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Le Corti di Villarasca

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  • Apre a 12:00
  • Via delle Mondine 4/6 Villarasca di Rognano, Binasco, 27010

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Speciale weekend sabato e domenica a pranzo e cena

  • Menu speciale weekend

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Novità panini gourmet e patatine

  • Hamburger di manzo, pane artigianale, provola affumicata, cipolla rossa di Tropea caramellata, maionese e peperoncino

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  • Polpo alla piastra, pane artigianale, burrata d'Andria, rucola, concassè di pomodoro, olio, basilico e zenzero

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Antipasti

  • Tartare di manzo garronese 150gr senape, cetriolini, tuorlo, cipolla

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  • Tartare di tonno rosso, stracciatella, pistacchio di Bronte al profumo d’arancia

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  • Selezione di salumi nostrani con gnocco fritto

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Primi

  • Pasta mista “gentile” con fagioli borlotti

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  • Riso “il chicco del mulino” zucca e taleggio DOP

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  • Ravioli di pasta fresca ripieni di ossobuco

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  • Trippa alla milanese

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Secondi

  • Brasato di guancia di manzo cotta 48 ore con polenta in piastra

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  • Arrosto di vitello che si credeva una cotoletta con funghi finferli alta e leggermente rosata

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  • Ribs caramellate con patate al forno

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  • Stinco di maiale alla birra con purè di patate

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  • Filetto di manzo avvolto allo speck con salsa al vino rosso

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Contorni

  • Verdure grigliate

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  • Patatine fritte

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Dolci

  • Tiramisù

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  • Tortino con cuore caldo di cioccolato

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  • Semifreddo alle castagne con salsa di cachi

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Degustazioni smart - per due persone

  • Ribs

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  • Aperitivo

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Birre

  • Birra 2 Sorelle Agricola bionda 33cl

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Vini rossi

  • Aglianico Irpinia 75cl

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  • Barbera Asti 75cl

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  • Merlot Cabernet 75cl

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Vini bianchi

  • Pecorino 75cl

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  • Falanghina 75cl

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  • Gewurztraminer 75cl

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Bollicine

  • Cuvée di Boj 75cl

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  • Maior Superiore 75cl

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