Informazioni su I Fiulot - Locanda Etica
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Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi misti - 2 persone
Accompagnato da miele di castagno15,00 €Crudo e burrata dop
12,00 €
Secondi
Tagliata di fassona su letto di rucola
16,00 €Tartare di fassona
Con salsa tartufata servita con cipolle caramellate16,00 €Costata di manzo alla griglia cca 400gr
19,00 €Tomino alla piastra con verdure cotte a legna
12,00 €Hamburger di bufalo con patate al forno a legna
12,00 €Hamburger di bufala
11,50 €grigliata vegana (beyond meet) con verdure e patate cotte a legna
14,00 €Tartare di fassona piemontese con cipolle caramellate e salsa tartufata
15,00 €
Pizze dal forno
Margherita
Pelati San Marzano, fior di latte e basilico5,00 €Bozzola
Pelati San Marzano, fior di latte e verdure di stagioni al forno8,00 €Fiulot
Fior di latte, taleggio DOP, cipolle caramellate e olio piccante9,00 €Lomellina
Fior di latte, cipolla rossa e salsiccia nostrana alla bonarda9,00 €Bufala
Pelati San Marzano, bufala DOP e basilico9,00 €Sudicia
Pelati San Marzano, fior di latte, zola, salsiccia, cipolla rossa e friarielli10,00 €Fichissima
Fior di latte, zola, fichi secchi e noci10,00 €Sicula
Fior di latte, pomodori secchi, crema di melanzane, ricotta salata e scaglie di mandorle10,00 €Burrata dop
Pomodori secchi, olive taggiasche e burrata DOP fuori cottura11,00 €Lordona
Fior di latte, toma DOP, lardo d'arnad DOP fuori cottura, miele di castagno e rosmarino11,00 €Porcina
Fior di latte, taleggio, crudo fuori cottura, porcini trifolati e porcini secchi12,00 €Tartufata
Fior di latte, pancetta fuori cottura e crema al tartufo nero12,00 €Vivace
Datterino giallo secco, fior di latte, burrata DOP, colatura, alici di Cetara e scorza di limone12,00 €Pizza tonno e cipolla
8,00 €Farinata di ceci
6,00 €
Contorni
Patate rustiche cotte al forno di legna
4,00 €Verdure miste di stagione cotte a legna
4,00 €
Dolci
Tiramisù dei fiulot
5,00 €Salame di cioccolato con panna montata
5,00 €
