Il Dogèt
Menù poke
Con riso basmati
Poke salmone regular
Con riso basmati, salmone crudo marinato in salsa di soia, avocado, edamame, ananas, semi di sesamo, maionese e salsa agrodolce11,00 €Poke salmone large
Con riso basmati, salmone crudo marinato in salsa di soia, avocado, edamame, ananas, semi di sesamo, maionese e salsa agrodolce16,00 €Poke tonno regular
Con riso basmati, tonno crudo marinato in salsa di soia, avocado, carote, cavolo viola, cetrioli, mela, semi di sesamo, salsa tartara e salsa agrodolce11,00 €Poke tonno large
Con riso basmati, tonno crudo marinato in salsa di soia, avocado, carote, cavolo viola, cetrioli, mela, semi di sesamo, salsa tartara e salsa agrodolce16,00 €Poke gamberi regular
Ottime recensioni· Con riso basmati, gamberi marinati in salsa di soia, avocado, pomodorini, edamame, mango, semi di sesamo, salsa cocktail e salsa agrodolce11,00 €Poke gamberi large
Con riso basmati, gamberi marinati in salsa di soia, avocado, pomodorini, edamame, mango, semi di sesamo, salsa cocktail e salsa agrodolce16,00 €Poke pollo regular
Ottime recensioni· Con riso basmati, pollo spadellato in salsa di soia, avocado, edamame, carote, pomodorini, semi di sesamo, maionese e salsa agrodolce11,00 €Poke pollo large
Con riso basmati, pollo spadellato in salsa di soia, avocado, edamame, carote, pomodorini, semi di sesamo, maionese e salsa agrodolce16,00 €Poke Polipo regular
Con riso basmati, polipo scottato in salsa teriyaki, avocado, patate, uovo sodo, cetrioli, melograno, mandorle a scaglie, salsa tartara e salsa agrodolce11,00 €Poke Polipo Large
Con riso basmati, polipo scottato in salsa teriyaki, avocado, patate, uovo sodo, cetrioli, melograno, mandorle a scaglie, salsa tartara e salsa agrodolce16,00 €Poke Vegano Regular
Ottime recensioni· Con riso basmati, tofu bio spadellato in salsa teriyaki, avocado, carote, cavolo viola, pomodorini, edamame, mango, maionese vegana e salsa agrodolce11,00 €Poke Vegano Large
Con riso basmati, tofu bio spadellato in salsa teriyaki, avocado, carote, cavolo viola, pomodorini, edamame, mango, maionese vegana e salsa agrodolce16,00 €
Menù pizze
Con farina petra
Pizza margherita
con pomodoro e mozzarella6,00 €PopolarePizza napoli
con pomodoro, acciughe e capperi6,50 €Pizza würstel
con pomodoro, mozzarella e würste6,50 €Pizza salsiccia
con pomodoro, mozzarella e salsiccia6,50 €Pizza ai quattro formaggi
con formaggi rustici, tipici, cremosi e di malga7,00 €Pizza calabrese
con mozzarella, aglio, peperoncino e origano7,00 €Pizza salamino
con pomodoro, mozzarella e salamino piccante7,00 €Pizza tonno e cipolle
con mozzarella, tonno e cipolle7,50 €Pizza bruschetta
con pomodoro, mozarella, pomodorini e basilico7,50 €Pizza prosciutto e funghi
con pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi7,50 €Pizza capricciosa
con pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive8,00 €PopolarePizza quattro stagioni
con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive8,00 €Pizza vegetariana
con pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni8,50 €Pizza ai quattro salumi
con pomodoro, salsiccia, wurstel, salamino e cotto8,50 €PopolarePizza Tirolese
con mozzarella, uova, patate e speck9,00 €PopolarePizza briosa
con mozzarella, pomodoro, zucchine e formaggio brie9,00 €Pizza gustosa
con mozzarella, pancetta, pomodorini e grana9,00 €Pizza boscaiola
con pomodoro, mozzarella, speck, porcini e salsiccia9,00 €Pizza francese
con pomodoro, mozzarella, funghi, e formaggio rumble9,00 €Pizza golosa
con mozzarella, lucanica, patate al forno e rosmarino9,00 €Pizza sfiziosa
con mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo e burrata10,00 €Pizza ghiottona
con pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck e olive nere10,00 €Pizza tartufosa
con pomodoro, mozzarella, funghi, grana e olio al tartufo10,00 €Filoncino alpino
con pomodoro, mozzarella, speck e taleggio10,00 €Filoncino capriccioso
con pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive nere10,00 €
Menù tipico
Tagliere del Doge con salumi, formaggi tipici e tortel di patate
Antipasto12,00 €Canederli allo speck e formaggio con burro fuso e Trentingrana
Primo13,00 €Tagliatelle all'uovo con ragù di cervo, spezie selvatiche e ginepro
Primo14,00 €Stinco di maiale al forno con salsa senape, polentina e crauti conditi
Secondo16,00 €Spezzatini di manzo con polenta di Storo
Secondo18,00 €
Piatto unico tipico
Canederli allo speck e tagliatelle al cervo con spezzatino di manzo e polenta - piatto unico
25,00 €
Menù vegetariano
Sformatino di zucchine con fonduta al gorgonzola
Antipasto11,00 €Maccheroncini con sugo di melanzane, pomodori e ricotta affumicata
Primo12,00 €Strangolapreti agli spinaci con burro e salvia
Primo13,00 €Formaggio Vallagarina alla griglia con polenta e funghi porcini
Secondo18,00 €
Piatto unico vegetariano
Srormatino di zucchine e strangolapreti al burro con formaggio alla griglia e polenta - piatto unico
25,00 €
Menù di carne
Tortelloni di grano saraceno ripieni al capriolo con sugo di selvaggina
Primo14,00 €Guancia di vitello in riduzione al vino Teroldego con roselline di purè
Secondo18,00 €Tagliata di manzo alla griglia con patate al forno
Secondo19,00 €Medaglione di cervo su coulis di confettura con ratatouille e patate
Secondo23,00 €
Menù di pesce
Insalata di polipo con capperi, olive e purea di patate
Antipasto13,00 €Tagliolini all'uovo con scampi e zucchine
Tagliolini all'uovo con scampi e zucchine (Menu di pesce)14,00 €Risotto cacio e pepe con tartare di gambero rosso
Primo15,00 €Filetto di orata al forno con olive taggiasche, pomodorini e ratatouille
Primo18,00 €Tataki di tonno al sesamo con verdure grigliate
Primo19,00 €
Contorni
Patate al forno
6,00 €Tortel di patate oppure purè di patate
6,00 €Ratatouille di verdure (carote, zucchine e peperoni)
6,00 €Pane
Pane1,00 €
Dessert
Tiramisù al caffè
7,00 €Tortino al cioccolato fondente
7,00 €Strudel di mele con crema di vaniglia
7,00 €
Bevande
Acqua naturale
bottiglia 50cl1,50 €Acqua frizzante
bottiglia 50cl1,50 €Aranciata
lattina 33cl3,00 €Coca Cola
lattina 33cl3,00 €Limonata
lattina 33cl3,00 €Tè limone
lattina 33cl3,00 €
Birre
Birra Kronenburg
lattina 33cl (Birre)3,00 €Birra Doge
bottiglia 33cl (birre)6,00 €
