Informazioni su Crudo Alla Barese Café & Bistrot
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Prodotto omaggio
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Tiramisù
Savoiardi, caffè, mascarpone, uova5,00 €In omaggio se spendi 25 €
Amati da altri clienti
Assassina
12,00 €Piarulli Nero di Troia
18,00 €Grigliata mista
16,00 €Panino trullo
12,00 €Panino pescato
12,00 €Pinsa Brasciola
12,00 €
Starters
Polpettine speciali
Tris polpettine con crema cacio e pepe, carbonara e guanciale croccante, crema al pistacchio e granella6,00 €Mortadella alla piastra
Con stracciatella9,00 €Pinsa Brasciola
Base ragù, brasciola sfilettata, pecorino, sfoglia di pane croccante, basilico12,00 €Tacos Brasciola
Conditi con sugo, brasciole, crema di pecorino e basilico12,00 €Polpo fritto con fonduta di caciocavallo
Condito con rosmarino e pepe nero14,00 €Crudo alla barese
Condito con misticanza, rucola e scaglie di parmigiano10,00 €Carpaccio di black angus affumicato
Condito con rucola, olio al limone, rucola e grana9,00 €Gnocchi fritti con crema cacio e pepe
Crema cacio e pepe8,00 €Crudo alla barese
Servito con pepe e olio evo6,50 €Tris sgagliozze speciali
Sgagliozze con zucchine, capocollo, stracciatella6,50 €Gamberi in tempura 5 pezzi
Serviti con salsa agrodolce6,00 €
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3,00 €
Panini
Panino pescato
Polpo, maionese al lime, misticanza, pomodorini confit, cipolla caramellata12,00 €Panino trullo
Hamburger di angus 200gr, bacon, caciocavallo piastrato, uovo scramble, cheddar, mayo al pepe12,00 €Panino muraglia
Hamburger di scottona 200gr, cipolla croccante, salsa burger, pomodorino confit, misticanza e bacon12,00 €Panino murat
Hamburger di angus 180gr, capocollo piastrato, cheddar, cipolla caramellata, cardoncelli12,00 €Panino borgo
Hamburger di angus 180gr, mortadella alla piastra, stracciatella, pomodori confit, crema al pistacchio12,00 €Panino mincuzzi
Zampina, rucola, pomodorini, stracciatella10,00 €Mercantile
Porchetta, mozzarella, misticanza, pomodorino confit, mayo al pepe.12,00 €Ferrarese
Pollo Crunchy, insalata, pomodori, medaglione di cacio fritto, zucchine grigliate, salsa sweet chilly.13,00 €
Insalatone
Forrest Gump
Gamberi, insalata mista, arancia, guacamole e semi di sesamo.12,00 €Fight Club
Rucola, pomodorini, grana, straccetti di carne e glassa di aceto balsamico.12,00 €Grease
Pollo crunchy, insalata mista, zucchine, cetriolini e salsa agrodolce.12,00 €
Primi
Assassina
Bruciacchiata e piccante12,00 €Orecchiette con brasciola
Orecchiette con brasciola e crema di pecorino14,00 €Orecchiette
Con crema di burrata, pomodorini confit, crudo alla barese e frisella14,00 €
Secondi
Grigliata mista
Zampina, bombette, hamburger e porchetta16,00 €Tagliata di manzo con fonduta
Tagliata di manzo con fonduta di pecorino e mandorle16,00 €Tagliata di pollo
Straccetto di pollo grigliati, rucola pomodorini, insalata, scaglie di caciocavallo e glassa di aceto balsamico12,00 €Ragù di brasciola un pezzo
6,00 €
Dolci
Tiramisù
Savoiardi, caffè, mascarpone, uova5,00 €In omaggio se spendi 25 €Cheesecake kinder
Nutella, cioccolata bianca, biscotto, formaggio, panna.6,00 €Cheesecake frutti di bosco
Con crema ai frutti di bosco6,00 €Cheesecake pistacchio
Crema e granella di pistacchio6,00 €
Bevande
Coca-Cola in vetro 33cl
3,00 €Lemonsoda
2,50 €Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Fanta in vetro 33cl
3,00 €Chinò
2,50 €Cocktail San Pellegrino
3,00 €The Pesca
2,50 €The Limone
2,50 €
Birre
Tre Vescovi Tripel 33cl
Colore Dorato, Leggermente Velata Con Schiuma Bianca. Il bouquet al naso ‘ complesso, con note di agrumi e miele. Al gusto note di frutta a pasta gialla, cereale ed arancio, con corpo medio ed una buona frizzantezza6,50 €Litha Blanche 33cl
Aspetto Velato E Colore Giallo Paglierino. Brassata con l'utilizzo di malto e frumento marchigiano. Le caratteristiche note speziate date dal coriandolo e dal cardamomo la rendono molto fresca e dissetante6,50 €Fum‘ Rauchbier 33cl
Colore Ambra E Schiuma Avorio. Si apre al naso con note di affumicato subito percettibili insieme a quelle floreali dei luppoli, che ritroviamo al palato in una corsa breve e fresca. Birra di grande beva e versatile negli abbinamenti.6,00 €Fresca Blanche 33cl
Schiuma Compatta E Cremosa, Colore Opalescente E Profumi Intensi, Bilanciata Nel Gusto Da Una Leggerissima Speziatura Che Regala al Palato Una Freschezza Naturale. Compagna ideale, in particolare, del periodo estivo5,00 €Igea Gluten Free 33cl
Golden Ale Dal Colore Dorato Brillante, Altamente Digeribile E Fresca. La bevuta ‘ facile e piacevole, un' iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata data dai luppoli inglesi e americani, e dalle nostre spezie5,00 €Stella Artois 33cl
Alla Vista Si Presenta di Colore Giallo Paglierino Limpido, Schiuma Ricca. Olfatto luppolato tendente ad aromi cerealicoli. Birra fresca e delicata, piacevolmente amara3,00 €Corona Pale Lager 33cl
L'aroma ‘ Fruttato-miele Con Un Tocco di Malto E Il Sapore ‘ Fresco E Ben Bilanciato Tra Il Luppolo E Malto, Verso Il Lato Malto. Offre il perfetto equilibrio tra le importazioni europee più pesanti e la birra domestica più leggera3,00 €Corona Cero Pale Lager analcolica 33cl
Da Sempre Corona Invita La Persona a Disconnettersi Dalla Routine Quotidiana Per Godersi Quei Momenti di Relax, Da Oggi Puoi Farlo Ancora Facilmente Grazie alla Versione analcolica3,00 €
Vini
Piarulli Nero di Troia
Colore rosso Porpora Con Riflessi Violacei. Ricco bouquet intenso e persistente, con riconoscimenti di more, frutti di bosco, gelso nero e venature speziate18,00 €Sannella Radicosa Riserva
Notevole Il Bouquet di Frutta rossa, alla Degustazione Risulta Morbido E di Lunga Persistenza. 14.5% vol24,00 €Baluardo Primitivo
Colore rosso Rubino Con Riflessi Porpora. Bouquet intenso e fruttato, con note di ciliegia e prugna speziato, con richiami di tabacco e cuoio. 14% vol23,00 €Piarulli Harmonie
Vino di Colore Rosato Con Riflessi Bordeaux, Bouquet Intenso Ed Elegante. Sapore equilibrato con note aromatiche. 12,5% vol18,00 €Terre Carsiche Bianca Petrosa Chardonnay
Colore Giallo Paglierino Con Riflessi Verdolini. Bouquet intenso e fragrante. Fresco e vivace con retrogusto fruttato. 13.5% vol18,00 €
Club Sandwich
Pulp Fiction
Porchetta, scamorza affumicata, insalata, pomodorini, mayo al pepe nero.10,00 €Harry ti presento Sally
Pastrami, senape e cetriolini.11,98 €Colazione da Tiffany
Pollo, bacon, uovo occhio di bue, insalata, pomodoro, maionese.10,00 €
