Informazioni su Hamuri Hamburgeria & Steakhouse
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Amati da altri clienti
Special Mix medio
13,00 €CARBONARA
12,50 €Bufulu
14,50 €Grigliata mista
25,00 €Turi
13,00 €Ninu
13,00 €
Fritti
Patatine twisters
5,00 €PopolareSpecial Mix medio
13,00 €Ali di pollo e contorno di patatine
10,00 €Patatine classiche medie
7,00 €PopolareSpecial mix piccolo
Patatine, spicchi country, anelli di cipolla, dippers e twister6,50 €Anelli di cipolla panate
6 pezzi5,50 €PopolareTris chips piccolo
5,00 €Patate country con buccia
8/9 pezzi4,50 €Patatine classiche
4,00 €Patatine grill chips
4,00 €Dippers
5,00 €Special mix grande
Ingredienti uguali al piccolo special mix18,00 €Dippers medie
9,00 €Tris chips medio
12,00 €
Hamburger
Mizzica
Hamburger di scottona, pomodoro, lattuga, maionese, bbq, scamorza, guanciale di suino nero e scottona 200gr8,50 €Lingutu
Hamburger lardellato avvolto da doppio bacon croccante con salsa piccante hamuri home made completano pomodoro pachino scamorza iblea e rucola10,00 €PopolareChinicchienacchi
Hamburger di scottona, pomodoro, lattuga, guanciale di suino nero, cipolla in agrodolce, ketchup, maionese, scamorza.10,00 €Camurria
Hamburger di scottona, pomodoro, lattuga, maionese, scamorza.7,50 €Hi - fami
Hamburger di scottona, pomodori secchi, rucola, scamorza iblea, cipolla agrodolce.10,00 €Ammatula
Hamburger di scottona, melenzana grigliate, rucola, zucchine grigliate, maionese, scamorza e scottona 200gr9,00 €Ninu
Hamburger di cavallo, lattuga, salsa bbq, cipolla caramellata, olive nere, formaggio fuso13,00 €Turi
Sfilacci di angus tagliato al coltello, cipolla caramellata, patate al forno a fette con buccia, rucola13,00 €Accura
Hamburger di scottona, pomodoro, lattuga, maionese, ketchup6,50 €Panino senza glutine
3,00 €Santu
Hamburger di scottona, pomodoro, primo sale piccante, anelli di cipolla, rucola e salsa piccante hamuri12,00 €Pacciu
Hamburger di angus, misticanza, olive nere a fette, doppia formaggio fuso , friarielle12,00 €Tanu
Hamburger di asino ragusano, stracciatella di bufala ragusano, datterino giallo, guanciale di suino nero al pepe, cipolla caramellata14,50 €Fulippu
Hamburger di bufalo, maionese, guanciale di suino nero al pepe, uovo14,50 €Pane ai cereali
1,50 €Pane buns
1,00 €Kids menu
Panino con hamburger, salse e vaschetta patatine7,50 €
Hamburger gourmet
Bufulu
Mortadella e hamburger di bufalo ragusano, burrata di bufala, pesto di pistacchio, cipolla caramellata e rucola14,50 €PopolarePipirinu
Pomodori secchi, capperi, salmone affumicato, rucola, cipolla caramellata, maionese e pepe rosa13,00 €Ciaurusu
Pomodoro Pachino, stracciatella di bufala ragusana, salmone affumicato, erba cipollina, rucola e limone13,00 €Strazzatu
Pomodoro Pachino, straccetti di pollo, salsa tartara, cipolla in agrodolce e lattuga10,00 €Ciareddu
Mortadella e hamburger d'asina, pesto di pistacchio, rucola, scamorza, burrata di bufala ragusana e patate con buccia14,50 €Ducittu
Hamburger d'asina ragusana, pomodoro Pachino, cipolla caramellata, maionese, olive nere, lattuga e salsa bbq14,50 €Bagghiu
Hamburger di pollo, senape antica, radicchio, lattuga, cipolla caramellata e scamorza ragusana10,00 €Delicatu
Hamburger di bufalo, stracciatella di bufala ragusana, scamorza ragusana, pomodoro Pachino e rucola14,50 €U MAGNIFICU
Doppio hamburger, doppia scamorza, doppio pomodoro,doppia lattuga,doppio guanciale di suino nero, doppia cipolla agrodolce. Il panino verrà servito senza il pane superiore.18,00 €
Hamburger vegani
Lillu
Hamburger di quinoa e semi di lino, zucchine grigliate, melanzane grigliate, cipolla grigliata e lattuga9,50 €Mimi
Hamburger vegetale panato, pomodoro Pachino, melanzane grigliate, rucola e senape9,50 €
Hamburger vegetariani
Gnaziu
Burrata di bufala, pomodoro Pachino, melanzane grigliate, rucola e mais9,50 €Fanu
Hamburger di soia panato, senape, scamorza affumicata ragusana, radicchio e rucola9,50 €
Carne
Tomahawk red hereford irlanda 1kg
1kg50,00 €Carne frollata Angus 500gr
La carne frollata (pesata a 500gr) assume un colore esterno molto scuro. Perde peso rispetto al suo stato iniziale per via della disidratazione, questo processo interviene direttamente sulla struttura della carne facendo evaporare l'umidità35,00 €Costata di Scottona 500gr
Costata di scottona siciliana o italiana 500gr23,00 €Costata di angus 500gr
Costata di angus con osso 500gr25,00 €Tartara di fassona
150gr20,00 €Costata bavarese 500gr
Costata bavarese da 500gr26,00 €
Griglia
Grigliata mista
Braciole di vitello, costolette di agnello, salsiccia di suino dei nebrodi e costine di maiale25,00 €Braciole di vitello
9,00 €Salsiccia di suino dei nebrodi
9,00 €Braciole al pistacchio
10,00 €Braciole lardellate
8,00 €Salsiccia di suino condita dei nebrodi
10,00 €Ribs con salsa barbecue
17,00 €Stinco con contorno di patate al forno
18,00 €
Antipasti e sfiziosità
Bruschetta pomodoro e stracciatella di bufala
4 pezzi5,00 €Caprese
Mozzarella di bufala e pomodoro di Pachino8,00 €Bruschetta con lardo di suino nero dei nebrodi
4 pezzi5,00 €Bruschetta con pomodori secchi
4 pezzi5,00 €Bresaola di asina, rucola e scaglie di grana ragusano
12,00 €Tagliere di salumi e formaggi piccolo
15,00 €Tagliere di salumi e formaggi - 4 persone
30,00 €
Insalate
Tutto gusto
Lattuga, olive, tonno, pomodoro e scaglie di ragusano9,00 €Fantasia
Rucola, mais, radicchio, funghi freschi, bresaola e scaglie di ragusano10,00 €Giardiniera
Lattuga, rucola, olive, funghi freschi, mais, prosciutto cotto e mozzarella9,00 €Panzanella
Lattuga, pomodoro, tonno, cipolla, olive nere e crostini di pane10,00 €Mangiami tutta
Lattuga, rucola, mais, mozzarella, tonno e bresaola11,00 €Arlecchino
Lattuga, radicchio, carote, pomodoro, rucola e mais10,00 €Birichina
Lattuga, rucola, provolone piccante, pomodoro, cipolla e olive nere10,00 €Delicata
Lattuga, radicchio, mozzarella, mais, prosciutoo cotto e pomodoro9,00 €Primavera
Lattuga, carote, straccetti di pollo, scaglie di ragusano, crema di noci e crostini di pane11,00 €Estiva
Rucola, bresaola, funghi freschi e scaglie di ragusano10,00 €
Birre
Budvar bionda 33cl
Bionda - 5% vol5,00 €Bionda Gluten Free 33cl
Birrificio Manerba - 5.3% vol7,00 €ULYSSES 75CL
Birrificio dell'Etna - bionda - alc.5.716,00 €EPHESTO 75CL
Birrificio dell'Etna - rossa - alc.6.516,00 €FISHER 65CL
9,00 €
Dolci
Flan al cioccolato
6,00 €Flan al cioccolato bianco
6,00 €Tartufo al pistacchio
7,00 €Tartufo cioccolato/nocciola
Tartufo di pizzo7,00 €Crema catalana
6,00 €Cannolo scomposto con ricotta di bufala
7,00 €
Bevande
Coca-Cola zero 33cl vetro
3,00 €Coca-Cola 33cl vetro
3,00 €Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Aranciata Polara 33cl
3,00 €Chinotto polara 33cl
3,00 €Gassosa Polara 33cl
3,00 €
Vino
GIULIO CESARE 75Cl
Cantine Cambria - Mamertino doc37,00 €ROSSO DEL LEVRIERO 75CL
Cantine Cambria - Nocera&Syrah - alc.14%37,00 €NUDDU cantine di nessuno
Cantine di nessuno - Etna rosso annata 2017 - alc. 13.5%30,00 €MASTRONICOLA
Cantine Cambria - nocera in purezza45,00 €NERO BUFALEFFJ
CANTINE GULFI - nero d'Avola doc60,00 €MASSERIA
Cantine Cambria - neretto mascalese&nocera alc.13%20,00 €MASKULU- Nero Davola
Terre di polifemo20,00 €SIQUELIA NERO D'AVOLA DOC
25,00 €
PRIMI PIATTI
CARBONARA
RIGATONI12,50 €AMATRICIANA
Rigatoni con sugo di guanciale di suino nero13,00 €SPECK E PISTACCHIO
Busiata con pesto di pistacchio e speck15,00 €NORMA
pennette con sugo e melanzane10,00 €CACIO E PEPE
Rigatoni15,00 €
