Informazioni su Il Forno Dell'Oste
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Amati da altri clienti
Il coccio
15,00 €Tonno
18,00 €Sgabei con burrata e culatello
15,00 €Sgabei con tagliere di salumi
15,00 €Antipasto di mare
20,00 €
Gli antipasti
Antipasto di mare
Carpaccio di tonno affumicato, carpaccio di spada affumicato, gamberi con pancetta croccante e insalata di polpo con patate20,00 €Sgabei con tagliere di salumi
Gnocco fritto, servito caldo15,00 €Sgabei con burrata e culatello
Gnocco fritto, servito caldo15,00 €La taragna
6,00 €Polenta e salame nostrano
6,00 €
In attesa della pizza
Patatine fritte
5,00 €Polpette di verdure veg
6,00 €PATATE AL FORNO
4,00 €
Le bruschette
La salmone
Bruschetta di pane fatto in casa con crema di avocado e salmone7,00 €Mediterranea
Bruschetta di pane fatto in casa con pomodorini secchi, olive taggiasche, stracciatella pugliese e olio bio Coppini6,00 €
Le classiche
Bufalina
Pomodoro S. Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olio Evo Bio Coppini e basilico fresco9,00 €Americana
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, wurstel di suino, patatine fritte del Forno e olio Evo Bio Coppini9,00 €Diavola
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, spianata calabra, olio Evo Bio Coppini9,50 €Margherita
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, olio Evo Bio Coppini e basilico fresco7,50 €Prosciutto Cotto
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, prosciutto cotto prima scelta e Olio Evo Bio Coppini8,50 €Capricciosa
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, Prosciutto cotto prima scelta, funghi Champignons, carciofi al naturale, olive Taggiasche e Olio Evo Bio Coppini12,00 €Prosciutto Crudo
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, prosciutto Crudo di Parma Dop, olio Evo Bio Coppini10,50 €Prosciutto e funghi
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, prosciutto cotto prima scelta, funghi Champignons e olio Evo Bio Coppini9,50 €Verdure
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati e olio evo Bio Coppini10,00 €Napoli
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, filetti di acciughe, capperi, olive taggiasche, olio Evo Bio Coppini e basilico fresco10,00 €Bresaola, Rucola e Grana
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, Bresaola, rucola, scaglie di Grana Padano Dop, olio Evo Bio Coppini12,00 €Tonno e cipolle
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, tonno all’olio d’oliva, cipolla rossa di Tropea e olio Evo Bio Coppini10,00 €Calzone liscio
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, Prosciutto cotto prima scelta e olio Evo Bio Coppini8,50 €Calzone farcito
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, Prosciutto cotto prima scelta, carciofi al naturale, funghi Champignons e olio Evo Bio Coppini10,00 €Marinara
Pomodoro S. Marzano, aglio, origano, olio Evo Bio Coppini, basilico fresco6,50 €Quattro Formaggi
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, Brie, Taleggio, Zola, olio Evo Bio Coppini12,00 €BUFALINA BIANCA
Bufala campana Dop, pomodorino fresco, olio Evo, basilico9,49 €CRUDO E PORCINI
Pomodoro 100% italiano, fiordilatte pugliese, Crudo di Parma Dop, porcini, olio Evo12,00 €
Le speciali
Genovese
Pomodoro S. Marzano, Pesto fresco di basilico, Bufala campana DOP, Scaglie di Grana Padano DOP, Olio Evo Bio Coppini.11,00 €Puglia
Doppio pomodoro S. marzano, Burrata pugliese, Culatello, olio Evo Bio Coppini, pesto fresco di basilico e basilico17,00 €Tomino
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, Tomino del boscaiolo, Speck del Trentino e olio Evo Bio Coppini12,00 €Sfilatino (pizza chiusa)
Ripieno:Fiordilatte pugliese, Brie, All'esterno: pomodoro S. Marzano, Speck del Trentino, scaglie di Grana Padano DOP, Olio Evo Bio Coppini12,00 €Spada
Fiordilatte pugliese, Carciofi, Carpaccio di spada affumicato e olio Evo Bio Coppini al mandarino16,00 €Tonno
Fiordilatte pugliese, Carpaccio di tonno affumicato, stracciatella pugliese, rucola e olio Evo Bio Coppini al limone16,00 €Norma
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte pugliese, melanzana al forno, ricotta salata di Sardegna, olio Evo Bio Coppini13,00 €La Fara
Bufala Campana Dop, datterino giallo e datterino rosso, Olio Evo Bio Coppini, basilico fresco12,00 €Strachitunt e Pere
Fiordilatte pugliese, Strachitunt, Pere, Noci,Olio Evo Bio Coppini15,00 €Sant'Agostino
Fiordilatte pugliese, patate al forno, pancetta croccante, scamorza affumicata e Olio Evo Bio Coppini15,00 €Salmone
Fiordilatte pugliese, Pesto fresco di basilico, salmone affumicato, pomodorini freschi, Olio Evo Bio Coppini, Basilico fresco17,00 €Carbonara
Fiordilatte pugliese, Guanciale croccante, crema carbonara con tuorli d'uovo a fine cottura, scaglie di Grana Padano e pepe nero macinato15,00 €Pistacchio
Pesto di pistacchio, Fiordilatte pugliese, Mortadella al pistacchio, Burrata pugliese e granella di pistacchio15,00 €S. Vigilio
Passata di datterino giallo, stracciatella pugliese, polpo grigliato, pomodorino rosso semi-dry, olive Taggiasche e basilico fresco20,00 €Garibaldi
Pomodoro 100% italiano, fiordilatte pugliese, peperoni, salsiccia, basilico fresco12,00 €Vittoria
Crema di carciofi, Brie, Prosciutto cotto prima scelta, olio Evo14,99 €Bergamasca
Fiordilatte pugliese, porcini, Taleggio, salame bergamasco, polentina fritta, olio Evo16,00 €
I primi della tradizione
Scarpinòcc
Pasta dal ripieno magro con grana padano, uova, pangrattato e spezie condita con burro versato e salvia fritta14,00 €Paccheri
Paccheri con pesto di pistacchi e gamberi argentini19,00 €Casoncelli
Pasta ripiena con farcia di carne e grana padano condita con burro, pancetta e salvia fritta14,00 €
La griglia del Forno
Tagliata di razza bovina piemontese 220gr con rosmarino e olio bio Coppini
Con patate al Forno e insalata22,00 €Tagliata di razza bovina piemontese 220gr con crema di Strachítunt
Con patate al Forno24,00 €
I burger del Forno
Hamburger di Scottona
Con scamorza, pomodorini, insalata e salsa alla senape, servito con pane al sesamo e patatine fritte15,00 €
La polenta secondo l’Oste
Il coccio
Polenta taragna e salsiccia grigliata15,00 €Piattino fumante
Polenta, fonduta di Branzi e funghi porcini15,00 €
Poke del Forno
Tonno
Riso venere, tartare di tonno, avocado, granella di pistacchi e salsa di soia18,00 €Salmone
Riso venere, tartare di salmone, ananas, mandorle e salsa di soia18,00 €
Il pesce secondo l’Oste
Il polpo
Polpo alla griglia con crema di patate, pomodorini e olive22,00 €
I dolci dell’Oste
Torta caprese senza glutine
7,00 €Carpaccio di ananas con gelato
7,00 €Affogato al caffè
6,00 €Sorbetto al limone
6,00 €
Bevande
Scegli la tua bevanda
Acqua naturale 50cl
Bottglia in plastica da 500 ml1,00 €Acqua frizzante 50cl
Bottglia in plastica da 500 ml1,00 €Coca-Cola in vetro 33cl
Coca Cola Classica in bottiglia di vetro da 330 ml3,00 €Coca-Cola Zero in vetro 33cl
Coca-Cola Zero in bottiglia di vetro da 330 ml3,00 €Aranciata San Pellegrino in lattina 33cl
Aranciata San Pellegrino in lattina da 330 ml3,00 €Sprite in lattina 33cl
Sprite classica in lattina da 300 ml3,00 €Tè al limone in lattina 33cl
Estathe' al limone in lattina da 330 ml3,00 €Tè alla pesca in lattina 33cl
Estathe' alla pesca in lattina da 330 ml3,00 €Schweppes Tonica 20cl
Schweppes Tonica in bottiglia di vetro da 200 ml3,00 €
Birre
B5 bionda – Otus 50cl
5° vol.7,00 €Red&go rossa – Otus 50cl
5,5° vol.7,00 €Os7 Golden Strong Ale Doppio Malto – Otus 33cl
7° vol.5,50 €Os7 Golden Strong Ale Doppio Malto – Otus 75cl
7° vol.13,00 €Side B Blanche – Otus 33cl
5° vol.5,50 €Side B Blanche – Otus 75cl
5° vol.13,00 €Lolipa bionda – Otus 33cl
4, 5° vol.5,50 €Lolipa bionda – Otus 75cl
4, 5° vol.13,00 €Pils – Otus 33cl
5, 2° vol.5,50 €Pils – Otus 75cl
5, 2° vol.13,00 €Redvolution Traditional Bock – Otus 33cl
6, 7° vol.5,50 €Redvolution Traditional Bock – Otus 75cl
6, 7° vol.13,00 €Australe Pacific IPA – Otus 33cl
5, 3° vol.5,50 €Ambranera Oatmeal Stout – Otus 4 33cl
5, 2° vol.5,50 €Cuor di Pane – Otus 33cl
5° vol.5,50 €
Vini bianchi
Scegli il tuo vino bianco
Gewürztraminer bio 75cl
“Toblino Trentino”25,00 €Prosecco Valdobbiadene DOCG 75cl
Extra Dry “Drusian”24,00 €Ribolla Gialla Collio 75cl
“Pighin” Friuli24,00 €Passerina bio 75cl
“Colli Ripani” Marche22,00 €Pecorino 75cl
“Guardiani Farchione” Abruzzo21,00 €Vermentino di Gallura Superiore 75cl
“Piero Mancini” Sardegna24,00 €Lugana “I Frati” 75cl
“Ca' dei Frati” Lombardia30,00 €Cuvée‘ Zerotre bianco “Villa Domizia” 75cl
17,00 €
Vini rossi
Scegli il tuo vino rosso
Dogajolo rosso Toscana IGT 75cl
“Carpineto” Toscana18,00 €Morellino di Scansano 75cl
San Giuseppe “Fattoria Mantellass” Toscana22,00 €Nero d’Avola 75cl
“Ferreri’” Sicilia22,00 €Primitivo 75cl
“Amastuola” Puglia23,00 €Roero 75cl
“Deltetto” Piemonte30,00 €Ripasso della Valpolicella 75cl
“Le Muraie” Veneto30,00 €Cuvée Zerotre rosso Igo “Villa Domizia” 75cl
17,00 €Zero Incrocio Terzi rosso DOP 75cl
Terre del Colleoni “Villa Domizia”20,00 €Uno Manzoni bianco DOP 75cl
Terre del Colleoni “Villa Domizia”20,00 €Gaudes rosso Valcalepio DOP 75cl
“Villa Domizia”19,00 €Gaudes rosso Valcalepio DOP Riserva 75cl
“Villa Domizia”25,00 €Lavinia Merlot rosso IGT 75cl
“Valba”28,00 €
