Informazioni su Kemare - Il Fish Bar Pugliese
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Amati da altri clienti
Poke large 130 cl
16,00 €Panino polpo grigliato
13,00 €Panino gamberoni al ghiaccio
13,00 €Panino tartar di tonno
12,00 €Frittura mista 300gr
14,00 €Panino tartar di salmone
12,00 €Uramaki king - 8 pezzi
12,00 €Panino big bang
14,00 €Uramix - 16 pezzi
22,00 €Salmone in panko
12,00 €
Starters
Alghe wakame
4,50 €Edamame
4,50 €Gau bao tonno, stracciatella, tartufo - un pezzo
Mini burger al vapore4,50 €Gao bao pulled pork, salsa bbq - un pezzo
4,50 €Crostini di mare misti - 4 pezzi
9,50 €Gau bao gambero, mozzarella, guacamole - un pezzo
4,50 €Gao bao salmone, salsa cocktail, mandorle - un pezzo
4,50 €Tarallini pugliesi
2,50 €
Poke
Poke base 75 cl
Ottime recensioni· Composto da una base, 2 proteine, 4 greens, 2 salse e un top11,00 €Poke large 130 cl
Composto da una base, 2 proteine, 4 greens, 2 salse e un top16,00 €Popolare
Burrito sushi
Burrito sushi
Ogni sushi burrito è composto da 2 pezzi uguali, con soia colorata e riso sushi più tutti gli ingredienti studiati per rendere super appetitoso ognuno dei 10 gusti ideati! provali e facci sapere qual è il tuo preferito!10,00 €
Panini
Panino polpo grigliato
Pane nero, polpo grigliato, insalata, stracciatella, pomodorini semy dry, polvere di tarallo13,00 €Panino big bang
Pane bianco, tartar di gambero crudo, salsa al passion fruit, insalata, stracciatella, chips di patate, pistacchio14,00 €Panino gamberoni al ghiaccio
Pane bianco, stracciatella, insalata, ketchup di datterino giallo, capocollo13,00 €Panino tartar di tonno
Pane nero, stracciatella, pomodorino infornato, cipolla caramellata, insalata12,00 €Panino aragosta cotta al vapore
Pane bianco, maionese, erba cipollina, sedano, pepe, chips di patate18,00 €Panino tartar di salmone
Pane bianco, insalata, stracciatella, zucchine fritte, mandorle12,00 €PopolarePanino gamberi rossi
Pane bianco, olio evo, sale affumicato, insalata, melanzane grigliate, stracciatella15,00 €Panino cotoletta di pesce spada
Pane bianco, insalata, melanzane grigliate, mozzarella, salsa cocktail13,00 €Panino polpo fritto
Pane bianco, rape alla barlettana, mozzarella12,00 €PopolarePanino scampi
Pane bianco, sale affumicato, insalata, zucchine fritte, crema salata alla polpa di ricci15,00 €Panino baccalà
Pane bianco, bombette di baccalà e capocollo, stracciatella, salsa bbq14,00 €Panino tonno grigliato
Pane nero, pesto di basilico senza aglio, mozzarella, pomodorino infornato13,00 €Panino pulled pork
Pane nero, pulled pork, insalata, pomodorini, chips di patate, salsa baconnaise.13,00 €Panino kemarino - per i più piccoli
Pane bianco, cotoletta di pollo6,00 €
Fritture
Polpette di polpo e patate - 5 pezzi
7,50 €Frittura mista 300gr
Gamberi, totani, polpo, tonno, spada14,00 €Pepite di salmone e philadelphia - 5 pezzi
7,00 €Chips di patate
4,50 €Gamberi in tempura - 4 pezzi
10,50 €Anelli di totano - 15 pezzi
12,00 €Pepite di baccalà - 6 pezzi
12,00 €Gamberi al cocco - 4 pezzi
Gamberi in tempura, avvolti in una leggerissima panatura al cocco.10,50 €
Gyoza
Gyoza di pollo al vapore - 4 pezzi
Ravioli Giapponesi10,00 €Gyoza di verdure al vapore - 4 pezzi
Ravioli Giapponesi10,00 €Gyoza di pollo fritti - 4 pezzi
Ravioli Giapponesi10,00 €Gyoza di mare al vapore - 4 pezzi
Ravioli Giapponesi10,00 €Gyoza di verdure fritti - 4 pezzi
Ravioli Giapponesi10,00 €Gyoza di mare fritti - 4 pezzi
Ravioli Giapponesi10,00 €
Crudi frutti di mare, carpacci e tartare
Salmone taglio sashimi - 4 pezzi
6,00 €Tonno taglio sashimi - 4 pezzi
6,00 €Misto taglio sashimi - 10 pezzi
Salmone 3, tonno 3, gamberi rossi 2, scampi 218,00 €Scampi - 4 pezzi
12,00 €Gamberi rossi - 4 pezzi
12,00 €
Carpacci
Carpaccio di tonno
Con pomodorino semidry, fiore del cappero, cipolla in agrodolce10,00 €Battuto di scampi
Sale affumicato, lime, olio evo, pepe nero13,00 €Carpaccio di salmone al mojito
Olio evo, glassa al limone, zucchero di canna10,00 €Carpaccio misto
Salsa ponzu - soia agli agrumi, erba cipollina, sesamo10,00 €
Carpacci scottati
Tataki salmone
Teriyaki, mandorle12,00 €Tataki tonno
Teriyaki, pistacchio12,00 €
Tartare
Tartare di gamberi rossi
Avocado, stracciatella, pomodorini, pistacchi16,00 €Tartare di tonno
Stracciatella, cetriolo, pistacchio13,00 €Tartare di gamberi
Sale affumicato, lime, salsa esotica13,00 €Tartare di salmone tartar
Mango, avocado, zenzero, mandorle, guacamole12,00 €
Frittella
Tartare di salmone e mozzarella frittella
Frittella calda farcita3,50 €Tartare di gambero e mozzarella frittella
Frittella calda farcita3,50 €Tartare di tonno e mozzarella frittella
Frittella calda farcita3,50 €
Frisella
Tartar di salmone frisella
Mozzarella, pomodoro, olio evo, origano4,50 €Tartar di tonno frisella
Mozzarella, pomodoro, olio evo, origano4,50 €Tartar di gambero frisella
Mozzarella, pomodoro, olio evo, origano4,50 €
Pinsa
Pinsa carpaccio di salmone
Carpaccio di salmone, stracciatella, salsa tartara, chips di carote.15,00 €Pinsa pesce spada
Melanzane grigliate, mozzarella, guacamole, mandorle15,00 €Pinsa polpo lesso
Peperoni grigliati, mozzarella, glassa di aceto balsamico15,00 €Pinsa carpaccio di tonno
Cipolla caramellata, mozzarella, capperi, pomodorino infornato15,00 €Pinsa gamberoni al ghiaccio
Mozzarella, capocollo, pomodorino infornato, salsa bbq15,00 €
Pesce cotto
Salmone in panko
Filetto di salmone cotto al forno con speciale panatura e salsa allo yogurt, insalata12,00 €Bistecca di tonno alla griglia
Servita tagliata con sesamo, salsa alla soia caramellata, insalata12,00 €Bistecca di pesce spada
Pesce spada grigliato avvolto da una leggerissima panatura accompagnato da salsa guacamole.12,00 €Polpo grigliato
Stracciatella, pomodorino infornato, polvere di tarallo, insalata12,00 €Grigliata mista
Composto da 300gr gamberi, totani, polpo, tonno, spada12,00 €
Sushi gio
C. Tonno, scampi, lime - 2 pezzi
6,50 €A. Salmone, philadelphia e tobiko - 2 pezzi
6,00 €B. Salmone, gambero rosso, pistacchio - 2 pezzi
6,00 €E. Salmone scottato, stracciatella, pistacchio - 2 pezzi
5,50 €D. Salmone, tartar salmone, olio tartufo - 2 pezzi
6,00 €F. Salmone, tartar gambero rosso, riccio -2 pezzi
6,50 €G. Tonno, tartar tonno, olio al tartufo -2 pezzi
6,50 €
Roll fritti
Uramaki fritto california - 8 pezzi
Polpa astice, avocado, mayo, tobiko.13,00 €Uramaki fritto pink ebi - 8 pezzi
Gambero crudo, all'esterno salsa cocktail, erba cipollina.13,00 €Uramaki fritto california - 4 pezzi
Polpa di astice, avocado, maionese, tobiko7,00 €Uramaki fritto tunaspicy - 8 pezzi
Tartar tonno, salsa piccante, cetriolo.13,00 €Uramaki fritto pink ebi - 4 pezzi
Gambero crudo, all'esterno salsa cocktail, erba cipollina.7,00 €Uramaki fritto tunaspicy - 4 pezzi
Tartar tonno, salsa piccante, cetriolo7,00 €Uramaki fritto sweet salmon - 4 pezzi
Salmone grigliato, all'esterno philadelphia e soia teriyaki7,00 €Uramaki fritto salmon red - 8 pezzi
Salmone, avocado, fuori tartar gambero rosso, pistacchio13,50 €Uramaki fritto sweet salmon - 8 pezzi
Salmone grigliato, all'esterno philadelphia e soia teriyaki13,00 €Uramaki fritto salmon red - 4 pezzi
Salmone, avocado, fuori tartar gambero rosso, pistacchio7,50 €
Uramaki
Uramaki king - 4 pezzi
Gambero fritto, philadelfia, fuori salmone scottato, salsa teriyaki, kadaifi croccante6,50 €Uramaki king - 8 pezzi
Gambero fritto, philadelfia, fuori salmone scottato, salsa teriyaki, kadaifi croccante12,00 €Uramaki salmon red - 4 pezzi
Salmone, avocado, fuori gamberi rossi e pistacchio7,50 €Uramaki salmon red - 8 pezzi
Salmone, avocado, fuori gamberi rossi e pistacchio14,00 €Uramaki ostuni - 8 pezzi
Salmone, avocado, fuori scampi, riccio13,00 €Uramaki bardulos - 4 pezzi
Gambero crudo, mayo, mango, all'esterno tonno e salmone, olio evo, zest limone, palline di mais.7,00 €Uramaki hot e cold salmon - 4 pezzi
Salmone all'interno, fuori carpaccio di salmone scottato e salsa teriyaki6,50 €Uramaki masako - 4 pezzi
Gambero fritto, avocado, maionese, fuori salmone scottato, tobiko, mandorle fritte6,50 €Uramaki hot e cold salmon - 8 pezzi
Salmone all'interno, fuori carpaccio di salmone scottato e salsa teriyaki12,00 €Uramaki kemare - 8 pezzi
Gambero rosso, stracciatella, pomodoro confit, avocado12,00 €Uramaki truffle - 8 pezzi
Tartar di pesce bianco, avocado, all'esterno salmone, olio al tartufo, semi di papavero12,00 €Uramaki lobster - 4 pezzi
Aragostella cotta al vapore, avocado, cetriolo, maionese, tobiko7,70 €Uramaki ostuni - 4 pezzi
Salmone, avocado, fuori scampi, riccio7,00 €Uramaki hot e cold tuna - 4 pezzi
Tonno all'interno, fuori carpaccio di tonno scottato e salsa teriyaki6,50 €Uramaki kemare - 4 pezzi
Gambero rosso, stracciatella, pomodoro confit, avocado6,50 €Uramaki truffle - 4 pezzi
Tartar di pesce bianco, avocado, all'esterno salmone, olio al tartufo, semi di papavero6,50 €Uramaki green - 4 pezzi
Cetriolo, zucchine fritte, philadelfia, fuori alghe wakame6,00 €Uramaki lobster - 8 pezzi
Aragostella cotta al vapore, avocado, cetriolo, maionese, tobiko15,00 €Uramaki exotic - 8 pezzi
Mango, avocado, cetriolo, fuori scampi, olio evo, sale14,00 €Uramaki bardulos - 8 pezzi
Gambero crudo, mayo, mango, all'esterno tonno e salmone, olio evo, zest limone, palline di mais.13,00 €Uramaki samba - 8 pezzi
Salmone grigliato, avocado, mango, mayo, all'esterno salmone e tonno, olio evo, zest limone, palline di mais croccante.13,00 €Uramaki hot e cold tuna - 8 pezzi
Tonno all'interno, fuori carpaccio di tonno scottato e salsa teriyaki12,00 €Uramaki masako - 8 pezzi
Gambero fritto, avocado, maionese, fuori salmone scottato, tobiko, mandorle fritte12,00 €Uramaki ebi fresh - 8 pezzi
Cetriolo, philadelfia, fuori gambero crudo, buccia di limone, olio al sesamo12,00 €Uramaki green - 8 pezzi
Cetriolo, zucchine fritte, philadelfia, fuori alghe wakame11,50 €Uramaki veggy - 8 pezzi
Carota, mango, avocado, sesamo11,00 €Uramaki exotic - 4 pezzi
Mango, avocado, cetriolo, fuori scampi, olio evo, sale7,50 €Uramaki samba - 4 pezzi
Salmone grigliato, avocado, mango, mayo, all'esterno salmone e tonno, olio evo, zest limone, palline di mais croccante.7,00 €Uramaki ebi fresh - 4 pezzi
Cetriolo, philadelfia, fuori gambero crudo, buccia di limone, olio al sesamo6,50 €Uramaki veggy - 4 pezzi
Carota, mango, avocado, sesamo6,00 €
Piatti misti sushi
Tokyo - 42 pezzi
Composto da 16 pezzi uramaki salmone e tonno, 8 pezzi roll fritti, 8 nigiri misti, 10 pezzi sashimi55,00 €Inari mix - 32 pezzi e tartare
Composto da 16 pezzi uramaki, 4 pezzi futomaki, 4 nigiri misti, 2 sushigio, 6 sashimi, una mini tartar salmone38,00 €PopolareUramix - 16 pezzi
Composto da 4 pezzi con salmone, 4 pezzi con tonno, 4 pezzi con gambero fritto, 4 pezzi fritti con polpa di granchio22,00 €Nigiri mix - 6 pezzi
11,00 €Kemare party - 60 pezzi
Composto da 24 pezzi uramaki, 8 pezzi futomaki, 4 sushi gio, 8 nigiri misti, 16 pezzi sashimi65,00 €Osaka - 28 pezzi
Composto da 12 pezzi uramaki salmone e tonno, 4 pezzi roll fritti, 4 nigiri misti, 8 pezzi sashimi33,00 €
Dolci
Mochi latte di cocco e cioccolato - 2 pezzi
Dolcetti gelato tipici Giapponesi4,00 €Mochi mandorle e caramello -2 pezzi
Dolcetti gelato tipici Giapponesi4,00 €Cheesecake passionfruit
4,50 €Cheesecake home made cioccolato bianco e cocco
4,50 €Cheesecake caramello
4,50 €Cheesecake frutti di bosco
4,50 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Acqua naturale 1lt
2,50 €Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Acqua frizzante 1lt
2,50 €
Birre
Birra Peroni Gran Riserva bionda 50cl
Doppio Malto 6, 6 gradi5,00 €Birra Peroni Gran Riserva rossa 50cl
5,2 %vol5,50 €Birra Agricola ambrata 33cl
Artigianale del Salento 6, 5 gradi4,00 €Birra Agricola chiara 33cl
Artigianale del Salento 5 ° C4,00 €
Vini bianchi
Pietrabianca BIO 75cl
Tormaresca 13,5%vol26,00 €Fiano Roycello 75cl
Tormaresca 13%vol21,00 €Timo 75cl
Vermentino San Marzano 13%vol21,00 €Chardonnay 75cl
Tormaresca Alc 12,5 %19,00 €Prosecco- Amaluna Extra Dry
Cantina 2 Palme- 11%vol15,00 €Chardonnay 37,5cl
Tormaresca 12,5 %vol12,00 €
Vini rosati
Calafuria 75cl
Tormaresca 11,5 %vol21,00 €Pungirosa 75cl
Rivera 12 %vol20,00 €Calafuria 37,5cl
Tormaresca 11,5 %vol12,00 €
Vini rossi
Neprica 75cl
Tormaresca 13 %vol18,00 €
