Informazioni su Pizzeria Bistrò Bàlá
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Amati da altri clienti
La peppe sè
Ottime recensioniPomodoro S.Marzano, fiordilatte, datterino gialloIN USCITA : capocollo di Martina Franca “Cervellera”, burratina12,00 €La gourmet
13,50 €La bàlá
13,50 €Ciccia 3.0
13,50 €Che Finocchiona
13,50 €La MARTINA
14,50 €Tris di Crocchettoni Ripieni
13,00 €La burratina
13,50 €Puccia n°1
13,00 €CROCCHÈ
13,50 €
Stuzzicheria
Dippers (patatine Fritte)
4,00 €Bandidos
Croccanti filetti di pollo e paprika, 8 pezzi8,00 €Tris di Crocchettoni Ripieni
Mortadella e mayo al tartufoPorchetta e crema cacio e pepeGuanciale e crema carbonara13,00 €Arancini siciliani
5 pezzi3,50 €Patate al forno
Senza glutine4,00 €Frittatina di Pasta
1 pezzoAllergeni : glutine - latte - uova - sedano5,00 €Dippers con Mayo al Tartufo (Homemade)
5,00 €Dippers con carbocrema e Bacon
Allergeni: lattosio8,00 €Dippers con crema cacio e pepe e Bacon
Allergeni: lattosio8,00 €Burratina Fritta
Burratina di Andria IGP,avvolta da mortadella affumicata (Morgante) , in crosta di pasta frittaIn USCITA: ricoperta da crema di pistacchio (homemade) e sbriciolata di Pistacchio9,00 €Crocchettone Ripieno
5,00 €Tris di Frittatine di Pasta
• carbonara • classica• cacio e Pepe13,00 €
Antipasti di terra
Bufala (250gr) e prosciutto crudo di Parma
(SENZA GLUTINE)13,00 €Bufala (250gr) e capocollo con gocce di vincotto
(SENZA GLUTINE)13,00 €Tagliere di salumi e formaggi
(SENZA GLUTINE)(Formaggi senza Lattosio)18,00 €Selezione di formaggi
(Formaggi senza lattosio )11,00 €Carpaccio di Black Angus
13,00 €
Antipasti di mare
Polpo arrosto
Servito su una vellutata del giorno (SENZA GLUTINE)15,00 €Insalata di polpo
13,00 €Tartare di tonno con stracciatella,Cipolla caramellata
(SENZA GLUTINE)15,00 €Polpo fritto
15,00 €Caprese di Tonno fresco scottato alternato con fette di bufala dop,gocce di pesto e pomodorino confit
(SENZA GLUTINE)14,00 €
Pizze d’Autore
Odissea
Prodotto esaurito16,50 €Che Finocchiona
Salsa di datterino giallo,FiordilatteIn USCITA : Finocchiona IGP, Caciocavallo podolico, Miele di castagno13,50 €Marinara di Francesco
Pomodoro San Marzano, ciliegino cotto al forno,olio all’Aglio,olive leccineDOPO COTTURA: Acciughe del Mar Cantabrico, Origano13,50 €La Cantabrica
Salsa di datterino giallo, Bufala del Gargano DOP, acciughe del Mar Cantabrico, polvere di olive nere disidratate15,50 €
Pizze speciali
Regina
Ottime recensioni· Pomodoro S.Marzano, bufala del gargano, basilico10,00 €Italiana
Prodotto esaurito14,50 €La peppe sè
Ottime recensioni· Pomodoro S.Marzano, fiordilatte, datterino gialloIN USCITA : capocollo di Martina Franca “Cervellera”, burratina12,00 €La bàlá
Pomodorino fresco, fiordilatte, cipolla caramellata, polpo, bacon croccante13,50 €La gourmet
Pomodoro S.Marzano, bufala del gargano IN USCITA: capocollo di Martina Franca “Cervellera”crema di pistacchio, mandorle13,50 €Ciccia 3.0
Fiordilatte, Porchetta artigianale di Ariccia IGP, salsiccia di maiale nostranaIN USCITA: Guanciale croccante, Crema cacio e pepe13,50 €La Bronte
Prodotto esaurito12,50 €La burratina
Crema di pistacchio, mozzarella - in uscita burratina, porchetta artigianale, granella di pistacchio13,50 €La boscaiola
Fiordilatte, funghi champignon, funghi porcini Freschi, IN USCITA : Guanciale, noci13,50 €La MARTINA
Fiordilatte IN USCITA: Capocollo di Martina Franca, mousse di buttata affumicata, datterino giallo semidry,pesto di Basilico (Homemade), polvere di pistacchio14,50 €CROCCHÈ
FiordilatteIN USCITA : Crocche (Homemade) di patate con cuore di mozzarella,Porchetta artigianale di Ariccia, crema cacio e pepe13,50 €GUADALUPE
Fiordilatte IN USCITA: Capocollo di Martina Franca “Cervellera”noci, mousse di ricotta, Miele13,50 €La Pistacchiosa
FiordilatteIn USCITA: Mortadella “Morgante” Crema di pistacchio (Homemade), mousse di burrata affumicata , grana14,50 €FORMAGGI 4.0
Crema al pecorino, fiordilatte , pecorino coratino, formaggio di capra semi stagionato, gorgonzolaIN USCITA: miele al castagno11,00 €La garganica
Pomodorino cotto al forno, datterino giallo, bufala del gargano IN USCITA: mandorle11,50 €Nduja
Crema di carciofi,Fiordilatte, ndujia, Caciocavallo podolicoin Uscita : Taralli sbriciolato13,50 €L’ Amatriciana
Pomodoro S.Marzano, fiordilatte , Guanciale, cipolla Rossa, Pecorino romano, Pepe11,50 €LA DELICATA
Salsa di datterino giallo, FiordilatteIN USCITA: Prosciutto Cotto, Datterini gialli semiDry e zucchine fritte14,50 €CARBONARA
Fiordilatte,guanciale IN USCITA : Carbocrema12,50 €Nduja
Crema di carciofi, Fiordilatte, Nduja di spilinga, caciocavallo podolico (stagionato in grotta) IN USCITA: Tarallo sbriciolato13,50 €
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro S.Marzano, mozzarella7,00 €Diavola
Pomodoro S.Marzano,mozzarella, Spianata piccante8,50 €Patate e salsiccia
Mozzarella, salsiccia nostrana, patate9,50 €Messicana
Pomodoro S.Marzano,mozzarella, scamorza affumicata, Spianata piccante9,50 €Parisienne
Pomodoro S.Marzano, mozzarella IN USCITA: prosciutto crudo di Parma/S.Daniele10,00 €Wurstel
Pomodoro S.Marzano, mozzarella , wurstel8,00 €La bacon
Mozzarella, bacon, formaggio francese9,50 €4 stagioni a modo Mio
Ottime recensioni· Pomodoro S.Marzano, mozzarella, funghi freschi champignon,carciofini arrosto, Olive nereIN USCITA: Prosciutto Cotto10,00 €Ortolana (a modo mio) (NB.ingredienti variabili)
Crema di verdura del giorno, mozzarella, verdure e ortaggi secondo stagionalità10,00 €Margherita Gialla
Salsa di Datterino giallo, Mozzarella, Basilico8,00 €Salsiccia e funghi
Mozzarella, salsiccia nostrana,funghi champignon9,50 €Napoli
Pomodoro S.Marzano, mozzarella, acciughe, capperi9,00 €Crudaiola
Pomodoro S.Marzano, mozzarella IN USCITA : pomodorino fresco, rucola, ricotta di pecora marzotica9,50 €Capricciosa a modo Mio
Pomodoro S.Marzano, mozzarella,funghi freschi champignon, carciofini arrosto, salame felino dolceIn USCITA : Prosciutto cotto11,00 €Marinara
Pomodoro S.Marzano, aglio, origano6,00 €
Pucce
Puccia n°1
Polpo arrosto, stracciatella, rucola , ciliegino cotto a forno13,00 €Puccia n°2
Hamburger di scottona , caciocavallo podolico, mayo al tartufo, guanciale, pomodori secchi14,50 €Puccia n°3
Salsiccia nostrana, fiordilatte, patate, rucola, mayo al pepe nero11,00 €Puccia n°4
Salmone fresco marinato,burratina, mandorle tostate, rucola13,00 €Puccia n°5
Prosciutto crudo, bufala del gargano, basilico, rucola9,50 €Puccia n. 7
Tartare di tonno, pesto di basilico - homemade stracciatella, cipolla caramellata15,00 €Puccia n. 8
Hamburger di scottona, cipolla caramellata - homemade, scamorza fusa, mayo al pepe nero, bacon croccante, rucola14,50 €Puccia n 6
Tonno scottato, Carbocrema, bacon croccante , rucola15,00 €
Carne
Salsiccia di Norcia
3 pezzi7,00 €Hamburger di scottona,scamorza, cipolla caramellata, bacon croccante, rucola
11,50 €
Dolci
Rocher fondente
Senza glutine Senza lattosio6,00 €
Bevande
Coca coca zero 33cl - vetro
3,00 €Coca Cola - in vetro 33cl
3,00 €Fanta - in vetro 33cl
3,00 €Estathe limone
3,00 €Lemonsoda 33cl
2,50 €Acqua naturale 1lt
2,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Estathe pesca
3,00 €Acqua frizzante 50 cl.
1,50 €Acqua frizzante 1 L
2,50 €Chinotto Lurisia 33cl
3,00 €Schweppes Tonica
1,50 €Sprite lattina
2,50 €
Birre artigianali
Birra B31 Rossa
Alc. 6,8%Senza Glutine6,00 €Birra B31 Bionda 33 cl.
Alc. 5,5%Senza Glutine6,00 €Gotha - Triple HIBU 33 cl.
Alc. 7,7%6,50 €Vaitrà - American pale Ale HIBU 33 cl.
Alc. 5,6%6,50 €Bianca Pipetita - Witbier - OPPERBACCO 33 cl.
Alc. 4,6%6,50 €10 e Lode - Belgian Quadruple - OPPERBACCO 33cl.
Alc. 10%6,50 €Thribu IPA
Alc. 6,9%6,50 €4 Punto 7 - Golden Ale - OPPERBACCO 75 cl.
13,00 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
4,8% Lager3,50 €Menabrea 33cl
4,8% Pale Lager3,50 €Messina cristalli di Sale 33 cl.
4,00 €Franziskaner WeissBier 50 cl
Alc. 5%6,00 €Ambar
Senza Glutine analcolica 0,0%5,00 €
PICCOLI CLIENTI CRESCONO
Box per i nostri piccoli clienti -1
Contenente : Mini Puccia con hamburger di Pollo con ketchup e maionese (a parte )E patatine Fritte6,00 €Box per i nostri piccoli clienti - 2
Contenente : Mini Pucci con hamburger di pollo, Ketchup e Maionese (a Parte )5 nugguets7,00 €
