigatino in porchetta
Pancetta di maiale arrotolata con fegato, finocchio, aglio, sale, pepe7,50 €Faraona al girarrosto
Faraona condita con salvia, aglio, sale, pepe e olio, cotta al girarrosto6,50 €Senza lattosio
Secondi
Pollo arrosto
Pollo allevato all'aperto senza antibiotici e mangimi OGM, condito con salvia, sale, pepe e cotto al girarrosto a legna (può essere coscia con sovracoscia o ala con petto)4,00 €Senza lattosioRoast beef di vitello
Vitello, olio evo, sale, pepe, rosmarino, aglio8,50 €Senza glutineSpiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
Salsiccia, fegatello, lombo di maiale, pane, carne di maiale, sale, pepe, aglio, alloro, salvia, finocchio9,30 €PopolareZucchina ripiena di carne
Zucchina, ripieno con carne di pollo, maiale, cipolla, sale, pepe, olio, uovo, pomodoro in minima parte5,50 €Polpette al sugo*
Prodotto esaurito7,00 €PopolarePolpette carne e patate
Prodotto esaurito6,00 €Petto di pollo al limone
Petto di pollo, farina, olio, sale, limone8,00 €Vitello tonnato
Roast-beef di vitello, maionese, tonno, sottaceti, capperi8,00 €Nasello bollito
Nasello atlantico, olio, prezzemolo, capperi8,50 €Senza glutineConiglio in porchetta
Coniglio nostrale, farcito con aglio, finocchio, sale, pepe, cotto al forno in porchetta8,50 €Senza lattosioScaloppe al limone
Prodotto esaurito8,00 €Senza lattosioMoscardini al guazzetto
Prodotto esaurito10,00 €
Pane
La nostra schiacciata è fatta con pasta madre che ne esalta i sapori e profumi, oltre a renderla più facilmente digeribile
Schiacciata home made
Farina tipo 2, farina 00, olio evo, sale grosso, lievito madre, lievito di birra (presenza limitatissima)3,00 €Vegano
Contorni
Patate arrosto
Prodotto esaurito4,50 €VeganoPurè di patate
Patate, latte, burro, parmigiano, sale4,50 €VegetarianoPomodori ripieni vegetariani
Pomodoro fresco, basilico, pan grattato, sale, può contenere frutta a guscio4,30 €VeganoChips artigianali fritte
Patate a sfoglia, olio di girasole4,20 €VeganoVerdure al vapore
Patate, carote, melanzane, peperoni, zucchine, finocchi, cavolo, sale, olio evo, prezzemolo4,50 €Sformato di verdure miste*
Cavolo, patate, carote, fagiolini, spinaci, uovo, farina, latte, cipolla, aglio *Le proporzioni in quantità e tipologia delle verdure possono essere soggette a variazioni in base alla disponibilità.4,00 €VegetarianoZucchine melanzane peperone grigliate
Melanzana, zucchina, peperone, prezzemolo, aglio, olio, sale4,50 €Piselli
Piselli, sale, olio, aglio4,00 €VeganoVerdure saltate
Spinaci, bietola, rape (se in stagione), olio, sale, aglio4,00 €VeganoCarote-Zucchine-Fagiolini bolliti
Carote, zucchine, fagiolini bolliti in acqua senza sale ne olio, condimenti sale e olio monouso compresi4,00 €VeganoCarciofi alla romana
Carciofi (può essere congelato se non in stagione ), prezzemolo, aglio, sale, olio4,50 €Cipolline all'agrodolce
Cipolline borettane, olio, sale, zucchero, vino bianco per sfumare4,50 €
Dolci
Tutti fatti in casa con uova pastorizzate e vera bacca di vaniglia
Tiramisù La Brace
Mascarpone, biscotti di riso, caffè al 3%, zucchero, uovo, cacao4,50 €Gattò all'aretina
Uova, latte, farina di frumento, bacca di vaniglia, alkermes, zucchero4,50 €VegetarianoZuppa inglese
Dolce stratificato con biscotti oro saiwa bagnati con alkermes e caffè, crema alla vaniglia e crema al cioccolato. Ingredienti: Latte, uova, zucchero, farina 00, amido di riso, amido di mais, bacca di vaniglia fresca, cacao, alkermes, caffè4,20 €Crema catalana
Prodotto esaurito3,90 €
Vini
CHIANTI CLASSICO Lilliano 75cl
Il Chianti Classico di Tenuta Lilliano è un vino rosso di corpo ta base di sole uve Sangiovese. Il bouquet olfattivo sprigiona aromi di frutta rossa matura che si intrecciano a note di spezie e tabacco. Al palato è accattivante e schietto. Ottimo in accompagnamento a salumi e piatti succulenti di carne.23,00 €Ansonica BIANCO DOC Santa Lucia Orbetello
Il vino si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate. Il vino è ricco e corposo e mostra sapori di limone candito, pera affogata e mandorla nocciola. Grande lunghezza ed energia IDEALE CON BACCALA'16,50 €Prosecco Extra Dry 75cl SUTTO
16,00 €Tratturo Passerina BIANCO 75cl
Colore giallo paglierino brillante, al naso frutta a polpa bianca come pesca e pera, e delicate note agrumate. Si accompagna con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi15,00 €Castagnino, Fabrizio Dionisio, Syrah Cortona
Syrah in purezza, zona di produzione Cortona25,00 €Buccia Nera Chianti Colli Aretini
15,00 €Tratturo Montepulciano d'Abruzzo 75cl
Vino di medio corpo ottimo per abbinamento con primi e carni bianche14,00 €
Birre
Moretti 66cl
4,30 €Ichnusa 33cl
4,00 €Bjorne – Birra dell’Orso cl 33
Strong Lager Doppio Malto4,00 €Heineken 33cl
3,50 €Corona 33cl
4,00 €Ceres 33cl
4,00 €
Bevande
Coca Cola 45cl
3,00 €Acqua frizzante 1.5lt
2,00 €Acqua naturale 1.5lt
2,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Fanta 45cl
3,00 €Esta Thè LIMONE Brick
1,50 €Esta Thè PESCA Brick
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Acqua Sveva 50cl
1,50 €Acqua Sveva 1lt
2,00 €