Da Nasti Pizzeria
Pizze Speciali
Alberobello
Fior di latte, burrata pugliese, crudo S.Ilario 30 mesi, pomodoro datterino, olio al limone di Amalfi15,00 €Ravello integrale
pomodoro Corbarino, cipolla dolce di stagione, salsiccia fresca, burrata pugliese13,50 €Luna
Fior di latte, branzi, cipolla dolce di stagione, culatello di Zibello DOP Crocedelizia19,00 €Ostuni integrale
Fior di latte, burrata pugliese, verdure fresche di stagione, olive taggiasche, zenzero14,50 €Mortazza
Fior di latte, ricotta di bufala, mortadella Bonfatti, pistacchio di Bronte14,00 €Ari
Fior di latte, burrata pugliese, pomodorino datterino, origano, olio al basilico13,50 €Donna Assunta
fior di latte, cipolla dolce di stagione, burrata pugliese, pomodoro datterino13,50 €Giulia
Pomodoro Corbarino bio, burrata pugliese, insalata di stagione, culatello di Zibello D.O.P. salumificio Crocedelizia19,00 €Val Canale
Fior di latte, Formai de Mut, Branzi, prosciutto cotto Lorenzi “Gran Delicato”13,50 €Zambla Alta
Fior di latte, Formai de Mut, Branzi, cipolla dolce di stagione, salamino piccante13,50 €Capitignano integrale
fior di latte, datterino, salamino piccante, ricotta di bufala13,50 €Calzone San Pellegrino
Fior di latte, Formai de Mut, Branzi, dopo cottura: crudo S. Ilario 30 mesi, misticanza di stagione, Parmigiano Reggiano di montagna 24 mesi14,50 €Vera Napoli integrale
Pomodoro San Marzano, capperi di Linosa, acciughe di Cetara, olive taggiasche, aglio, pecorino sardo stagionato, origano13,50 €Praiano integrale
Fior di latte, datterino, ricotta di bufala, scorza di limone d’Amalfi12,50 €Presolana
Fior di latte, datterino, formai de Mut, Branzi, salsiccia fresca speziata13,50 €Baci rubati
Bufala di Paestum, datterino, menta, peperoncino, parmigiano reggiano di montagna 24 mesi13,00 €Cetara integrale
Pomodoro S Marzano, pomodoro datterino, acciughe di Cetara, pecorino sardo stagionato, origano, olio al limone di Amalfi12,00 €
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte7,50 €Marinara
Pomodoro San Marzano, datteri, aglio, origano7,00 €Regina
Pomodoro San Marzano, bufala di Paestum, parmigiano reggiano di montagna 24 mesi11,00 €Quattro formaggi
Pomodoro Corbarino bio, fior di latte, Branzi, ricotta di bufala, parmigiano reggiano di montagna 24 mesi11,00 €Pugliese
Pomodoro San Marzano, fior di latte, cipolla dolce di stagione, pecorino sardo stagionato11,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano, fior di latte, salamino piccante, olive taggiasche, capperi di Linosa12,00 €Bufala e crudo
Pomodoro datterino, bufala di Paestum, crudo di Parma 30 mesi13,00 €Bufalina
Pomodoro datterino, bufala di Paestum, olio al basilico11,50 €Vegetariana
Pomodoro San Marzano, fior di latte, verdure di stagione11,00 €Siciliana
Pomodoro San Marzano, datteri, olive taggiasche, capperi di Linosa, acciughe di Cetara, origano11,50 €Salsiccia fresca
Pomodoro San Marzano, fior di latte, salsiccia fresca speziata9,00 €Napoletana
Pomodoro San Marzano, fior di latte, acciughe di Cetara, origano9,00 €Prosciutto cotto e champignon freschi
Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto gran delicato, champignon freschi12,00 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fior di latte, olive taggiasche, prosciutto cotto gran delicato, champignon freschi12,00 €Al crudo
Pomodoro San Marzano, fior di latte, crudo di Parma 30 mesi11,00 €Al prosciutto cotto
Pomodoro S. Marzano, fior di latte, prosciutto cotto“Gran Delicato”9,50 €Al salamino piccante
Pomodoro S. Marzano, fior di latte, salamino piccante Lorenzi9,00 €Calzone classico
fior di latte, prosciutto cotto“Gran Delicato”9,00 €Calzone farcito
fior di latte, prosciutto cotto“Gran Delicato” champignon freschi, olive taggiasche11,50 €Olive taggiasche
Pomodoro S. Marzano, fior di latte, olive taggiasche9,00 €
Pizze Stagionali
selezione di pizze con ingredienti di stagione e prodotti ricercati
ESTIVA
Pomodoro Corbarino bio, datterino e DOPO COTTURA: bufala di Paestum, prosciutto cotto Lorenzi“Gran Delicato”, parmigiano reggiano 24 mesi, rucola selvatica15,00 €LONZINA
Fior di latte, branzi, ricotta di bufala di Paestum, lonzino di fichi13,50 €TESTA MARINARA
Pomodoro Corbarino bio, capperi di Linosa, datterino, aglio rosso di Nubia, tonno rosso di Sicilia sott’olio evo “Testa”17,00 €CHIAVENNASCA
Fior di latte, bresaola della Valchiavenna “Macelleria Panatti”, ricotta di bufala di Paestum, misticanza, olio al limone di Amalfi14,50 €LEGGEROTTA
Base focaccia con zucchine, datterino e DOPO COTTURA: burrata pugliese, bresaola della Valchiavenna “Macelleria Panatti”14,00 €CATANESE
Pomodoro Corbarino bio, bufala di Paestum, melanzane, tonno rosso di Sicilia sott’olio evo “Testa”17,00 €Cornetto Siciliano
Pomodoro Corbarino bio, fior di latte, peperone dolce cornetto di Sicilia, burrata pugliese, olive taggiasche, capperi di Linosa15,00 €
Pizze in pala e Nuvole
PALA :Consigliata per 2 persone - 50x25cm; Impasto rustico e friabile con grani antichi e semi NUVOLA: 4 spicchi gourmet, impasto leggero molto idratato a lievito madre vivo
PALA BUFALOSA
Metà pomodoro Corbarino, bufala di Paestum,crudo S.Ilario Riserva 30 mesi Metà pomodoro Corbarino, bufala di Paestum, pomodoo datterino34,00 €PALA DELIZIOSA
META’ Fior di latte, ricotta di bufala di Paestum, pistacchio di Bronte, mortadella macell. Bonfatti META’ Fior di latte, verdure di stagione, burrata pugliese, semi misti35,00 €PALA PRELIBATA
META’ Fior di latte, prosciutto cotto Lorenzi“Gran Delicato”, burrata pugliese, insalata di stagione META’ Bufala di Paestum, pesto di basilico, pomodoro Corbarino essicato al sole di Tramonti, olive taggiasche, parmigiano reggiano 24 mesi35,00 €PALA MEDITERRANEA
META’ Pomodoro Corbarino Bio, tonno rosso di Sicilia sott’olio evo “Testa”, cipolla rossa di Tropea, capperi di Linosa META’ Pomodoro Corbarino Bio, burrata pugliese, acciughe di Cetara, peperone cornetto dolce di Sicilia35,00 €NUVOLA DON GINO 4 pz.
Burrata pugliese, pomodorino datterino, crudo di parma 30 mesi, olio al limone di Amalfi16,00 €NUVOLA DEL BAFFO 4 PZ.
Burrata pugliese, acciughe di Cetara, pomodorino datterino, scorza di limone di Amalfi16,00 €NUVOLA SLOW FOOD 4PZ.
Burrata pugliese, culatello di Zibello DOP “Crocedelizia”, lonzino di fichi17,00 €NUVOLA DI ULISSE
Burrata pugliese, tonno rosso di Sicilia sott’olio evo “Testa”, pomodoro Corbarino essicato al sole di Tramonti17,00 €
Pane a lievito madre vivo
Sforniamo quotidianamente pane con diverse farine di elevata qualità, macinate a pietra, biologiche e italiane al 100%.
pagnotta 350g
semintegrale a lievito madre vivo3,00 €Pagnotta 700g
semintegrale a lievito madre vivo6,00 €
DALLA CUCINA
Proponiamo pochi piatti curati al meglio, ricette pensate per non perdere le loro caratteristiche nel tragitto!
ACCIUGHE DEL CANTABRICO IN EVO M. A. REVILLA BLACK EDITION
(120g) Pane caldo a lievito madre vivo25,00 €TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE CONDITA
Nocciole d’Alba, uovo, capperi di Linosa, cipolla dolce di stagione, senape, olio evo, sale, pepe16,00 €Culatello di Zibello DOP podere cadassa
Accompagnato da burrata pugliese e il nostro pane caldo a lievito madre20,00 €PACCHERI “PASTIFICIO GENTILE” Gragnano* Con pescato del giorno
chiamaci per sapere com'è il primo piatto speciale del giorno!16,00 €Verdure del contadino
Misto di verdure cotte di stagione9,00 €Casoncelli alla bergamasca
fatti in casa pronti da gustare13,50 €Penne di Gragnano alla Sorrentina
Pomodoro corbarino bio, bufala di Paestum, basilico13,00 €SPAGHETTI ALLA CARBONARA
pancetta Maxima di Ghirardi Onesto, uovo, parmigiano reggiano di montagna 24 mesi, prezzemolo.14,00 €Patatine fritte
pronte da gustare4,00 €MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM
250 g.9,00 €TRAMONTINA
Pane integrale biscottato, fior di latte, cipolla dolce di stagione, datterino, tonno sott’olio, olive taggiasche, origano, basilico14,00 €CAPRESE
Bufala di Paestum, datterino, olive taggiasche, origano, basilico14,00 €
Dolci
Cheesecake fresca
Base biscotto, ricetta segreta!6,00 €Pastiera napoletana
Antica ricetta di famiglia6,00 €Babà al rum
classico babà napoletano senza creme5,00 €PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO
Coulis di frutti di bosco e frutti freschi6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
In vetro3,00 €Coca Cola Zero 33cl
In vetro3,00 €Sprite 33cl
In vetro3,00 €Aranciata bio San Pellegrino 20cl
3,00 €Tonica Fentimans 20cl
3,00 €
Birre
Ichnusa 33cl
Lager non filtrata, dorata, 5%vol4,00 €Orobia bionda 33cl
Doppio malto bionda artigianale bergamasca 7,5%vol6,00 €Orobia bianca 33cl
Blanche artigianale bergamasca 5,5% Vol6,00 €Trappista Tre Fontane 33cl
Abbey tripel, dorata, 8.5%vol7,00 €St. Feuillien Grand Cru 75cl
Special Strong Ale, bionda, 9.5%vol.12,00 €Blanche Des Honnelles 75cl
Blanche, bianca, 6%vol.12,00 €FLEA ECLISSE IPA 33cl
non pastorizzata, non filtrata Indian Pale Ale, ambrata, alc 6,6% Vol. (latt.33 cl)6,50 €
