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Il Mattarello

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Antipasti

  • Polipetti alla Luciana

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  • Il Mattarello di terra

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  • Carpaccio di Black angus con crema di burrata e funghi porcini

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  • Porro alla brace con crostini di pane e mandorle tostate

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  • Tortino di verdure di stagione

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  • Tris di mare

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Primi piatti

  • Tagliatelle al ragù di chianina

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  • Pici al ragù di coniglio bianco alla ligure

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  • Tortelli con ricotta, pere, fonduta di formaggi e noci

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  • Risotto con zucca gialla, mandorle e formaggio di fossa

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  • Risotto con scampi, rucola e agrumi

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  • Paccheri gratin con ragù di orata e passata di ceci

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Secondi piatti

  • Tagliata al rosmarino e pepe verde

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  • Filetto di maiale al gorgonzola e mele

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  • Sella di coniglio con polenta e tartufo

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  • Guancia di vitellone brasata al Sangiovese

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  • Tentacoli di polpo alla piastra con patate viola e maionese al nero di seppia

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  • Filetto di ombrina su scarola liquida

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Contorni

  • Patate arrosto

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  • Verdure grigliate

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  • Porcini trifolati

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Pizze

  • Focaccia al rosmarino

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  • Margherita

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  • Vegetariana

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  • Salamino piccante

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  • Wurstel

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  • Calzone

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  • Capricciosa

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  • Crostone

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  • Porcini

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  • Rustica

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Bevande

  • Coca Cola 33cl

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  • Fanta 33cl

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Vini

  • Chianti classico riecine2018 75cl

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  • Sauvignon borgo dei Posseri 2018 75cl

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  • Nebbiolo Guido Porro 2018 75cl

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  • Malvasia Rado75cl

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  • Chianti Passo Carbonaie 2018 75cl

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Bollicine

  • Champagne Pol Roger Brut 75cl

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  • Franciacorta Castelveder Brut 75cl

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  • Prosecco Valdo millesimato

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Menù Terra

Menù Terra da asporto

  • Tortelli con ricotta, pere, fonduta di formaggi e noci + Tagliata al pepe verde e rosmarino

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Menù Mare

Menù Mare da asporto

  • Ravioli di orata con gamberoni + Frittura di Pesce

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