Informazioni su Wasabi Sushi
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Antipasti
Riso bianco con sesamo
2,50 €Gamberoni in tempura - un pezzo
2,00 €Edamame piccante
4,00 €Edamame
4,00 €Dim-sum croccanti - 4 pezzi
6,00 €Alghe goma wakame
3,00 €
Sashimi
Sashimi tonno - 6 pezzi
9,00 €Scampo porcupine - un pezzo
Scampo irlandese porcupine4,50 €Sashimi mix - 12 pezzi
15,00 €Salmone tataki - 6 pezzi
Tataki di salmone, salsa teriyaki8,00 €Sashimi salmone - 6 pezzi
8,00 €Gambero rosso - un pezzo
Gambero rosso di Mazara del Vallo4,50 €Gambero blue - un pezzo
Gambero mazzancolla blu3,00 €Carpaccio mix - 12 pezzi
4pz branzino, 4pz tonno, 4pz salmone12,00 €
Tartare
Tartare salmone e avocado - un pezzo
Tartare di salmone e avocado, mango, tobiko rosso, salsa ponzu, erba cipollina12,00 €Tartare mista - un pezzo
Tartare di tonno, salmone, branzino, rucola, olio di oliva, cipolla rossa, pomodoro, tobico, salsa chef15,00 €Tartare di tonno - un pezzo
Tartare di tonno, burrata, tartufo15,00 €
Sushi mix
Sushi mix vegetariano - 14 pezzi
13,00 €Sushi mix - 13 pezzi
13,00 €Sushi e sashimi mix - 15 pezzi
16,00 €Nigiri special mix
Nigiri di salmone flambè, philadelphia, fragole, salsa teriyaki - 2 pezzi. Nigiri di tonno rosso ikejime flambè, patè d’astice con salsa sweet chili - 2 pezzi. Nigiri di branzino flambè, patè di granchio, salsa spicy, pasta kataifi - 2 pezzi12,00 €Giò special mix
2 giò salmone, mayo con lime, patè di seppia, zest lime. 2 giò tonno, burrata, salsa basilico, crunch. 2 giò branzino flambè, patè d’astice, salsa sweet chili e spicy crunch onions15,00 €
Nigiri
Nigiri tonno - 2 pezzi
4,00 €Nigiri scampo - 2 pezzi
Scampo irlandese, pepe di timut, patè semplice, scampo8,00 €Nigiri salmone - 2 pezzi
3,00 €Nigiri red - 2 pezzi
Gambero rosso e tartufo nero8,00 €Ikejime - 2 pezzi
Tonno rosso ikejime, tartufo nero e bottarga5,00 €Nigiri gambero - 2 pezzi
Gambero cotto3,50 €Nigiri branzino - 2 pezzi
3,00 €Nigiri blue - 2 pezzi
Gambero mazzancolla silver blue, salsa chef e tobiko rosso4,00 €Nigiri anguilla - 2 pezzi
4,00 €
Giò
Giò tonno ikejime - 2 pezzi
Tonno rosso ikejime, burrata, tartufo nero6,00 €Giò tonno - 2 pezzi
Tonno, philadelphia, salsa teriyaki, pasta kataifi6,00 €Giò salmone speciale - 2 pezzi
Salmone flambè, philadelphia, salsa mango, fragole6,00 €Giò salmone - 2 pezzi
Salmone, philadelphia, salsa teriyaki, spicy crunch rosso5,00 €Giò branzino scampi - 2 pezzi
Branzino, salsa mayo wasabi, patè di scampo Mediterraneo, pepe di timut, zest lime6,00 €
Hosomaki
Hosomaki tonno - 8 pezzi
5,50 €Hosomaki tonno speciale - 8 pezzi
Tonno pinna gialla, philadelphia, erba cipollina, tobiko rosso6,00 €Hosomaki salmone affumicato - 8 pezzi
All’interno salmone affumicato, gorgonzola (fatto in tempura) con sopra patè di tartufo8,00 €Hosomaki salmone - 8 pezzi
5,50 €
Uramaki
Uramaki wasabi - 8 pezzi
All’interno scampi irlandesi, avocado, con sopra carpaccio di salmone affumicato, salsa mayo wasabi, tartufo fresco, zest lime15,00 €Uramaki veggie - 8 pezzi
All’interno zucchine in tempura, mayo giapponese, erba cipollina, con sopra carpaccio di avocado, salsa guacamole, kimchi, porro fritto7,00 €Uramaki ubi 96 - 8 pezzi
All’interno gamberi in tempura, mayo giapponese, patè di gamberi al vapore, salsa sweet chili e color crunch12,00 €Uramaki siciliano - 8 pezzi
All’interno gamberi rossi, papaya, philadelphia, con sopra carpaccio di avocado e patè di scampi marinati con olio, zest lime, salsa ponzu e erba cipollina14,00 €Uramaki salmon paradise - 8 pezzi
All’interno salmone, philadelphia, cetriolo, con sopra patè di granchio, carpaccio di avocado, salsa spicy e tobiko10,00 €Uramaki salmon hot spicy - 8 pezzi
All’interno salmone, avocado, philadelphia, con sopra carpaccio di salmone, jalapeño, salsa sweet chili, polvere di nachos9,00 €Uramaki salmon - 8 pezzi
All’interno salmone, avocado, philadelphia, con sopra salsa mayo, limone e tobiko8,00 €Uramaki rosa - 8 pezzi
All’interno filetto di ricciola, avocado, philadelphia, con sopra carpaccio di scampi, salsa mayo wasabi, zest lime14,00 €Uramaki ricciola scampi - 8 pezzi
All’interno branzino, philadelphia, rucola, con sopra carpaccio di gamberi blu, marinato con olio, zest lime e salsa mayo wasabi12,00 €Uramaki red Miami - 8 pezzi
All’interno gamberi al vapore, tonno pinna gialla cotto, mayo giapponese, con sopra carpaccio di avocado, patè di gamberi al vapore flambè e salsa teriyaki12,00 €Uramaki red california - 8 pezzi
All’interno patè di surimi, avocado, mayo giapponese, tobiko rosso, con sopra carpaccio di salmone e salsa spicy8,00 €Uramaki portofino - 8 pezzi
All’interno gamberi in tempura, mayo giapponese, sopra carpaccio di salmone, patè di scampi e gamberi rossi, tobiko e salsa teriyaki12,00 €Uramaki piovra speciale - 8 pezzi
All’interno polpo marinato in tempura, zucchine, mayonese giapponese, kimchi, erba cipollina, con sopra carpaccio di branzino flambè, salsa guacamole, salsa spicy rose, porro fritto10,00 €Uramaki red dragon - 8 pezzi
All’interno salmone, gamberi mazzancolle in tempura, con sopra patè di gamberi al vapore e flambè, salsa kimchi, salsa mayo wasabi, pepe nero e erba cipollina12,00 €Uramaki philadelphia - 8 pezzi
All’interno salmone in tempura, rucola, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki8,00 €Uramaki panther - 8 pezzi
All’interno gamberi in tempura, philadelphia, basilico fresco, con sopra carpaccio di salmone, salsa teriyaki e color crunch rosso12,00 €Uramaki niki roll - 8 pezzi
All’interno tonno, philadelphia, avocado, sopra carpaccio di tonno, patè di tonno, salsa teriyaki e spicy color crunch10,00 €Uramaki mango - 8 pezzi
All’interno tonno rosso ikejime, mango, philadelphia, tabasco, con sopra carpaccio di gambero e salsa unagi11,00 €Uramaki koki - 8 pezzi
All’interno melanzana giapponese in tempura, philadelphia, con sopra patè di tonno pinna gialla cotto, carpaccio di branzino flambè, salsa all’arancia e pasta kataifi10,00 €Uramaki hot tuna - 8 pezzi
All’interno tonno ikejime in tempura, mayo giapponese, tabasco, con sopra patè di tonno, salsa spicy, color crunch9,00 €Uramaki gold - 8 pezzi
All’interno scampi mediterranei, mayo wasabi, pepe di timut, con sopra carpaccio di capasanta flambè, salsa mayo lime, tartufo, gold14,00 €Uramaki dragon unagi - 8 pezzi
All’interno gamberi in tempura, mayo giapponese, con sopra carpaccio di unagi, salsa teriyaki e pasta kataifi12,00 €Uramaki ceviche mix - 8 pezzi
All’interno salmone, philadelphia, con sopra ceviche mista, salsa chef, zest lime, polvere di zenzero, erba cipollina10,00 €Uramaki amami - 8 pezzi
All’interno salmone, avocado, philadelphia, con sopra carpaccio di salmone, patè d’astice, salsa teriyaki e spicy color crunch10,00 €
Futomaki
Futomaki wasabi speciale - 8 pezzi
Gambero in tempura, tonno, branzino, tobiko, mayo giapponese, con sopra patè d’astice, erba cipollina, salsa rosa15,00 €Futomaki hot tempura - 8 pezzi
Salmone, baccalà, philadelphia, rucola, salsa teriyaki, salsa spicy, erba cipollina12,00 €Futomaki dragon - 8 pezzi
Salmone, philadelphia, patè di tonno pinna gialla cotto, gamberi al vapore, tabasco, erba cipollina, salsa teriyaki12,00 €
Temaki
Tokyo
(1 pezzo) Tonno, philadelphia, avocado, salsa alla rucola, tobiko9,00 €Tof
(1 pezzo) Salmone, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, salsa spicy, crunch8,50 €Mexico
(1 pezzo) Gambero in tempura, salmone, salsa guacamole, salsa spicy, color crunch8,00 €Ebi
(1 pezzo) Gambero in tempura, mayo giapponese, salsa teriyaki, pasta kataifi6,00 €Besuto
(1 pezzo) Gambero in tempura, zucchine in tempura, erba cipollina, mayo, salsa sweet chilli7,00 €
Box
Yokohama
Uramaki - all’interno salmone, avocado, philadelphia, rucola, con sopra carpaccio di salmone, salsa sweet chili, mandorle. Uramaki - all’interno gamberi in tempura, mayo giapponese, con sopra patè di salmone, salsa teriyaki, spicy crunch rosso. Hosomaki surimi - philadelphia, tobiko, salsa basilico. Nigiri mix - 3 pezzi. Sashimi mix- 4 pezzi. Giò salmon - 2 pezzi35,00 €Special wasabi - 4 persone
Uramaki panther - 8 pezzi. Uramaki salmon - 8 pezzi. Uramaki gold - 8 pezzi. Hosomaki - 8 pezzi. futomaki special - 8 pezzi. nigiri mix - 4 pezzi. giò mix - 4 pezzi. sashimi mix - 8 pezzi. piatto caldo – dimsum ebi fritto, salsa sweet chili, erba cipollina - 4 pezzi. gamberi mazzancolle in tempura, salsa sweet chili - 4 pezzi70,00 €Happy party - 2-3 persone
Uramaki branzino - all’interno gamberi in tempura, rucola, mayo giapponese, con sopra carpaccio di branzino flambè, salsa guacamole e spicy crunch onionSan Uramaki salmon - all’interno salmone, avocado, philadelphia, con sopra patè di salmone, salsa teriyaki, spicy crunch rosso. Hosomaki tonno. Futomaki - 4 pezzi - salmone, rucola, surimi, philadelphia, salsa teriyaki. nigiri mix - 4 pezzi. Giò mix - 2 pezzi. Dim-sum - 4 pezzi.45,00 €
Poke
Tonno pinna gialla
Riso bianco, tonno pinna gialla, avocado, pomodoro, mais, germogli, burrata, salsa al basilico.13,00 €Salmone
Riso bianco, salmone, avocado, mango, mais, alga wakame, salsa teriyaki con crunch rosso.13,00 €Hot dragon
Riso bianco, gamberi in tempura, avocado, pomodoro, mais, salsa sweet chili, salsa spicy con aggiunta di porro fritto sopra14,00 €Midori
Riso bianco, pollo vegetale in tempura, julienne di zucchine, avocado, pomodoro, salsa al basilico, granella di pistacchi.12,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
3,50 €Coca-Cola 33cl
3,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Ichnusa non filtrata, 50cl
5,00 €
