Informazioni su Krudo
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Amati da altri clienti
Salmone special
16,00 €Krudo roll
19,00 €Gambero rosso
18,00 €
Tapas
Crostoni di mare - 4 pezzi
Tonno, gamberi e salmone10,00 €Gamberi in tempura - 5 pezzi
9,00 €Chips di patate
5,00 €Edamame
Fagioli di soia e sale bolliti grosso5,00 €Wakame
Insalata di alghe verdi5,00 €Frittura di calamari
9,00 €Fish'n'Chips
Filetti di merluzzo9,00 €Noritacos Salmone
IN: RISO SUSHI, SEMI DI SESAMO, SASHIMI DI SALMONE, AVOCADO, PHILADELPHIAOUT: SALSA SPICY, MANDORLE TOSTATE, SALSA TERIYAKI11,00 €Noritacos Tonno
IN: RISO SUHI, SEMI DI SESAMO, MANGO, SASHIMI DI TONNO, PHILADELPHIAOUT: MAYO ALL'ERBA CIPPOLLINA, SALSA TERIYAKI, PISTACCHIO11,00 €
Poke
Salmone special
In salmone marinato nella soia, riso sushi e avocado; out salmone flambato, semi di sesamo, granella di tempura e salsa teriyaki16,00 €Gambero rosso
Gamberi rossi marinati nella soia, riso sushi, mango, menta, edamame, wakame e semi di sesamo18,00 €Salmone
Salmone marinato nella soia, riso sushi, avocado, zenzero, edamame, wakame e semi di sesamo15,00 €Tonno
Tonno marinato nella soia, riso sushi, edamame, wakame, erba cipollina e semi di sesamo15,00 €Polpa di granchio special
In salmone marinato nella soia, riso sushi e avocado; out polpa di granchio, mayo, edamame, wakame, semi di sesamo, granella di tempura e salsa teriyaki16,00 €Tonno special
In tonno marinato nella soia, riso sushi e avocado; out tonno flambato, semi di sesamo, granella di tempura e salsa teriyaki16,00 €Vegetariano
In cavolo rosso marinato, riso sushi e avocado; out tofu, mango, edamame, wakame e granella di mandorle10,00 €
Ceviches
Salmone
Salmone marinato al lime, cipolla rossa, sedano, coriandolo, peperoncino dolce, ciliegino giallo, zenzero e cubetti di pane croccante16,00 €Tonno
Tonno marinato al lime, cipolla rossa, sedano, coriandolo, peperoncino dolce, ciliegino giallo, avocado e cubetti di pane croccante16,00 €Gamberi
Gamberi rosa marinati al lime, cipolla rossa, sedano, coriandolo, peperoncino dolce, mango, menta e cubetti di pane16,00 €Mixto
Mixto polpo e gamberi cotti marinati al lime, cetriolo, cipolla rossa, basilico, peperoncino e pomodoro nero.16,00 €Pescato del giorno
Pesce bianco marinato al lime, cipolla rossa, sedano, coriandolo, peperoncino dolce, ciliegino giallo, basilico, cetriolo e cubetti di pane croccante16,00 €Vegetariano
Cavolo rosso marinato al lime, patata dolce, finocchio, rucola, avocado, datterino giallo e cubetti di pane croccante10,00 €
Panini di mare
Salmone
Tartare di salmone, zucchine alla poverella, mozzarella di bufala, maionese allo zenzero e datterino giallo11,00 €Tonno
Tartare di tonno, stracciatella, pomodoro ramato e pesto di basilico.11,00 €Gamberi
Gamberi al vapore, crema di funghi, bufala affumicata, bacon croccante.11,00 €Polpo
Polpo fritto, ricotta, cicorie saltate, crema di pomodoro secco.11,00 €Pesce bianco
Tartare di spigola, mozzarella di bufala, pesto di basilico, pomodorino confit, friggitelli e rucola11,00 €Vegetariano
Zucchine grigliate, mozzarella di bufala, pomodoro ramato, rucola e pesto di basilico6,00 €
Pinse
Salmone
Carpaccio di salmone marinato agli agrumi, stracciatella, zucchine alla poverella15,00 €Gambero
Gambero cotto in acqua di mare, caponata di melanzane, bufala affumicata.15,00 €Tonno
Tartare di tonno, mozzarella di bufala, cipolla rossa caramellata, pesto di rucola, datterino giallo15,00 €Acciughe
Acciughe del Cantabrico, pomodorini secchi e mozzarella di bufala18,00 €Gambero rosso
Tartare di gambero rosso, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, olio e pepe19,00 €Vegetariana o margherita
In base alla disponibilità del giorno o margherita con fior di latte10,00 €
Carpacci
Salmone
Carpaccio di salmone marinato con salsa ponzu, composta di agrumi e mayo al wasabi14,00 €Pescato del giorno
Pesce del giorno - fragolino, spigola, scorfano o sarago, secondo disponibilità, olio, pepe e sale nero14,00 €Ricciola
Ricciola, mela verde e pistacchi con emulsione di balsamico e menta15,00 €Tonno
Tonno, olio, scorza di lime, pepe rosa e zenzero14,00 €
Tartare
Salmone
Salmone, cipolla di acquaviva, capperi, peperone, zenzero, olio, sale e pepe13,00 €Tonno
Tonno, pesto di basilico, olio, sale e pepe13,00 €Gamberi
Gamberi rosa, passion fruit, mela verde, menta, semi di zucca, olio, sale e pepe13,00 €Pescato del giorno
Pesce, scorza di lime, menta, cetriolo, olio, sale e pepe13,00 €
Pesce cotto
Tataki di salmone
Filetto di salmone scottato in crosta di sesamo con salsa teriyaki15,00 €Tataki di tonno
Filetto di tonno leggermente scottato in crosta di pistacchio con salsa teriyaki15,00 €Polpo arrosto
Polpo servito con cime di rapa saltate, schiacciata di patate e pomodorino semi-dry15,00 €Tataki di ricciola
Filetto di ricciola leggermente scottato in crosta di mandorle e salsa teriyaki15,00 €
Nigiri
Al pezzo
Tonno
4,00 €Salmone
4,00 €Ricciola
4,00 €Pesce bianco
4,00 €
Sashimi
4 pezzi
Tonno
9,00 €Salmone
9,00 €Ricciola
9,00 €Pesce bianco
9,00 €
Uramaki
Krudo roll
In pesce bianco croccante e avocado; outtartare di scampi, ciliegino giallo e scorza di lime e semi di sesamo19,00 €Light salmon
In salmone e philadelphia, out crema di avocado e semi di sesamo e semi di sesamo12,00 €Light tuna
In tonno e philadelphia; out crema di avocado e semi di sesamo12,00 €California top
In polpa di granchio, mayo, avocado e cetriolo; out salmone scottato, salsa teriyaki, crunch di patate e semi di sesamo14,00 €Double salmon
In salmone cotto; out salmone scottato, salsa spicy, pasta kataifi e salsa teriyaki e semi di sesamo16,00 €Rainbow sbagliato
In tonno, salmone e spigola; out crema di avocado e tobiko e semi di sesamo16,00 €Spicy tuna
In tonno e avocado; outtartare di tonno spicy e erba cipollina e semi di sesamo15,00 €Sunset
In tonno e cetriolo; out carpaccio di pesce bianco scottato e avocado e semi di sesamo16,00 €New dragon
In gambero in tempura; out carpaccio di avocado, mayo, tobiko e e semi di sesamo, salsa teriyaki14,00 €Gold roll
In salmone, mango e philadelphia; out tartare di gambero rosso, mayo alla menta, edamame e tobiko e semi di sesamo19,00 €Tiger roll
In gambero in tempura; out carpaccio di salmone, granella di tempura, salsa teriyaki e semi di sesamo16,00 €Tropical
In gambero in tempura; out carpaccio di tonno, crunch di patate e salsa teriyaki e semi di sesamo18,00 €Ricciola roll
In ricciola e mango; outtartare di gambero rosso, olio al balsamico e granella di mandorle e semi di sesamo19,00 €Ebi top
In gambero in tempura; out salmone scottato, salsa spicy, crunch di patate e salsa teriyaki e semi di sesamo16,00 €Spicy salmon
In salmone e avocado; out salmone in salsa spicy15,00 €Puglia rock
In pesce bianco e stracciatella; out tartare di gambero rosa, olio e polvere di sale nero e semi di sesamo19,00 €Special salmon
In salmone in tempura; outtartare di salmone, crema di avocado e salsa teriyaki e semi di sesamo16,00 €Sweet tuga
In gambero in tempura; outtonno scottato, salsa sweet, pasta kataifi e salsa teriyaki e semi di sesamo16,00 €Veggie
In zucchina in tempura, rucola e cream cheese; out tartare di ciliegino giallo, scaglie di mandorle e semi di sesamo16,00 €All green
In patata dolce in tempura, cavolo rosso marinato; out carpaccio di avocado, salsa teriyaki e semi di sesamo15,00 €
Temaki
Tonno
Riso, tartare di tonno in salsa poke, avocado, cetriolo, mayo e semi di sesamo8,00 €Special salmon
Riso, tartare di salmone, avocado, crunch di patate, spicy cream, semi di sesamo e salsa teriyaky8,00 €Sweet tuga
Riso, gambero in tempura, philadelphia, julienne di cipolla rossa fritta, mayo, semi di sesamo e salsa teriyaky8,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €Fanta 33cl
3,50 €
Birre
Alhambra 33cl
4,50 €
