Informazioni su FERMENTA PIZZERIA
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Menù
I Menù
Box singolo panino 1
Un supplì, una crocchetta e bevanda o birra a scelta4,00 €Box singolo panino 2
Patatine dippers e bevanda o birra a scelta3,50 €Box singolo pizza 1
Un supplì, una crocchetta e bevanda o birra a scelta4,00 €Box singolo pizza 2
Patatine dippers e bevanda o birra a scelta3,50 €
Pizze classiche
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano e mozzarella fiordilatte5,80 €Napoli
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e alici saltate a mano6,50 €Rossa
Pomodoro San Marzano e olio extravergine d'oliva4,50 €Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano e olio extravergine d'oliva4,80 €Ortolana
Mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane e peperoni arrostiti7,50 €Patate
Mozzarella fiordilatte, patate cotte a legna e olio extravergine d'oliva6,50 €Norcina
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e salsiccia di Norcia7,00 €Funghi
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e funghi champignon6,80 €Crostino
Mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto6,80 €Boscaiola
Mozzarella fiordilatte, salsiccia di Norcia e funghi champignon7,00 €Patate e salsiccia
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, patate cotte a legna e salsiccia di Norcia7,00 €Provola e speck
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata silana e speck IGP7,50 €Wurstel
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e wurstel6,50 €Bufala e Pachino
Mozzarella fiordilatte, sfilacciata di bufala, pomodoro Pachino a crudo, basilico fresco e olio extravergine d'oliva7,50 €
Pizze speciali
Pizze speciali
Margherita dop
Pomodoro San Marzano, sfilacciata di mozzarella di bufala e basilico fresco7,50 €Margherita rivisitata
Pomodoro San Marzano, sfilacciata di bufala, pomodoro datterino giallo, parmigiano reggiano DOP ed emulsione di basilico8,50 €Napoli rivisitata
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, alici salate a mano, capperi di Pantelleria, olive taggiasche e basilico fresco8,00 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, carciofo arrostito, prosciutto crudo, olive taggiasche, ventresca di uovo e funghi champignon8,50 €Marinara rivisitata
Pomodoro San Marzano, aglio, pomodoro datterino giallo, olive taggiasche ed emulsione di prezzemolo7,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, soppressata calabrese e provola affumicata silana8,00 €Diavola rivisitata
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, soppressata calabrese, 'nduja di Spilinga e sfilacciata di mozzarella di bufala a crudo9,00 €Bresaola
Mozzarella fiordilatte, bresaola della Valtellina IGP, rucola selvatica e parmigiano reggiano dop9,00 €Zucchine e stracciatella
Mozzarella fiordilatte, zucchine, stracciatella e colatura di alici8,50 €Fiori e alici
Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e alici salate a mano8,50 €Fiori di Norcia
Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca, salsiccia di Norcia e provola affumicata silana8,50 €Fiori e cotto
Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca, prosciutto cotto e stracciatella8,50 €Quattro formaggi
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, pecorino romano DOP, provola affumicata silana e parmigiano reggiano dop8,50 €Porcini
Mozzarella fiordilatte, funghi porcini trifolati, sfilacciata di mozzarella di bufala a crudo e guanciale di Norcia9,50 €Vesuviana
Mozzarella fiordilatte, friarielli ripassati, salsiccia di Norcia, olive taggiasche e peperoncino8,50 €Crudo e stracciatella
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, stracciatella e noci di Sorrento9,00 €Radicchio, gorgonzola e noci
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, radicchio e noci di Sorrento8,00 €Stracciatella e Pachino
Pomodoro San Marzano, pomodoro Pachino, stracciatella e basilico8,50 €Parmigiana rivisitata
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane, parmigiano reggiano DOP e guanciale di Norcia9,00 €
Focacce
Focacce
Focaccia
Olio extravergine d'oliva e rosmarino4,00 €
Hamburger
Hamburger
Hamburger classico
Prodotto esaurito7,50 €Cheeseburger
Prodotto esaurito8,50 €Hamburger abbondante
Prodotto esaurito9,00 €Hamburger al primo morso
Prodotto esaurito12,00 €Hamburger magna magna
Prodotto esaurito8,50 €Hamburger magna romano
Prodotto esaurito8,50 €Hamburger boscaiolo
Prodotto esaurito8,50 €Hamburger amatriciano
Prodotto esaurito8,50 €Hamburger carbonaro
Prodotto esaurito8,50 €Hamburger capriccioso
Prodotto esaurito8,50 €Hamburger ortolano
Prodotto esaurito8,50 €Hamburger norcino
Prodotto esaurito8,50 €Hamburger vesuviano
Prodotto esaurito8,50 €
Fritti
Fritti
Supplì
Ragù di scottona con pomodori pelati 100% Italiani, salsiccia di Norcia, parmigiano reggiano DOP, mozzarella fiordilatte filante e pepe nero1,80 €Crocchetta di patate
Purè di patate, parmigiano reggiano DOP, prezzemolo fresco, mozzarella fiordilatte filante, pepe nero e pecorino romano dop1,80 €Fiori di zucca riempiti con alici salate a mano, mozzarella di bufala e pomodoro Pachino infornati
Preparati da noi con pastella lievitata 48h composta da tre farine, frumento, riso e grano duro2,50 €Fiori di zucca riempiti con speck IGP e provola affumicata silana
Preparati da noi con pastella lievitata 48h composta da tre farine, frumento, riso e grano duro2,50 €Olive ascolane
Olive ascolane4,00 €Patatine fritte dippers
Patatine fritte dippers4,50 €Arancino alla 'nduja
Ragù di scottona con pomodori pelati 100% Italiani, salsiccia di Norcia, parmigiano reggiano DOP, mozzarella fiordilatte filante e 'nduja di Spilinga2,30 €
Dolci
Dolci
Focaccia con nutella
Focaccia con nutella6,00 €
Bevande
Bevande
Coca-Cola in lattina 33cl
Coca-Cola in lattina 33cl1,80 €Coca-Cola Zero in lattina 33cl
Coca-Cola Zero in lattina 33cl1,80 €Fanta in lattina 33cl
Fanta in lattina 33cl1,80 €Sprite in lattina 33cl
Sprite in lattina 33cl1,80 €
Birre
Birre
Peroni in lattina 33cl
Peroni in lattina 33cl1,80 €Ichnusa non filtrata 33cl
Ichnusa non filtrata 33cl2,50 €
